Das ideale Schmorstück für Gäste oder zu besonderen Festtagen – unser köstlicher Büffel Sauerbraten, eingelegt in einer feinen Rotwein-Gewürz-Marinade. Das Bratenstück ist ein mageres, aromatisches Teilstück aus der Schulter des Büffels. Das Fleisch ist besonders geschmacksintensiv und wird bei der Zubereitung so zart, dass es im Mund regelrecht zerfällt.  Perfekt zum Schmoren Eingelegt in eine Rotwein-Gewürz-Marinade Besonders aromatisch und mager Zubereitungsempfehlung: Schmoren, Niedrigtemperaturgaren Das Fleisch 1 Stunde vor der Zubereitung aus der Rotwein-Gewürz-Marinade nehmen, gut trocken tupfen und bei Zimmertemperatur bereitstellen. Anschließend das Fleisch mit ausreichend Salz und Pfeffer würzen und in einem Schmortopf von allen Seiten anbraten. Die Rotwein-Gewürz-Marinade mit einem Fond und Gemüse zu dem Fleisch geben und bei mittlerer bis schwacher Hitze mindestens 2 Stunden schmoren lassen. ...

Was auf keinem Grill fehlen darf, ist eine unserer Gourmet-Bratwürste aus 100% reinem Büffelfleisch. Grob gehackt wird der einzigartige Fleischgeschmack durch die natürliche Gewürzmischung aus Kräutern abgeschmeckt. Es entsteht eine Grill-Delikatesse, die anspruchsvolle Fleisch-Liebhaber begeistern wird. Wir verwenden keinerlei künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe.  Zubereitungsempfehlung: Die Bratwürste auf dem Grill oder in der Pfanne langsam erhitzen. ...

Außen kross und innen saftig: Unsere schmackhafte Büffelbockwurst wird nach traditioneller Rezeptur aus bestem, mageren Büffelfleisch hergestellt. Den kräftigen Geschmack und das würzige Aroma erhält der Büffel-Knacker durch die harmonisch abgestimmte Gewürzmischung und der feinen Zugabe von Macis. Gegrillt oder in der Pfanne gebraten ist Sie ein Genuss für die ganze Familie. ...

Die Salami Dolce zeichnet sich vor allem durch ihre leichte Würze aus! Die nach traditioneller Art handgefertigte Delikatesse überzeugt durch das aromatische Büffelfleisch. Im Zusammenspiel mit feinem grünen Pfeffer entwickelt die Salami ihr einzigartiges, würziges Aroma. Dünn aufgeschnitten schmeckt die herrlich marmorierte Salami auch als Antipasti, auf Ciabatta oder einfach zur Brotzeit. Rezeptur: Nach neapolitanischem Rezept mit Büffelfleisch ...

Unsere Salsiccia wird nach einem traditionellem Familienrezept in einer kleinen süditalienischen Manufaktur hergestellt. Durch die Zugabe von feinsten Chilischoten, oder wie es im italienischen heißt „peperoncini“ erhält die Salsiccia ihre unverwechselbare feurige Schärfe. Dabei ist die luftgetrocknete Salsiccia vielseitig einsetzbar: Ob als Aufschnitt, im Picknickkorb, auf Pizza oder als Fleischeinlage in Pastasaucen oder Suppen mit dieser Salsiccia bekommen Sie das Temperament Süditaliens auf den Teller. Rezeptur: Nach neapolitanischem Rezept mit Büffelfleisch ...

Ideal als Einlage für Suppen, Brühe, gekocht als Ragout oder in einem Eintopf wird unser Büffelschwanz zu einer exotischen Delikatesse. Das bewegliche, knorpelige Stück ist mit wenig Muskelfleisch überzogen und hat einen hohen Anteil an Bindegewebe. Das aromatische Fleisch wird durch das lange Schmoren so zart, dass es im Mund regelrecht zerfällt. Aromatisch Perfekt zum Schmoren Aus nachhaltiger und artgerechter Haltung Zubereitungsempfehlung: Schmoren Den Büffelschwanz mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Bräter oder Schmortopf rundherum anbraten. In Rotwein, frischem Gemüse und ein paar Kräutern mindestens 5-6 Stunden im Ofen geschmort, ist das Fleisch ein herrliche Delikatesse. ...

Unsere Bella Italia Box für das italienische Feeling Zuhause. Die Box enthält: Center Cut Italien Boccone di Bufala Campana D.O.P. Büffel Salami Salsiccia Picccante Camembert di Bufala Bresaola Spaghettelli * Mehr Informationen über Zutaten, Allergene und Nährwerte mit Klick auf die oben genannten Produkte ...

Unser Mozzarella di Bufala wird von Hand in einem familiären Caseificio (dt. Molkerei) in Kampanien gefertigt. Er zeichnet sich durch einen besonders intensiven Geschmack aus. Dieser resultiert aus dem Rohstoff: Einer hochqualitativen, hundertprozentigen & nachhaltig gefertigten Büffelmilch. Die Konsistenz ist dabei angenehm cremig und milchig. Diese Eigenschaften verhalfen unserem Mozzarella zum Titel " Bester Büffel Mozzarella in Deutschland" (Süddeutsche Zeitung). Besonders geschmacksintensiv Weich & saftig Aus ethischer & artgerechter Tierhaltung  Frisch gefertigt ohne Konservierungsstoffe ...

Unser Mozzarella di Bufala wird von Hand in einem familiären Caseificio (dt. Molkerei) in Kampanien gefertigt. Er zeichnet sich durch einen besonders intensiven Geschmack aus. Dieser resultiert aus dem Rohstoff: Einer hochqualitativen, hundertprozentigen & nachhaltig gefertigten Büffelmilch. Die Konsistenz ist dabei angenehm cremig und milchig. Diese Eigenschaften verhalfen unserem Mozzarella zum Titel " Bester Büffel Mozzarella in Deutschland" (Süddeutsche Zeitung).  Besonders geschmacksintensiv Weich & saftig Aus ethischer & artgerechter Tierhaltung  Frisch gefertigt ohne Konservierungsstoffe ...

Unser Mozzarella di Bufala wird von Hand in einem familiären Caseificio (dt. Molkerei) in Kampanien gefertigt. Er zeichnet sich durch einen besonders intensiven Geschmack aus. Dieser resultiert aus dem Rohstoff: Einer hochqualitativen, hundertprozentigen & nachhaltig gefertigten Büffelmilch. Die Konsistenz ist dabei angenehm cremig und milchig. Diese Eigenschaften verhalfen unserem Mozzarella zum Titel " Bester Büffel Mozzarella in Deutschland" (Süddeutsche Zeitung).  Besonders geschmacksintensiv Weich & saftig Aus ethischer & artgerechter Tierhaltung Frisch gefertigt ohne Konservierungsstoffe   ...