Farbe: klares Strohgelb mit hellgoldenen Glanzlichtern Duft: im Bouquet verschmelzen Aromen von Kernobst Aepfel, Birnen, Quitten, Zitrusfruechten, weissen Blueten und etwas Muskatnuss mit der zart eingebundenen Eichenholzwuerze und einem Hauch Vanille Geschmack: die teilweise Vergaerung und Reife in franzoesischen Eichenfaessern verleiht am Gaumen ein rundes, geschmeidiges Gefuehl von Fuelle, perfekt ausgewogen mit der klaren Rebsortenfrucht und lebhaften Frische des Chardonnays, sehr saftig, verfuehrerisch, dabei tief und vollmundig mit eleganter Laenge im Finale ...

Der Napa Valley Chardonnay Reserve ist ein wahrer Ausdruck seines Terroirs. Die Trauben fuer diesen Wein stammen von den nebelumhuellten, windgepeitschten Haengen der Region. Kuehle Naechte, neblige Morgenstunden und Nachmittagsbrisen von der San Pablo Bay ermoeglichen eine langsame, gleichmaessige Reifung, die fuer die Entwicklung der charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten notwendig ist. Die Fruechte fuer diesen Chardonnay kommen von zwei herausragenden Weinbergen auf der Napa-Seite von Carneros. Das kuehle Klima und die lehmigen Boeden dieser Region schaffen ideale Wachstumsbedingungen, die zu einem eleganten und ausdrucksstarken Wein fuehren. Der Chardonnay besticht durch Aromen von Zitrusfruechten, Jasmin, einem leicht rauchigen Charakter und nussigen Roestaromen. Am Gaumen entfalten sich frische Noten von Steinobst und Zitrusfruechten, die in einen langen, frischen Abgang uebergehen. Der Wein praesentiert sich frisch und saftig, mit grosser Tiefe, schoener Dichte und elegan... ...

Farbe: klares Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern Duft: elegantes Bouquet mit intensiven Primaeraromen Zitronengras neben zarten Anklaengen von Lindenblueten, Kraeutern und Gewuerzen Geschmack: am Gaumen vollmundig, mit viel saftiger Frucht gelber Pfirsich, wunderschoen rund und geschmeidig, aromatisch konzentriert und ausdrucksvoll ...

Der Oakville Cabernet Sauvignon entfaltet eine bemerkenswerte Palette an Aromen, die groesstenteils von dem beruehmten To Kalon Vineyard stammen, einer erstklassigen Lage in der Oakville District Appellation. Der karge Boden und die perfekte Sonneneinstrahlung beguenstigen die Entwicklung komplexer Aromen und eine makellose phenolische Reife. Nach einer Maischegaerung von 32 Tagen reifte der Wein 20 Monate in franzoesischen Eichenfaessern. Durch diesen Ausbau wurden der Sortencharakter und die Geschmeidigkeit der Tannine optimal zur Geltung gebracht. Das Bouquet zeigt Noten von Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, Schokolade, Muskatnuss und dezentem Eichenholz. Am Gaumen praesentiert er sich saftig mit lebendiger Saeure und einem harmonischen Fluss vom ersten Schluck bis zum Abgang. ...

Tiefes Purpurrotviolett. In der Nase intensive Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen, Beeren-Crumble, braunem Zucker und Milchschokolade, unterlegt mit den leicht rauchigen Kaffee- und Roestaromen der neuen Eiche. Am Gaumen vollmundig, kraftvoll und vielschichtig mit praesentem, doch sanft gereiftem Tannin, dichten Aromen von dunklen Beeren und Blaubeerkuchen verschmelzen mit suesser Vanille, Karamell, Nougat und Mokka, intensiv mit langem Finale und koestlichem Nachhall von Lakritz, Zimt, Nelken und den feinen Roestnoten der Eiche. Passt zu herzhaften Grillspezialitaeten wie Lamm- und Rindersteaks, Halskoteletts oder mit Bourbon lasierten Rippchen, zu pikanten Nudelgerichten Lasagne, Cannelloni, mediterranen Gemueseeintoepfen oder kraeftigem Kaese. ...

Tiefes Rubin- bis Purpurrot mit violettem Glanz. Im Bouquet duftige Aromen von suess gereiften roten und schwarzen Fruechten Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, Schwarzkirschen, unterlegt mit zarten Noten von Toast und Eichenholz, geroesteten Nuesse und feiner Vanille. Weich und vollmundig mit guter Tiefe und reifem, sanft strukturiertem Tannin, die saftig konzentrierte Frucht mit den leicht rauchigen Roestnoten des Bouquets ist auch am Gaumen gut zu spueren, perfekt ausbalanciert mit der frischen Saeure, die dem Wein Lebendigkeit und eine gute Laenge im Finale verleiht. Passt zu: saftig gegrillten Lammkoteletts, Steaks, Rinderbraten oder Lammkeule mit Kraeutern, Ente mit fruchtigem Beerenkompott, wuerzigen Pastagerichten z.B. pikant gefuellte Ravioli, Lasagne oder auch zu aromatisch gereiften Hartkaesesorten. ...

Glaenzendes Strohgelb. Im Bouquet intensive Aromen von reifer Ananas und geroesteter Kokosnuss, unterlegt mit Anklaengen von angeschmolzenen Marshmallows und Vanille. Am Gaumen geschmeidig, vollmundig mit fruchtigen Noten von gebackener Ananas und Zitrone auch Zitronencreme, Karamell und Vanille, im Finale ueppig, aromatisch vielschichtig und harmonisch mit langem Nachhall der zart roestigen Eichenholzwuerze. Passt zu Garnelenspiesschen, Crostini mit Pilzen und gebratenen Datteln im Speckmantel, zu gegrillten Scampi, gebratenem Schweinefilet, fettem Fisch und Gefluegel, gruenen Salaten mit Gorgonzola und geroesteten Nuessen, Risotto oder frischer Pasta mit Morcheln. ...

Glänzendes Strohgelb. Im Bouquet intensive Aromen von reifer Ananas und gerösteter Kokosnuss, unterlegt mit Anklängen von angeschmolzenen Marshmallows und Vanille. Am Gaumen geschmeidig, vollmundig mit fruchtigen Noten von gebackener Ananas und Zitrone auch Zitronencreme, Karamell und Vanille, im Finale üppig, aromatisch vielschichtig und harmonisch mit langem Nachhall der zart röstigen Eichenholzwürze. Passt zu Garnelenspiesschen, Crostini mit Pilzen und gebratenen Datteln im Speckmantel, zu gegrillten Scampi, gebratenem Schweinefilet, fettem Fisch und Geflügel, grünen Salaten mit Gorgonzola und gerösteten Nüssen, Risotto oder frischer Pasta mit Morcheln. ...

Hellgolden, glaenzend, mit gruenlichen Reflexen, duftig aromatisches und eine Spur exotisches Bouquet von Zitrusblueten, Ananas und Pfirsich, fein unterlegt mit den leicht rauchigen Noten der Fassreife von Vanille, Toast und Karamell, am Gaumen sehr schoen ausgewogen, ueppig, weich und vollmundig, zugleich kraftvoll und geschmeidig mit saftiger Fuelle und langem Finale. Passt zu: zartem Gefluegel, Fisch und Meeresfruechten gegrillt, gratiniert, gebacken, an sahnigen Saucen, Kalbsfrikassee, Schweinefilet, cremigem Risotto, frischer Pasta oder auch zu gereiften, mittelkraeftigen Kaesesorten. ...

Glänzendes Purpurrotviolett. In der Nase verschmelzen üppige Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und Pflaumen mit Anklängen von Melasse, Ahornsirup, Vanille und Kuchengewürzen. Kraftvoll, vollmundig und harmonisch ist die konzentrierte, reife Frucht des Bouquets auch am Gaumen präsent, dunkle Beeren, Schwarzkirschen, Pflaumen und Pflaumenmus sind unterlegt mit markanter Vanille, Noten von Melasse, gerösteter Kokosnuss, Karamell und Kuchengewürzen, im Finale saftig aromatisch mit schöner Länge. Passt zu marinierten Grillgerichten z.B. Hühnchen mit kreolischem Rum Jerk, pikanten Currys mit Kokos oder Klassikern wie Boeuf Stroganoff und Spaghetti Bolognese, köstlich auch zu würzigem Weichkäse Brie mit Feigen oder zu dunkler Schokolade, Baba au rhum und karibischem Rumkuchen mit getrockneten Früchten. ...