Ran an die Kohlenhydrate – Kidneybohnen Extrakt Dass Kidneybohnen ein wertvolles Nahrungsmittel mit hohem Kohlenhydratgehalt sind, ist weithin bekannt. Doch auch der Extrakt der eiweißreichen Bohnen hat es in sich: Ebenso wie die Pflanze enthält Kidneybohnen Extrakt Phaseolin, eines der Haupt-Reserveproteine vieler Bohnensorten. Das darin enthaltene Enzym Alpha-Amylase hemmt die Aufspaltung von Kohlenhydratmolekülen und fungiert damit als natürlicher Kohlenhydratblocker. Sprich: Es hemmt den Stärkeabbau. Kidneybohnen Extrakt enthält weiterhin Vitamin C, das zu einer normalen Funktion des Nerven- und Immunsystems sowie zur Kollagenbildung beiträgt, die beispielsweise wichtig für eine normale Funktion der Blutgefäße, der Knochen oder auch der Haut ist. Ebenso ist in...