Die Kooperative ASOPROLA unterstützt die Kaffeebauern auf den Plantagen Dazu gehörten die Ernte von Kaffee, Maßnahmen für den biologischen Anbau und für die Förderung von weiteren Kulturen und Pflanzen als Beitrag zur Artenvielfalt uvm. Das Programm umfasst auch Informationsveranstaltungen über die Gemeinschaftsarbeit von ASOPROLA, sowie pädagogische Aktivitäten mit einheimischen Kindern und kulturelle Veranstaltungen. ASOPROLA setzt sich weiterhin für einen kontrollieten Anbau und für den fairen Handel ein, organisiert Maßnahmen zur Förderung von Wildschutzgebieten, biologischen Korridoren und Schutzzonen zur Erhaltung der Umwelt. ...

Unser Frauen-Kaffee, aus der Initiative einer Frauen-Organisation bedeutet eine Beachtung   Geschmack: Haselnuss, dunkle Schokolade, Pflaume Herkunft: Honduras, Marcala Sorte: Arabica, Bio Superior Höhenlage: 1.248 Meter Bio-zertifiziert, DE-Ã-KO-007 Im Unterschied zu herkömmlichen Kaffees wird bereits während der Ernte traditionell vorsortiert: Beim Pflücken verwendet der Erntearbeiter einen Sammelbehälter für die Kaffeefrüchte in optimalem Reifezustand und einen Behälter für schlechte und beschädigte Früchte, um Vermischungen zu vermeiden. Die Kooperative: APROLMA In einem L&, in dem die Rechte von Frauen ständig missachtet werden und das eine der höchsten Mordrate an Frauen weltweit besitzt, kümmert sich eine Frauenkooperative insbesondere auch um gesundheitliche und soziale Belange. APROLMA (Asociación de Productoras Libres de Marcala)   ging 2013 aus der Kooperation Comucap hervor. Sie wurde 1993 aufgrund einer Initiative von sieben Frauen gegründet, die sich für die Rechte der Frauen ihrer Region einsetzte. Inzwischen zählt die Organisation 200 Mitglieder, die Kaffee anbauen, plus deren Familien. Zum großen Teil davon indigene Lencas. Jedes Mitglied bewirtschaftet durchschnittlich 1, 5 Hektar in Mischkultur. Neben Kaffee werden andere Erzeugnisse wie Bananen, Orangen oder Yucca angepflanzt, um die Familie zu ernähren.   APROLMA achtet auf den ökologischen Umgang mit Ressourcen. Z.B. wird durch neueste Schälmaschinen 90% der Wassermenge eingespart! Diese Entwicklungsarbeit hat sich über einen langen Zeitraum erstreckt und führt heute zum erfolgreichen Bestehen einer ökologisch wertvollen Kaffeeverarbeitung. Ziel der Kooperative ist nicht nur den allerbesten Kaffee zu produzieren, sondern ebenso die Frauen zu ermächtigen und ihnen finanziellen Erfolg und Stabilität zu bieten. Dreimal jährlich treffen sich alle Frauen, um die aktuelle Lage zu besprechen, Vorstände zu wählen oder Projekte zu planen. Die Blank Roast Manufaktur AG hat sich bewusst dieses Anbaugebiet und diese Kooperative ausgesucht, da Frauenkooperative in der Kaffee-Brancher sehr rar sind. Wir möchten Sie dazu animieren, diese Frauen mit ihren Zielen, Wünschen und Visionen zu unterstützen. Sie werden mit exquisiter Kaffeequalität belohnt! ...

Ein guter Tag für alle   Geschmack: zarte Frucht, würzig Herkunft: Mexico, Santa Catarina Altura Sorte: Arabica, Typica SHB Höhenlage: 1.200 bis 1.600 Meter Bio-zertifiziert, DE-Ã-KO-007 Naturl&-zertifiziert Der ökologische Anbau erfolgt nach Naturl&-Richtlinien. Nach dem Ernten werden die Kaffeebohnen per Hand geschält, fermentiert, gewaschen und getrocknet. Die Qualitätssortierung findet in der Mühle statt. Kaffee im Regenwald Schutzgebiet Die Rancho Catarina arbeitet mit CONANP (Comisión Nacional de Areas Naturales Protegidas) zusammen, eine Organisation, die wichtige Maßnahmen zum Erhalt des Regenwaldes durchführt. Ã-kologische Projekte sind: Wiederaufforstung, eine Pflanzschule für Schattenbäume und Artenvielfalt, die Aufbereitung von Komposterde zur Düngung, das Anlegen und der Erhalt einer Mischkultur der Bäume, um für viele Vögel ein optimales Areal zu bieten, sowie die biologische Wasseraufbereitung. Faire und soziale Zusammenarbeit: Zur Förderung der Bildung werden eine Kindergrippe und eine Schule unterhalten in Zusammenarbeit mit der SEP (Secretatiá de Educación Pública ), die Lehrer und Lehrematerial zur Verfügung stellt. Unser Röstmeister aus Leidenschaft veredelt dieses Naturprodukt sehr sensibel nach einer Rezeptur, nach der sich die natürlichen Aromen und Fruchtsäuren bestmöglich und schonend entfalten können. Der ideale Kaffee für jeden Tag und genüssliche Momente. Ãœberraschen Sie Ihre Gäste mit dieser außergewöhnlichen Kaffeespezialität. ...

Unser wilder Waldkaffee. Geschmack: Mandel, Herkunft: Peru Sorte: Arabica, wilder Garcia, hohe Microlot Qualität Höhenlage: 1.700 bis 1.900 Meter Bio-Zertifiziert, Bio DE-Ã-KO-007 Unser wilder Peruaner ist ein Waldkaffee und wächst unter Schattenbäumen im Schutze der Natur. Von Hand gepflückt und in der Sonne getrocknet werden nur wenige Mengen von diesem hochklassigen Kaffee erwirtschaftet. Ã-kologische Erzeugung von Qualitätskaffee Die Anbaufläche wird seit 1980 in der zweiten und dritten Generation der Familie Garcia geführt. Die Mission der  Familie ist die ökologische Erzeugung von Qualitätskaffee auf einer nachhaltig bewirtschafteten Fläche. Die Geschichte des Kaffeeanbaus in Peru beginnt vor ca. 200 Jahren. Die ersten Kaffeebauern bauten in den nordöstlichen Regionen, u. a. in Cajamarca, Kaffee an. Kaffee aus Peru ist bekannt für seine hervorragenden Bio-Qualitäten. Er wächst hauptsächlich auf natürliche Weisen in den Wäldern.   ...

Unsere  Premiumqualität, speziell für den Einsatz in der Gastronomie, ist eine  ausgewogene  Arabica-und Robusta-Mischung  aus  Brasilien  und  Indien. Bekömmlich geröstet mit anhaltender, samtiger Cremabildung. Damit eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von Espresso oder Café Crème. Der ideale Kaffee für  jeden  Vollautomaten  und  Siebträger.     ...

Regionalkaffee Gscheider Cafe Creme
- Badener Röstung   Für Sie haben wir unseren Ideenreichtum besonders herausgefordert und diese
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Regionalkaffee Gscheider Cafe Creme
- Schwaben Röstung   Land der Erfinder und Häuslebauer. Für alle, die voller Tatendrang stecken
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Regionalkaffee Gscheider Espresso
- Badener Röstung   Für Sie haben wir unseren Ideenreichtum besonders herausgefordert und diese
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Regionalkaffee Gscheider Espresso
- Schwaben Röstung   Land der Erfinder und der Häuslebauer. Für alle, die voller Tatendrang
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Der Schokoladige.  Geschmack:   Schokolade, Toffeee, Kakao Herkunft: Guatemala Sorte: Arabica  Kaffee aus dem Land der Bäume. Unser Kaffee aus Guatemala  wächst auf ca. 2000m Höhe unter perfekten klimatischen Bedingungen in der Nähe der ehemaligen Hauptstadt Antigua. Vollmundig, mit  exquisiter, nahezu vollkommener Fülle und feiner lebendiger Säure sowie mit pikanten Aromen und Nuancen von Schokolade. Langsames Trocknen der guatemalischen Sonne zieht das Aroma aus der Kaffeekirsche in die Bohne. Dieser lebendige Kaffee ist   Nachhaltig vollmundig.  Die ausgewogene Mischung aus 100% reinen Arabicas wird behutsam,   separat im Langzeitverfahren bei niedrigen Temperaturen geröstet.  Daher ist dieser Kaffee besonders ausgewogen, mit anhaltender  Cremebildung und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Café Crème,   langem Kaffee und Milchkaffee. Der ideale Kaffee für jeden Tag und genüssliche Momente. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser außergewöhnlichen  Kaffeespezialität. ...