Ein Wein, der die Verbindung von bukettreichem Auxerrois und vollmundigem Weissburgunder mit ansprechender Frucht und zurückhaltender Säure schön präsentiert. Geschmacklich zeigt er Aromen von Birne, Apfel, Zitrus, sowie Mandelnoten. Passt zu zartem Fisch, hellem Fleisch, Gemüse oder Geflügel.
Kraftvoller Duft mit Anklängen von frischer Orange, Stachelbeere ergänzt von Holunderblüten und Johannisbeere. Am Gaumen saftig, fruchtig mit leicht exotischem Geschmack. Passt zu süsssauren Speisen, Käse, Mehlspeisen, sowie zu würzigen oder asiatischen Gerichten.
Die frische Frucht des Weissburgunders, gemeinsam mit der Struktur und der Fülle des Grauburgunders fügen sich hier in einem Wein mit zurückhaltender Säure und schönem Mundgefühl zusammen. Passt zu vielen Gemüsegerichten und durch seine kräftige Art durchaus auch zu Seefisch, Pasta, Wildgeflügel oder reifem Weichkäse.
Walters neue Cuvee aus Goettlesbrunn beeindruckt mit kraeftigen Frucht- und Weissbrotnoten, feiner Mineralik und einem vielschichtigen Finale. Perfekt zur asiatischen Kueche. Aus biologischem Anbau
Ein eleganter Rieden Chardonnay. Der minimale Holzeinsatz überlässt der klaren, leicht exotischen Frucht die Bühne, der feine Mineralgehalt der Böden macht sich mit einer Spur von Salzigkeit bemerkbar. Harmonisch ausbalanciert und frisch.
Der White Tulip ist eine einzigartige Cuvee aus Gewürztraminer und Sauvignon Blanc, zwei sehr aromatischeund doch so unterschiedliche Rebsorten. Auf der einen Seite die floralen, üppig-würzigen Noten des Gewürztraminers, auf der anderen Seite die frische Kräutrigkeit des Sauvignon Blancs - das Geschmackserlebnis ist äusserst vielfältig und sehr zu empfehlen In der Nase kommen reife exotische Fruchtaromen zum Vorschein, begleitet von einer feinen Jasminblüte, am Gaumen geschmeidig und vollmundig, mit Aromen nach reifer Guave, Lychee und einem Hauch Grapefruit, im Abgang schliesslich würzige Kräuternoten mit einem leichten Bitterton.
Der Yarden Viognier präsentiert eine aromatische Mischung aus reichlich vorhandenen Früchten. Charaktere wie Pfirsich, Aprikose, Birne, Limette, Mandarine, Melone und Ananas sowie angenehme Noten von frischen Blumen, Gewürzen und französischer Eiche. Dieser mittelkräftige Viognier ist elegant und komplex.
Ein herrliches Fruchtbukett von exotischen Früchten, Stachelbeere, Kiwi und Maracuja. Filigran, blumig, rassig, frisch mit anregender Säure. Die feinen Fruchtaromen sind gepaart mit dezenter Würze und mineralischer Frische. Passt zu: Spargelgerichten, hellem Geflügel, zu Meeresfrüchten und Krabbencocktail.
Kräftiger, gehaltvoller Wein mit üppiger Frucht und einem ausgeglichenem Säurespiel. Passt zu: Terrine aus Meeresfrüchten bzw. zu kräftigen Geflügelterrinen, gebratenem Süsswasserfisch sowie zu zart gebratenem Geflügel.
Strahlend gold glänzt der Wein im Glas, in der Nase präsentiert er sich mit intensiven Aromen nach Grapefruit, reifem Apfel mit dezenten Noten von Haselnuss und Karamell. Am Gaumen sehr geschmeidig und vollmundig, die moderate Säure ist präsent und schön eingebunden. Im Abgang spürbare Noten von gerösteten Pinienkernen, der Nachhall ist lang und von einer wunderbaren Eleganz. Passt zu Meeresfrüchten und Fisch, aber auch zu Pastagerichten mit gehaltvollen Saucen.
Der Wein überzeugt durch duftig Noten weisser Blüten und Zitrusfrüchten und seinem feinen Nussaroma. Passt zu Spargel, Dorade in Salzkruste und Hühnerfricassee.
Feudo Arancios Chardonnay besticht mit einer erfreulich frischen Ader und einer feinen Frucht, ist klar, geradlinig und harmonisch. Eine in jeder Hinsicht lohnende Alternative zu einem Chardonnay aus Norditalien, zumal auch bei diesem Wein nicht nur die Qualität, sondern auch der Preis absolut stimmt.
Der Weissburgunder bezaubert mit anmutigem Aromen von Sommerobst und Blueten und frischem Weissbrot. Am Gaumen lebendig und frisch mit feiner Balance von Frucht und zarter Mineralitaet. Passt zu saemtlichen Spargelvariationen Delikat auch zur Forelle oder zu zart gebratenem Truthahn und feinen Aufstrichen.
In bis zu 1.200 Metern Hoehe koennen die Chardonnay Trauben in Ruhe ausreifen und zugleich eine rassige Frische bewahren. Aromatisch intensiv und vielschichtig mit Noten von Birnen, gruenen Aepfeln und Zitrusfruechten, mineralischen Anklaengen und einem Hauch Barrique.
Der Sauvignon Blanc zeigt sich saftig-frisch mit Aromen von Stachelbeere und Paprika. Dazu eine gut eingebundene Saeure, alles perfekt und das aus dem Carnuntum. Passt zu frischen Muscheln und Krustentieren, gegrilltem Fisch oder Huehnchen.
Gruener Veltliner in Reinkultur, mit saftiger Frucht und pfeffiger Wuerze. Kuehl im Edelstahltank vergoren und bis zur Abfuellung auf den Feinhefen ausgebaut, entfalten sich die klassichen Rebsortenaromen noch dichter, mit viel lebhafter Frische. Trinkverguengen garantiert. Passt zu: Fisch, leichten Gefluegelgerichten und zur Gemuesekueche.
Mit seinem fruchtig-nussigen Aromenspiel ist dieser Wein ein hervorragender Botschafter seiner Heimat. Die Trauben dieses klassischen Franken sind auf Muschelkalk-Boeden mit tonig-loessigen Auflagen gewachsen und verleihen dem Wein seine feine Frucht und leichte Wuerze. Passt zu: Spargelgerichten, Fleisch- und Fischgerichten mit leichten Gemuesebeilagen.
Gamla Chardonnay setzt ganz auf seine duftigen Aromen. Der kurze Ausbau in franzoesischer Eiche sorgt nur rasch fuer das elegante Plus an Fuelle und Struktur am Gaumen, um sofort Nashi- Birnen, Aepfeln und exotischen Fruechten die Buehne zu ueberlassen.
Sehr limitierte Produktion.
Trauben aus den kuehlen noerdlichen Lagen der Golanhoehen und de langsame Kaltvergaerung verleihen Gamla Sauvignon Blanc seinen herrlich lebendigen Charakter mit Aromen von Guaven, Limetten, frisch geschnittenem Gras und einem Funken Feuerstein.
Sehr gelungener Vertreter dieser überaus gefragten Rebsorte Er besitzt eine strahlende Frucht mit Anklängen an Passionsfrucht, Lychee, Limette und Melone.
In der Nase ein Obstkorb prallvoll Gauven, Melonen, Ananas und Limetten, elegant und gezuegelt durch die feine Mineralitaet. Ein winziger Teil des Weines vergaert im Fass, fuer eine Spu mehr Stoff und Fuelle am Gaumen. Dabei bleibt die saftige Frucht der dominante Faktor.
Die Farbe ist hellgelb. In der Nase sind Aromen von Apfel mit einem Hauch von Zitrus. Dieser Grüne Veltliner hat einen sehr ausgeprägten, vielschichtigen Charakter und tiefe Fruchtigkeit. Passt zu: Vorspeisen, Geflügel, kräftigeren Fischgerichten oder Fleischspeisen.
Dieser Wein kann es mit weitaus teureren Chardonnays der Alten und Neuen Welt locke aufnehmen. Er offeriert ein vollmundiges Aromenspektrum, das von Zitrusfrüchten, Birnen, Äpfeln bis hin zu tropischen Früchten reicht. Wie alle grossen Chardonnays trumpft er mit einem vollen Körper, Karft und Vielschichtigkeit auf, unterstützt von einer frischen Eleganz, die er dem relativ kühlen Klima auf den Golanhöhen verdankt.
Ein trockener, sehr mineralischer, typischer Chablis mit der Frucht der Chardonnay Traube. Saftig mit viel Spiel, Aromen von Zitrusfruechten, sowie einem feinen Bluetenduft praesentiert sich dieser erfrischende Weisswein. Passt zu gedaempftem oder gebratenem Fisch, Spargelgerichten, exotischen Curry Gerichten und Sushi.
Die Trauben fuer die Cheval dOr Rebsortenweine stammen aus Frankreichs groesstem und aeltestem Weinberg, dem Languedoc. Schon die Roemer hatten in der einstigen franzoesischen Provinz an der Mittelmeerkueste zwischen Rho netal und Pyrenaeen Rebstoecke gepflanzt. Insgesamt umfasst das suedfranzoesische Weinbaugebiet heute nahezu 300.000 ha Rebflaeche. Mit seinen vielfaeltigen Bodenformationen und dem mediterranen Klima bietet das Languedoc den Reben ideale Wachstumsbedingungen.Als frischer Aperitif, zu knackigen Salaten, Meeresfruechten und leichten Fischgerichten
Inzolia ist eine seit Jahrhunderten auf Sizilien heimische Sorte, die harmonische und elegante Weiss weine hervorbringt. Wie diesen, der mit seiner sanften, feinfruchtigen Natur zu begeistern versteht. Noten von Birne, Aprikose und Pfirsich im Geschmack. Passt zu mediterraner Fischküche
Fruchtintensive, ausdrucksvolle Cuvee aus der ursizilianischen Sorte Grillo und der Rhone-Varietät Viognier. Sehr harmonisch mit schöner Tiefe. Der Viognier wurde in Eichenfässern vergoren und ausgebaut.
Die alte Rebsorte Grillo erlebt gerade ihre verdiente Wiedergeburt. Feudo Arancio hat ein sehr schönes Beispiel im Portfolio, einen charaktervollen Weisswein mit einem weit gefächerten Duftstrauss Jasmin, tropische Früchte, Zitrus und guter Struktur. Mit einer starken strohgelben Farbe zeigt dieser Wein ein deutlich tropisches Aroma mit Noten von Mango und Papaya, die mit dem Hauch von Jasmin und Weissblumen verschmelzen. Am Gaumen ist er ausgewogen und harmonisch mit leichter Säure.
Gehaltvolles, aromatisches Bukett, sehr geschmeidig mit viel Körper und guter Harmonie zwischen fruchtiger Eleganz und Rasse. Ein Wein mit feinfruchtigem, filigranem Charakter. Passt zu: Geflügel, Ragouts und Fisch mit hellen Sossen, Hecht und Seezunge, zartem Wildgeflügel und Weichkäse z.B. Camembert.
In den höchsten und kühlsten Lagen des Golan gedeiht Chardonnay am besten, das hat die Erfahrung gezeigt. Dort entwickelt diese Rebsorte ein weit gefächertes Aromenspektrum, welches diesen Wein auszeichnet. Eiegentlich ist er als Jeden-Tag-Chardonnay gedacht, doch gibt er ebenfalls bei besonderen Gelegenheiten eine gute Figur ab.