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Archived Product
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Das Bukett präsentiert
sich als ausladender Duft
an reifen Kirschen und
Pflaumen, untermalt von
feinen Kakao- und
Vanillearomen. Am Gaumen
besitzt der Wein eine
samtig weiche Textur und
eine dezente Süsse im
Finish. Passt zu:
herzhaften Vorspeisen.
Availability: In Stock
€9.84
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Tiefes Purpurrot mit
violetten Reflexen.
Vielschichtiges Bukett
mit Aromen von schwarzer
Johannisbeere und
Wildobstduft begleitet
von balsamischen
Anklängen und Vanille
Nuancen. Am Gaumen
besitzt der Wein einen
vollen Körper und wirkt
weich und balanciert.
Passt zu: herzhaften
Vorspeisen.
Availability: In Stock
€6.34
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Intensiv, würzig,
balanciert, guter
Trinkfluss. Dichte,
Eleganz, Komplexität,
Klasse und seidige
Struktur. Harmonie in
Kombination mit langem
Nachhall. Die Trauben
werden bei kontrollierter
Temperatur mazeriert und
anschliessend schonend
gepresst. Die
alkoholische Gärung
erfolgt im Stahltank.
Passt zu: gereiftem Käse
und rotem Fleisch
Availability: In Stock
€6.64
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Dichte, Eleganz,
Komplexität, Klasse und
seidige Struktur.
Harmonie in Kombination
mit langem Nachhall.
Passt zu:
luftgetrocknetem Schinken
und Salami.
Availability: In Stock
€5.84
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Geballte, tiefgründige
Aromen von Lakritze,
Korinthen, Dörrpflaumen
und Tabak, einen Hauch
von frischen Kräutern
und Minze. Weich und
samtig am Gaumen,
konzentrierter Extrakt,
rote und schwarze Beeren,
Cassis, beeindruckendes
Potential. Der Wein
sollte in diesem jungen
Stadium dekantiert
werden. Passt zu einem
Entrecote mit
Kräuterkruste.
Availability: In Stock
€46.84
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Geballte, tiefgründige
Aromen von Lakritze,
Korinthen, Dörrpflaumen
und Tabak, einen Hauch
von frischen Kräutern
und Minze. Weich und
samtig am Gaumen,
konzentrierter Extrakt,
rote und schwarze Beeren,
Cassis, beeindruckendes
Potential. Der Wein
sollte in diesem jungen
Stadium dekantiert
werden. Passt zu einem
Entrecote mit
Kräuterkruste.
Availability: In Stock
€45.84
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Eine spannende, typische
Aromatik offenbart sich
in der Nase: süssliche
Früchte, Feuerstein und
eine dezente Hefenote. Im
Gaumen überzeugt der
Fendant durch seine
elegante, filigrane
Struktur und sein
ausgewogenes
Säure-Süsse-Spiel: Ein
ausgezeichneter Walliser
Fendant, der durch
Konsistenz, Rückgrat
und Typizität brilliert.
Passt zu: Fisch und
hellem Fleisch,
mittelkräftigem Käse,
Fondue und natürlich zu
allen Schweizer
Spezialiäten Rösti,
Raclette.....
Availability: In Stock
€14.24
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Ein gelungener Auftakt in
der Nase: reife
Beerenfrucht Waldbeeren,
Nuancen von Himbeeren und
Erdbeeren, verschiedene
Gewürznoten, dezente
Blumenaromen. Die runde,
weiche Textur und die
gradlinige, zugängliche
Struktur verleihen dieser
Assemblage eine ganz
besondere Qualität. Das
Finale ist anhaltend,
ausgewogen und gefällt.
Passt zu: Vesper-Platte
z.B. Walliser
Trockenfleisch und
Alpkäse, gefüllte
Kalbsbrust, paniertes
Schnitzel,
Schweinsbraten.
Availability: In Stock
€15.14
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Aromen von Kirschen,
Brombeeren und
Johannisbeeren finden
sich klar und deutlich
auf der Zunge wieder,
ergänzt durch Kakaonoten
und einer feinwürzigen,
mineralischen Komponente.
Der Auditori ist für die
Bodegas Acustic eine
Herzensangelegenheit.
Bereits mit dem ersten
Jahrgang feierte er
sensationonelle Erfolge.
Auf der Suche nach den
besten Pazellen für den
neuen Wein stiess der
ehrgeizige Winzer Albert
Jane auf einen Weinberg
mit 80 - 100 Jahre alten
prachtvollen
Garnacha-Reben, aus
denen er einen
besispiellos reintönigen
und finessenreichen
Rotwein schuf, der
sämtliche Superlative
für sich beansprucht.
Der Name Auditori ist
seiner Begeisterung für
Akustik-Musik gewidmet:
Beim ersten Verkosten
fühlt man sich in der
Tat in ein grosses
Konzert-Auditorium
versetzt, in dem
tosender Apllaus für das
aufgeführter Meistermerk
aufbrandet. Passt zu:
Fleischgerichten.
Availability: In Stock
€42.24
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Ein gut strukturierter,
charaktervoller Weisswein
mit Lagerpotential. In
der Nase, wie auch am
Gaumen spielen exotische
Früchte mit leichter
Frische. Der Wein ist
vollmundig, cremig und
überzeugt mit Eleganz
und Beständigkeit. Passt
zu hellem Fleisch und
halbfestem Käse.
Availability: In Stock
€12.84
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Unzählige Aromen in der
Nase, rote Früchte,
süsse Gewürze,
Bitterschokolade,
Kaffee, Toffee und
weitere Röstnoten. Am
Gaumen hüllen feine
Gerbstoffe wieder
Fruchtspuren ein, innere
Dichte vermählt sich mit
spürbarer Mineralität.
Passt zu: gegrilltem oder
geschmortem Fleisch,
Pata Negra, würzigen
Wurstwaren.
Availability: In Stock
€24.54
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Im Bukett leicht rauchige
Noten, schwarze
Kirschen, mineralische
Aromen und Tabak, am
Gaumen Nuancen von
Schokolade, dunklen
Früchten und einer
betörenden Mineralik.
Passt zu:
Fleischgerichten aller
Art, dunklem Geflügel,
Pilzen und Käse.
Availability: In Stock
€13.14
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