Tiefes Purpurrotviolett. In der Nase intensive Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen, Beeren-Crumble, braunem Zucker und Milchschokolade, unterlegt mit den leicht rauchigen Kaffee- und Roestaromen der neuen Eiche. Am Gaumen vollmundig, kraftvoll und vielschichtig mit praesentem, doch sanft gereiftem Tannin, dichten Aromen von dunklen Beeren und Blaubeerkuchen verschmelzen mit suesser Vanille, Karamell, Nougat und Mokka, intensiv mit langem Finale und koestlichem Nachhall von Lakritz, Zimt, Nelken und den feinen Roestnoten der Eiche. Passt zu herzhaften Grillspezialitaeten wie Lamm- und Rindersteaks, Halskoteletts oder mit Bourbon lasierten Rippchen, zu pikanten Nudelgerichten Lasagne, Cannelloni, mediterranen Gemueseeintoepfen oder kraeftigem Kaese. ...

Tiefes Purpurrotviolett. In der Nase intensive Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen, Beeren-Crumble, braunem Zucker und Milchschokolade, unterlegt mit den leicht rauchigen Kaffee- und Röstaromen der neuen Eiche. Am Gaumen vollmundig, kraftvoll und vielschichtig mit präsentem, doch sanft gereiftem Tannin, dichten Aromen von dunklen Beeren und Blaubeerkuchen verschmelzen mit süsser Vanille, Karamell, Nougat und Mokka, intensiv mit langem Finale und köstlichem Nachhall von Lakritz, Zimt, Nelken und den feinen Röstnoten der Eiche. Passt zu herzhaften Grillspezialitäten wie Lamm- und Rindersteaks, Halskoteletts oder mit Bourbon lasierten Rippchen, zu pikanten Nudelgerichten Lasagne, Cannelloni, mediterranen Gemüseeintöpfen oder kräftigem Käse. ...

Tiefes Rubin- bis Purpurrot mit violettem Glanz. Im Bouquet duftige Aromen von suess gereiften roten und schwarzen Fruechten Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, Schwarzkirschen, unterlegt mit zarten Noten von Toast und Eichenholz, geroesteten Nuesse und feiner Vanille. Weich und vollmundig mit guter Tiefe und reifem, sanft strukturiertem Tannin, die saftig konzentrierte Frucht mit den leicht rauchigen Roestnoten des Bouquets ist auch am Gaumen gut zu spueren, perfekt ausbalanciert mit der frischen Saeure, die dem Wein Lebendigkeit und eine gute Laenge im Finale verleiht. Passt zu: saftig gegrillten Lammkoteletts, Steaks, Rinderbraten oder Lammkeule mit Kraeutern, Ente mit fruchtigem Beerenkompott, wuerzigen Pastagerichten z.B. pikant gefuellte Ravioli, Lasagne oder auch zu aromatisch gereiften Hartkaesesorten. ...

Glaenzendes Strohgelb. Im Bouquet intensive Aromen von reifer Ananas und geroesteter Kokosnuss, unterlegt mit Anklaengen von angeschmolzenen Marshmallows und Vanille. Am Gaumen geschmeidig, vollmundig mit fruchtigen Noten von gebackener Ananas und Zitrone auch Zitronencreme, Karamell und Vanille, im Finale ueppig, aromatisch vielschichtig und harmonisch mit langem Nachhall der zart roestigen Eichenholzwuerze. Passt zu Garnelenspiesschen, Crostini mit Pilzen und gebratenen Datteln im Speckmantel, zu gegrillten Scampi, gebratenem Schweinefilet, fettem Fisch und Gefluegel, gruenen Salaten mit Gorgonzola und geroesteten Nuessen, Risotto oder frischer Pasta mit Morcheln. ...

Glänzendes Strohgelb. Im Bouquet intensive Aromen von reifer Ananas und gerösteter Kokosnuss, unterlegt mit Anklängen von angeschmolzenen Marshmallows und Vanille. Am Gaumen geschmeidig, vollmundig mit fruchtigen Noten von gebackener Ananas und Zitrone auch Zitronencreme, Karamell und Vanille, im Finale üppig, aromatisch vielschichtig und harmonisch mit langem Nachhall der zart röstigen Eichenholzwürze. Passt zu Garnelenspiesschen, Crostini mit Pilzen und gebratenen Datteln im Speckmantel, zu gegrillten Scampi, gebratenem Schweinefilet, fettem Fisch und Geflügel, grünen Salaten mit Gorgonzola und gerösteten Nüssen, Risotto oder frischer Pasta mit Morcheln. ...

Glänzendes Purpurrotviolett. In der Nase verschmelzen üppige Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und Pflaumen mit Anklängen von Melasse, Ahornsirup, Vanille und Kuchengewürzen. Kraftvoll, vollmundig und harmonisch ist die konzentrierte, reife Frucht des Bouquets auch am Gaumen präsent, dunkle Beeren, Schwarzkirschen, Pflaumen und Pflaumenmus sind unterlegt mit markanter Vanille, Noten von Melasse, gerösteter Kokosnuss, Karamell und Kuchengewürzen, im Finale saftig aromatisch mit schöner Länge. Passt zu marinierten Grillgerichten z.B. Hühnchen mit kreolischem Rum Jerk, pikanten Currys mit Kokos oder Klassikern wie Boeuf Stroganoff und Spaghetti Bolognese, köstlich auch zu würzigem Weichkäse Brie mit Feigen oder zu dunkler Schokolade, Baba au rhum und karibischem Rumkuchen mit getrockneten Früchten. ...

Glaenzendes Purpurrotviolett. In der Nase verschmelzen ueppige Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und Pflaumen mit Anklaengen von Melasse, Ahornsirup, Vanille und Kuchengewuerzen. Kraftvoll, vollmundig und harmonisch ist die konzentrierte, reife Frucht des Bouquets auch am Gaumen praesent, dunkle Beeren, Schwarzkirschen, Pflaumen und Pflaumenmus sind unterlegt mit markanter Vanille, Noten von Melasse, geroesteter Kokosnuss, Karamell und Kuchengewuerzen, im Finale saftig aromatisch mit schoener Laenge. Passt zu marinierten Grillgerichten z.B. Huehnchen mit kreolischem Rum Jerk, pikanten Currys mit Kokos oder Klassikern wie Boeuf Stroganoff und Spaghetti Bolognese, koestlich auch zu wuerzigem Weichkaese Brie mit Feigen oder zu dunkler Schokolade, Baba au rhum und karibischem Rumkuchen mit getrockneten Fruechten. ...

Helles Strohgelb mit grünlich glänzenden Reflexen. Sehr ausdrucksvolles, konzentriertes, rebsortentypisches Bouquet mit viel saftiger Zitrusfrucht, feinen Kräuternoten und leicht exotischen Anklängen von Banane. Auch am Gaumen sind die saftig konzentrierten Frucht- und zarten Kräuternoten gut zu spüren, frisch und lebendig bis ins Finale mit verführerischem Nachhall von Zitrusfrucht Limette. Passt zu: frischem Krabbensalat, gegrillten Calamari, leichten Fischgerichten, Sushi, Hühnchen mit Limetten, Bündnerfleisch oder zu grünem Salat mit Ziegenkäse. ...

Dunkles Kirschbis Purpurrot, tiefundglänzend, offenes, lebhaftfruchtiges Bouquetmitüppigen Aromenvonsüssgereiftendunklen Waldbeeren Brombeeren, Blaubeeren, pikantunterlegtmiteinem Hauchvonschwarzem Pfeffer, am Gaumenentfaltetsichdiesanfte Fruchtdes Bouquetsmitausdrucksvollen Gewürzaromen, diebisinslange Finaleanhalten, wunderschönausgewogenundsehrverführerischundeinerfeinen Süsseim Nachhall Passtzu:saftiggegrillten Lammund Rindersteaks, Koteletts gernmariniertmit Kräuternund Zwiebeln, Chops, Geflügel, Chorizoundanderenscharfen Würstchen, auchzufrischer Pastamit Pilzenoderpikantabgeschmeckter Hackfleisch Tomaten Sauceundzugereiften Hartkäsesorten ...

Warmes Kirsch- bis Purpurrot mit violetten Reflexen. Verfuehrerisches Bouquet von suess gereiften schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, wuerzigem Eichenholz und Toast mit einem Hauch von frisch geroestetem Kaffee. Am Gaumen harmonisch rund und ausgewogen mit der dunklen, warmwuerzigen Frucht des Bouquets, samtweich gereiftem Tannin und exzellenter Balance von fruchtiger Suesse und lebhafter Saeure, aromatisch vollmundig bis ins Finale. Passt zu: gegrillten Steaks, Schweins- und Lammkoteletts oder Huehnchen, zu Pasta mit wuerzig-pikanten Saucen oder mittelkraeftigem Kaese. ...