Das herrlich leckere Filet Steak von unseren deutschen Bio-Büffeln ist besonders saftig, zart und begeistert durch einen besonderen Eigengeschmack. Unser besonderes Reifeverfahren verleiht dem Fleisch eine ganz milde, leicht nussige Geschmacksnuance. Unsere Büffel wachsen in einer natürlichen Umgebung auf und ernähren sich ganzjährig von frischem Weidegras und Kräutern. Zarteste Steaks unserer Bio-Büffel Milder, leicht nussiger Geschmack Aus regionaler und artgerechter Tierhaltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Steak bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und anschließend bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze.