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Tiefdunkles rubinrot, dunkle Früchte, Zimt und würzige Aromen in der Nase, voll und samtig am Gaumen, dichte Fruchtfülle, angenehm weiches Tannin, elegantes Holz
Passt zu Parmesan, kräftigen Fleischgerichten, würziger Pasta, Tete de Moine.
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15.74
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20.99
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Fast schwarz. vielschichtige Nase, frische Aromen, rote Früchte, etwas Leder, am Gaumen elegant, samtig weich, dennoch mit großem Charakter, sehr lang im Finale.
Passt zu Wildgerichten, reifem Käse, Pasta al Forno.
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Eine der Stärken von Catena ist die genaue Analyse der Weinberge und des Weincharakters bis hin zur einzelnen Parzelle. Die intensive Cassis-Frucht und das reife, geschmeidige Tannin gehen auf den La Piramide-Weinberg zurück. Für die würzigen und pfeffrigen Noten dagegen ist Domingo verantwortlich, während Adrianna Balance, Konzen tration und den Hauch von Mineralien und Eukalyptus beisteuert.
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Der kleine Bruder des Caro dem Grand Vin der Bodega. Amancaya ist eine subtile Cuvee argentinischen Charakters und Bordelaiser Stils, bei der die feurige Persönlichkeit des malbec dominiert. Der Wein reifte etwa ein Jahr in Barriques und offeriert eine satte, frische Beerenfrucht.
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19.92
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Die Trauben für diesen Wein stammen aus über 50-jährigen Rebstöcken eines einzelnen Weinberges. Tiefdunkle Farbe, würzig und beerig im Duft. Im Geschmack sehr komplex und samtig mit unglaublicher Fülle und Länge.
Passt zu kräftigen Speisen, gegrilltem oder auch einfach pur.
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Eine tief dunkelrote Farbe, ein Bouquet, das an Pflaumen, Gewürze und Schokolade erinnert und ein herrlich vollfruchtiger, weicher Geschmack mit feinen Beeren-, Vanille- und Röstnoten lassen diesen Reserva aus 100% Tempranillo - gereift 15 Monate in Barriques und 24 Monate in der Flasche - schon heute zu einem herrlichen Trinkvergnügen werden.
Passt zu: gebratenem oder geschmortem Fleisch von Rind, Kalb oder Lamm.
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