Unser Burger Fleisch zum selber wolfen zeichnet sich durch eine besondere Zartheit und Saftigkeit aus. Dafür verwenden wir ausschließlich hochwertiges und sehnenfreies Büffelfleisch aus dem Nacken, der Schulter und der Brust. Die Stücke weisen einen Fettanteil von 10 bis 20 Prozent auf, sind ungewürzt und eignen sich optimal zum selber wolfen. Das Burger Fleisch ist fertig portioniert und bietet die optimale Grundlage für erfolgreiche Eigenkreationen aus Hackfleisch. Fertig portioniert Besonders zart und saftig Aus regionaler und artgerechter Tierhaltung ...

Unser Burger Fleisch zum selber wolfen zeichnet sich durch eine besondere Zartheit und Saftigkeit aus. Dafür verwenden wir ausschließlich hochwertiges und sehnenfreies Büffelfleisch aus dem Nacken, der Schulter und der Brust. Die Stücke weisen einen Fettanteil von 10 bis 20 Prozent auf, sind ungewürzt und eignen sich optimal zum selber wolfen. Das Burger Fleisch ist fertig portioniert und bietet die optimale Grundlage für erfolgreiche Eigenkreationen aus Hackfleisch. Fertig portioniert Besonders zart und saftig Aus regionaler und artgerechter Tierhaltung ...

Unsere Burrata di Bufala wird von Hand in derselben Manufaktur gefertigt, aus der auch unser Mozzarella di Bufala stammt. Sie zeichnet sich durch einen cremig-weichen Kern aus, der schon auf dem Teller schmilzt. Das besondere an unserer Burata di Bufala ist die Kombination aus dem intensiven Geschmack der Mozzarella aus Kampanien und dem saftig-weichen Kern einer Burrata aus Apulien. Wir sind stolz, dass wir nun der Spitzengastronomie und den Gourmets zu Hause diese Delikatesse anbieten dürfen. Cremig-weich und saftig Besonders geschmacksintensiv  Aus ethischer und tiergerechter Haltung  Frisch gefertigt ohne Konservierungsstoffe ...

Der Camembert wird täglich frisch in einer kleinen familiären Hofkäserei in der italienischen Toscana handgefertigt und in mehreren Schichten löffelgeschöpft hergestellt. Hierfür wird ausschließlich tagesfrische Büffel-Rohmilch unserer italienischen Büffel verwendet. Nur so entsteht der aromatische, angenehm kräftige Geschmack und die charakteristische Konsistenz dieser Delikatesse. Besonders geschmacksintensiv Aus ethischer & artgerechter Tierhaltung Frisch gefertigt ohne Konservierungsstoffe ...

Unser Mozzarella di Bufala wird von Hand in einem familiären Caseificio (dt. Molkerei) in Kampanien gefertigt. Er zeichnet sich durch einen besonders intensiven Geschmack aus. Dieser resultiert aus dem Rohstoff: Einer hochqualitativen, hundertprozentigen & nachhaltig gefertigten Büffelmilch. Die Konsistenz ist dabei angenehm cremig und milchig. Diese Eigenschaften verhalfen unserem Mozzarella zum Titel " Bester Büffel Mozzarella in Deutschland" (Süddeutsche Zeitung). Besonders geschmacksintensiv Weich & saftig Aus ethischer & artgerechter Tierhaltung  Frisch gefertigt ohne Konservierungsstoffe ...

In unserer Delikatessen-Box sind sechs unserer Delikatessen-Bestseller enthalten. Ob zum Grillen, als Snack zwischendurch oder für ein köstlich kaltes Büffet habt ihr mit der Delikatessen Box immer die passende Delikatesse zur H&. Die Delikatessen Box enthält: Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Büffelsalami Salsiccia Dolce Büffel "Königsmaultaschen" Büffel Landjäger Büffel Bratwurst Büffel Bresaola * Mehr Informationen über Zutaten, Allergene und Nährwerte mit Klick auf die oben genannten Produkte Mozzarella di Bufala Campana D.O.P: Unser Mozzarella ist ein Muss für jeden Käse-Fan. Der Mozzarella zeichnet sich durch einen besonders intensiven Geschmack aus und hat eine angenehme cremige und milchige Konsistenz. Aus hochqualitativer, hundertprozentiger und nachhaltig gewonnener Büffelmilch. Die Büffel Salami wird nach einem traditionellem Familienrezept in einer kleinen süditalienischen Manufaktur hergestellt. Durch ihre besondere Reifung erhält die Salami ihr einzigartiges, würziges Aroma. Dünn aufgeschnitten schmeckt die herrlich marmorierte Salami auch als Antipasti, auf Ciabatta oder einfach zur Brotzeit. Die Königsmaultaschen werden aus frischem Teig, mit erlesenen Kräutern, Gewürzen und unserem herrlich aromatischen Büffelfleisch von Hand gefertigt.  Die Büffel Landjäger zeichnen sich durch einen besonders aromatischen und intensiven Geschmack aus. 100% reines Büffelfleisch aus artgerechter Tierhaltung wurde mit ausgewählten Gewürzen schonend getrocknet und liefert dem Genießenden wertvolle Nährstoffe durch einen hohen Eiweiß- und geringen Fettgehalt. Das spezielle Reifeverfahren, entwickelt in der hauseigenen Manufaktur sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art
- nicht nur bei gesundheitsbewussten Feinschmeckern. Unsere Gourmet-Bratwurst wird zu 100% aus Büffelfleisch hergestellt. Der einzigartige Fleischgeschmack wird durch eine natürliche Würzmischung aus Kräutern unterstrichen. Bresaola: Als Ausgangsmaterial verwenden wir ausschließlich die magersten Teilstücke der Keule, diese werden delikat gewürzt und anschließend mehrere Monate luftgetrocknet. So bekommt unsere Bresaola Ihr einzigartiges Aroma.
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In unserer Delikatessen-Box sind sechs unserer Delikatessen-Bestseller enthalten. Ob zum Grillen, als Snack zwischendurch oder für ein köstlich kaltes Büffet habt ihr mit der Delikatessen Box immer die passende Delikatesse zur H&. Die Delikatessen Box enthält: Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Büffelsalami Salsiccia Dolce Büffel "Königsmaultaschen" Büffel Landjäger Büffel Bratwurst Büffel Bresaola * Mehr Informationen über Zutaten, Allergene und Nährwerte mit Klick auf die oben genannten Produkte Mozzarella di Bufala Campana D.O.P: Unser Mozzarella ist ein Muss für jeden Käse-Fan. Der Mozzarella zeichnet sich durch einen besonders intensiven Geschmack aus und hat eine angenehme cremige und milchige Konsistenz. Aus hochqualitativer, hundertprozentiger und nachhaltig gewonnener Büffelmilch. Die Büffel Salami wird nach einem traditionellem Familienrezept in einer kleinen süditalienischen Manufaktur hergestellt. Durch ihre besondere Reifung erhält die Salami ihr einzigartiges, würziges Aroma. Dünn aufgeschnitten schmeckt die herrlich marmorierte Salami auch als Antipasti, auf Ciabatta oder einfach zur Brotzeit. Die Königsmaultaschen werden aus frischem Teig, mit erlesenen Kräutern, Gewürzen und unserem herrlich aromatischen Büffelfleisch von Hand gefertigt.  Die Büffel Landjäger zeichnen sich durch einen besonders aromatischen und intensiven Geschmack aus. 100% reines Büffelfleisch aus artgerechter Tierhaltung wurde mit ausgewählten Gewürzen schonend getrocknet und liefert dem Genießenden wertvolle Nährstoffe durch einen hohen Eiweiß- und geringen Fettgehalt. Das spezielle Reifeverfahren, entwickelt in der hauseigenen Manufaktur sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art
- nicht nur bei gesundheitsbewussten Feinschmeckern. Unsere Gourmet-Bratwurst wird zu 100% aus Büffelfleisch hergestellt. Der einzigartige Fleischgeschmack wird durch eine natürliche Würzmischung aus Kräutern unterstrichen. Bresaola: Als Ausgangsmaterial verwenden wir ausschließlich die magersten Teilstücke der Keule, diese werden delikat gewürzt und anschließend mehrere Monate luftgetrocknet. So bekommt unsere Bresaola Ihr einzigartiges Aroma.
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In unserer Delikatessen-Box sind sechs unserer Delikatessen-Bestseller enthalten. Ob zum Grillen, als Snack zwischendurch oder für ein köstlich kaltes Büffet habt ihr mit der Delikatessen Box immer die passende Delikatesse zur H&. Die Delikatessen Box enthält: Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.  Büffelsalami Salsiccia Dolce Büffel "Königsmaultaschen" Büffel Landjäger  Büffel Bratwurst Büffel Bresaola * Mehr Informationen über Zutaten, Allergene und Nährwerte mit Klick auf die oben genannten Produkte Mozzarella di Bufala Campana D.O.P: Unser Mozzarella ist ein Muss für jeden Käse-Fan. Der Mozzarella zeichnet sich durch einen besonders intensiven Geschmack aus und hat eine angenehme cremige und milchige Konsistenz. Aus hochqualitativer, hundertprozentiger und nachhaltig gewonnener Büffelmilch. Die Büffel Salami wird nach einem traditionellem Familienrezept in einer kleinen süditalienischen Manufaktur hergestellt. Durch ihre besondere Reifung erhält die Salami ihr einzigartiges, würziges Aroma. Dünn aufgeschnitten schmeckt die herrlich marmorierte Salami auch als Antipasti, auf Ciabatta oder einfach zur Brotzeit. Die Königsmaultaschen werden aus frischem Teig, mit erlesenen Kräutern, Gewürzen und unserem herrlich aromatischen Büffelfleisch von Hand gefertigt.  Die Büffel Landjäger zeichnen sich durch einen besonders aromatischen und intensiven Geschmack aus. 100% reines Büffelfleisch aus artgerechter Tierhaltung wurde mit ausgewählten Gewürzen schonend getrocknet und liefert dem Genießenden wertvolle Nährstoffe durch einen hohen Eiweiß- und geringen Fettgehalt. Das spezielle Reifeverfahren, entwickelt in der hauseigenen Manufaktur sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art
- nicht nur bei gesundheitsbewussten Feinschmeckern. Unsere Gourmet-Bratwurst wird zu 100% aus Büffelfleisch hergestellt. Der einzigartige Fleischgeschmack wird durch eine natürliche Würzmischung aus Kräutern unterstrichen. Bresaola: Als Ausgangsmaterial verwenden wir ausschließlich die magersten Teilstücke der Keule, diese werden delikat gewürzt und anschließend mehrere Monate luftgetrocknet. So bekommt unsere Bresaola Ihr einzigartiges Aroma.
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Die saftigen und zarten Filet Center Cuts vom argentinischen Büffel bestechen durch ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Durch unser besonderes Reifeverfahren, die ganzjährige Haltung im Freien des Flussdelta Rio Paraná und die Fütterung durch frischen Schilf, Gräser und Wildblumen, erhält das Filet sein angenehm mildes Aroma.  Edelster Cut des Büffels Geschmack durch Wildkräuter geprägt Aus nachhaltiger und artgerechter Haltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Die Stücke bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. Das Filet Center Cut kann sowohl am Stück als auch als Medaillons zubereitet werden. ...

Die saftigen und zarten Filet Center Cuts vom argentinischen Büffel bestechen durch ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Durch unser besonderes Reifeverfahren, die ganzjährige Haltung im Freien des Flussdelta Rio Paraná und die Fütterung durch frischen Schilf, Gräser und Wildblumen, erhält das Filet sein angenehm mildes Aroma.  Edelster Cut des Büffels Geschmack durch Wildkräuter geprägt Aus nachhaltiger und artgerechter Haltung Zubereitungsempfehlung: Kurzbraten oder -grillen Die Stücke bei hoher Hitze von allen Seiten scharf anbraten und dann bei geringer Temperatur ruhen lassen. Außer ein wenig Salz und gegebenenfalls einer Prise Pfeffer empfehlen wir keine Gewürze. Das Filet Center Cut kann sowohl am Stück als auch als Medaillons zubereitet werden. ...