Büffel Bill - Hüftmedaillon Italien I 250g

Product Description

Beim Büffel gehört die Steakhüfte definitiv zu den Edelstücken und zu den wahrscheinlich meist unterschätztesten Cuts des italienischen Büffels. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack. Nicht zuletzt wegen der Fauna und den geographischen Gegebenheiten, werden die Hüftmedaillons zu einer wahren Gaumenfreude für Genießer. Die Tiere wachsen unter strengen Auflagen und optimalen Bedingungen auf. Das Resultat ist ein Produkt mit einzigartigem Geschmack und höchster Qualität. Extra mager und trotzdem saftig Besonders zart und aromatisch im Geschmack Aus nachhaltiger und artgerechter Tierhaltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Hüftmedaillon auf dem Grill oder in der Pfanne bei hoher Hitze anbraten, danach kurz ruhen lassen, aufschneiden und mit Salz (und Pfeffer) genießen.