Das ganze Filet ist ein besonders zartes und saftiges Stück Fleisch von unseren italienischen Büffel, die unweit der Amalfi-Küste leben. Das Filet zeichnet sich durch einen sehr aromatischen Geschmack aus und liefert zudem wertvolle Nährstoffe für eine gesunde Ernährung. Die natürliche Ernährung der Büffel, die ganzjährige Haltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.  Beliebtestes Stück in der Spitzengastronomie Besonders zart, saftig und aromatisch Edelstes Teilstück des Büffels Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Filet bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und anschließend bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. Das Filet kann sowohl am Stück sowie als Medaillons, Steaks & Filetspitzen zubereitet werden. ...

Die Fitness Box ist genau das Richtige für Gesundheitsbewusste und Sportler Innen. In erster Linie geht es um die hervorragenden Nährwerte, die schnelle Zubereitung sowie ein gutes Protein/ Preisverhältnis. Die Stücke sind besonders fettarm und weisen einen hohen Eiweißgehalt auf, sind jedoch bissfester als die Edelstücke wie zum Beispiel unser Filet, Rumpsteak oder unsere Hüfte. Falls die Zartheit des Fleisches für den Genuss an erster Stelle steht, empfehlen wir zum Beispiel die Tasting Box. Das Büffelfleisch enthält auf 100g durchschnittlich 1, 5% Fett, 24% Eiweiß, 35mg Cholesterin, 2% Eisen, 110 Kalorien und weist ein sehr gutes Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6 Fettsäuren auf. Damit lässt sich gesunde Ernährung und Aromatik perfekt kombinieren. Eye of Round Steak  Oberschalen Steak Inside Round Steak Gourmet Büffel Hackfleisch * Mehr Informationen über Zutaten, Allergene und Nährwerte mit Klick auf die oben genannten Produkte Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Alle Cuts der Fitnessbox eignen sich als Kurzbratstücke, sind aber nicht so zart wie unsere Edelteile. ...

Die Fitness Box ist genau das Richtige für Gesundheitsbewusste und Sportler Innen. In erster Linie geht es um die hervorragenden Nährwerte, die schnelle Zubereitung sowie ein gutes Protein/ Preisverhältnis. Die Stücke sind besonders fettarm und weisen einen hohen Eiweißgehalt auf, sind jedoch bissfester als die Edelstücke wie zum Beispiel unser Filet, Rumpsteak oder unsere Hüfte. Falls die Zartheit des Fleisches für den Genuss an erster Stelle steht, empfehlen wir zum Beispiel die Tasting Box. Das Büffelfleisch enthält auf 100g durchschnittlich 1, 5% Fett, 24% Eiweiß, 35mg Cholesterin, 2% Eisen, 110 Kalorien und weist ein sehr gutes Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6 Fettsäuren auf. Damit lässt sich gesunde Ernährung und Aromatik perfekt kombinieren. Eye of Round Steak  Oberschalen Steak Inside Round Steak Gourmet Büffel Hackfleisch * Mehr Informationen über Zutaten, Allergene und Nährwerte mit Klick auf die oben genannten Produkte Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Alle Cuts der Fitnessbox eignen sich als Kurzbratstücke, sind aber nicht so zart wie unsere Edelteile. ...

Die Fitness Box ist genau das Richtige für Gesundheitsbewusste und Sportler Innen. In erster Linie geht es um die hervorragenden Nährwerte, die schnelle Zubereitung sowie ein gutes Protein/ Preisverhältnis. Die Stücke sind besonders fettarm und weisen einen hohen Eiweißgehalt auf, sind jedoch bissfester als die Edelstücke wie zum Beispiel unser Filet, Rumpsteak oder unsere Hüfte. Falls die Zartheit des Fleisches für den Genuss an erster Stelle steht, empfehlen wir zum Beispiel die Tasting Box. Das Büffelfleisch enthält auf 100g durchschnittlich 1, 5% Fett, 24% Eiweiß, 35mg Cholesterin, 2% Eisen, 110 Kalorien und weist ein sehr gutes Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6 Fettsäuren auf. Damit lässt sich gesunde Ernährung und Aromatik perfekt kombinieren. Eye of Round Steak  Oberschalen Steak Inside Round Steak Gourmet Büffel Hackfleisch * Mehr Informationen über Zutaten, Allergene und Nährwerte mit Klick auf die oben genannten Produkte Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Alle Cuts der Fitnessbox eignen sich als Kurzbratstücke, sind aber nicht so zart wie unsere Edelteile. ...

Feine Paste aus frischem Basilikum, Blattpetersilie und Estragon.  Besonders gut eignet sie sich als Marinade zu Fleisch und Fisch. Die Basilikum-Kräuterpaste kann dünn als Brotaufstrich oder zu frischen Tomaten gereicht werden. Sehr beliebt ist die Paste zu frisch gekochten Spaghetti und Parmesan. ...

Das Filet Medaillon vom italienischen Büffel ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stück Fleisch von unseren Büffeln, die unweit der Amalfi Küste leben. Die natürliche Ernährung, die ganzjährige Haltung im Freien und unser spezielles Reifeverfahren sorgen für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. So entsteht ein absolut natürliches Premium Fleisch aus artgerechter Tierhaltung, welches vom Sternekoch bis zum Hobby-Gourmet überzeugt.  Wertvollster und Edelster Cut des Büffels Besonders zart und mager Aus nachhaltiger und artgerechter Haltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Medaillon bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und anschließend bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine weiteren Gewürze. ...

Das herrlich leckere Filet Steak von unseren deutschen Bio-Büffeln ist besonders saftig, zart und begeistert durch einen besonderen Eigengeschmack. Unser besonderes Reifeverfahren verleiht dem Fleisch eine ganz milde, leicht nussige Geschmacksnuance. Unsere Büffel wachsen in einer natürlichen Umgebung auf und ernähren sich ganzjährig von frischem Weidegras und Kräutern.    Zarteste Steaks unserer Bio-Büffel Milder, leicht nussiger Geschmack Aus regionaler und artgerechter Tierhaltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Steak bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und anschließend bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. ...

Das herrlich leckere Filet Steak von unseren deutschen Bio-Büffeln ist besonders saftig, zart und begeistert durch einen besonderen Eigengeschmack. Unser besonderes Reifeverfahren verleiht dem Fleisch eine ganz milde, leicht nussige Geschmacksnuance. Unsere Büffel wachsen in einer natürlichen Umgebung auf und ernähren sich ganzjährig von frischem Weidegras und Kräutern.    Zarteste Steaks unserer Bio-Büffel Milder, leicht nussiger Geschmack Aus regionaler und artgerechter Tierhaltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Steak bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und anschließend bei geringer Temperatur ruhen zu lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. ...

Die saftigen und zarten Filet Steaks bestechen durch ein einzigartiges und natürliches Geschmackserlebnis. Die Tiere wachsen in einer natürlichen Umgebung auf und ernähren sich ganzjährig von frischen Kräutern und Wildblumen. Durch unser besonderes Reifeverfahren erhält das Fleisch ein angenehmes und intensives Aroma.  Edelster Cut des Büffels Besonders saftig und zart Angenehmes intensives Aroma Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Das Filet bei hoher Hitze von beiden Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. ...

Die saftigen Filetspitzen unserer deutschen Bio-Büffel bestechen durch ein einzigartiges und natürliches Geschmackserlebnis. Die ganzjährige Weidehaltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren verleihen dem Fleisch einen milden, leicht nussigen Geschmack. Durch die reine Fütterung von Gras und Kräuter, sowie das langsame und natürliche Wachstum der Tiere, bekommt das Fleisch seine einzigartige Aromatik.   Edles Teilstück aus dem ganzen Filet Milder, leicht nussiger Geschmack Aus regionaler und artgerechter Haltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Die Filet Spitzen bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine weiteren Gewürze.   Das Filet kann sowohl am Stück zubereitet, als auch für Fondue oder leckerer Filetstreifen-Eintopf weiterverarbeitet werden. ...