Seine auf 59 Rockwell gehärtete Klinge ist hochpräzise geschliffen und beidseitig geschärft. Sie garantiert dem VEGGIELOVER eine optimale Schneidleistung. Die sehr scharfe Schneide gleitet mühelos durch alle zu verarbeitenden Lebensmittel. Der ergonomische Griff ist aus edler Mooreiche gefertigt. WICHTIGER HINWEIS: Da es sich bei der Mooreiche um ein Naturprodukt handelt, variieren die Verfärbungen von bräunlich bis schwarz. Die Abbildungen sind nur beispielhaft.