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Weingut Hammel Ein Tag am Meer Sauvignon Blanc Jg. 2020
    Wie eine frisch gemähte
    Sommerwiese. Aromen von
    weissen Stachelbeeren,
    Grapefruit, Rhabarber
    und Maracuja mischen sich
    mit grünen Nuancen.
    Passt zu frischen
    Meeresfrüchten,
    Schalentieren und
    aromatischen
    Fischgerichten.
Availability: In Stock
€11.14
Available
Yvon Mau Colombard Chardonnay Ausstattungswechsel neu Pierre Jean Colo
    Regiontypische
    Weisswein-Cuvee, die
    sich im Glas mit
    strohgelber Farbe und
    gruenen Reflexen
    praesentiert. Das
    aromatische Bukett wird
    von Zitrusfruechten
    bestimmt, im Mund
    harmonisch, mit
    ausbalancierter Saeure
    und einem frischen Abgang
    versehen. Passt zu:
    leichten Fischgerichten
    oder zu sommerlichen
    Salaten.
Availability: In Stock
€5.34 EUR
Available
Dancing Bull Sauvignon Blanc Jg. 2019 Cuvee aus 95 Proz. Sauvignon Blanc,  5 Proz. Semillon
    Frische Grapefruit dazu
    Anklänge von tropischen
    Früchten in der Nase,
    am Gaumen saftig dazu
    etwas grüne Aromatik,
    gute Länge. Passt zu
    Fisch und weissem
    Fleisch,
    Lachs-Forellen-Terrine,
    Papaya-Hähnchen-Spiesse
    vom Grill.
Availability: In Stock
€10.54
Available
Niepoort Präferenz Jg. 2014 Cuvee aus Andere,  Rufete,  Tinta Amarela,  Tinta Cao,  Tinta Francisca,  Tinta Roriz,  Touriga Francesa 16 Monate in franz. Eiche gereift
    Rubinrote Farbe von guter
    Konzentration. Der
    Präferenz hat ein feines
    und komplexes Aroma,
    voller Beeren mit einem
    Hauch von mediterranen
    Kräutern. Der Toast des
    Holzes ist elegant und
    harmonisch. Ein
    jugendlicher Wein mit
    festen Tanninen und
    ausladend im Mundvolumen.
    Frisch und ansprechend
    mit guten mineralischen
    Noten, zeigt er sich
    vielseitig bei Tisch.
Availability: In Stock
€11.34
Archived Product
Danie de Wet Good Hope Sauvignon Blanc WO Robertson Jg. 2019
    Ausgesprochen frischer
    und lebhafter Kap-
    Weisswein mit
    animierenden Aromen von
    tropischen Früchten und
    wilden Kräutern. Passt
    zu: Meeresfrüchten,
    leichter Pasta,
    Geflügelgerichten,
    sowie Salaten,
    Vorspeisen und mildem
    Käse.
Availability: In Stock
€6.44
Archived Product
De Gras MontGras Intriga Cabernet Sauvignon Valle de Maipo Jg. 2017 20 Monate in französischen barriques gereift
    Reife Pflaume und
    schwarze Johannisbeere
    mit verführerischen
    Noten von frischer Minze,
    würzigem Mokka und
    süsser Schokolade
    bestimmen das
    nuancenreiche
    Aromenspiel. Passt zu:
    Fleischgerichten und
    würzigem Käse.
Availability: In Stock
€14.34
Available
Weingut Hammel Fur mich soll s rote Rosen regnen Jg. Cuvee aus Spätburgunder,  St.Laurent,  Acolon,  Dornfelder,  Cabernet Sauvignon und Merlot
    Viel Frucht, belebendes
    Aroma von roten
    Früchten, elegante
    Würze aus feinem Holz
    gepaart mit saftiger
    Frische, flüssiger
    Lebensfreude. Passt zu
    Barbeque, gebratenem
    Lachsfilet und
    Schwertfisch vom Grill.
Availability: In Stock
€11.64
Available
Weingut Hammel Gruner Veltliner Retter und Hammel Jg. 2018 40 Proz. im Holfass und 60 Proz. im Stahltank gereift
    40 Proz. Grüner
    Veltliner vergoren und
    ausgebaut im Doppelstück
    aus Pfälzer
    Johanniskreuzeiche mit
    wöchentlicher Batonnage.
    Ausserdem vergoren mit
    der Wiener Nussberghefe
    von Fritz Wieninger aus
    Wien. 60 Proz. des Weines
    wurden im Stahl
    ausgebaut. Der Wein ist
    entstanden durch eine
    freundschaftliche
    Verbindung von Christoph
    Hammel und dem bekannten
    österreichischen
    Sommelier und Gastronom
    Gerhard Retter. Passt zu
    Merresfrüchten,
    Schalentieren,
    Geflügel, Kalb und
    speziell zum Wiener
    Schnitzel.
Availability: In Stock
€8.74
Available
Nederburg The Motorcycle Marvel Jg. Cuvee aus Grenache,  Carignan,  Shiraz,  Mourvedre,  Cinsault Ausbau fur 26 Monate in Eichenholzfässern
    Kraftvoller Duft von
    süssen Gewürzen,
    Beeren, Datteln, sowie
    etwas Tabak und Pfeffer.
    Am Gaumen vollmundig mit
    reifen, seidenen
    Tanninen und feiner
    Würze. Passt zu
    Bratengerichten,
    gegrilltem Western-Steak,
    Roastbeef im
    Parmesan-Kräutermantel.
Availability: In Stock
€18.74
Archived Product
Domaine Trapet Gevrey-Chambertin A.O.C. Jg. 2017 im Holzfass gereift
    Tiefe, rubinrote Farbe,
    leuchtend. Das Bouquet
    offenbart Aromen von
    kleinen reifen schwarzen
    Früchten, fein
    kombiniert mit Leder und
    Gewürzen. Am Gaumen ist
    der Wein mächtig und
    dicht mit einer guten
    Tanninstruktur. Die
    Tannine sind seidig und
    begleiten das lange
    Finale. Der Wein ist
    wunderbar ausgewogen.
    Passt zu gebratenem oder
    geschmortem dunklem
    Fleisch, z.B.
    Wildschweinrücken mit
    geschmortem Gemüse und
    kräftigem Trüffeljus,
    geschmorter Hirschkeule
    mit kräftigen Gewürzen,
    oder einem Boeuf
    bourguignon vom Kobe
    Rind.
Availability: In Stock
€73.54
Archived Product
Dr.Buerklin-Wolf Wachenheimer Goldbächel P.C. Riesling trocken Jg. 2018-19
    Intensive, blumige
    Aromatik mit einer
    dezenten Kräuternote,
    Harmonie zwischen Frucht
    und saftiger Säure,
    dezente Mineralität im
    Abgang.
Availability: In Stock
€34.14
Archived Product
Domaine Thenard Givry Cellier aux Moines Premier Cru A.O.C Jg. 2015 im Holzfass gereift
    Der Wein zeigt in der
    Nase wundervolle Aromen
    von roten Beeren,
    Kirschen, Gewürzen und
    einer Spur von Rauch. Der
    Pinot Noir hat eine gute
    Struktur, eine herrliche
    Fruchtfülle und feine
    Tannine die dem Gaumen
    schmeicheln. Er passt zu
    würzigen Vorspeisen wie
    Tafelspitzröllchen mit
    fruchtigem Mousse aus
    Rote Beete und
    Meerrettich sowie zu
    Fleischgerichten,
    geschmortem Lamm, feinem
    Wildgeflügel oder zu
    geschmortem Gemüse.
Availability: In Stock
€24.64
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