About Us
Contact Us
Privacy Policy
Cookie Usage
Add Your Store
Filters

Filters

[*] [0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [A] [B] [C] [D] [E] [F] [G] [H] [I] [J] [K] [L] [M] [N] [O] [P] [Q] [R] [S] [T] [U] [V] [W] [X] [Y] [Z]
Price: € - €
DVD > Kulinarisches
Available
Wein für Dummies
Wein Für Dummies
    Die richtige Flasche Wein
    im Restaurant zu
    bestellen oder einen
    geeigneten Händler zu
    finden, ist nicht immer
    einfach, doch der Wille,
    es zu versuchen, ist
    der erste Schritt, um
    Wein zu verstehen. Die
    Welt des Weins zu
    entdecken, bedeutet
    Spaß und Abenteuer
    zugleich. Wein für
    Dummies gibt Ihnen die
    Informationen, die Sie
    benötigen, um Wein zu
    kaufen und zu genießen
    wie ein Experte.
Availability: In Stock
€3.50
Available
Deftig und raffiniert: Walliser Küche - NZZ Format
Deftig Und Raffiniert:
Walliser Küche - NZZ Format
    Raclette bleibt Raclette.
    Die ländlich deftige
    Walliser Küche lebt,
    doch selbst
    traditionbewusste
    Köchinnen und Köche
    zaubern heute mit Zutaten
    aus dem sonnenverwöhnten
    Kanton neue raffinierte
    Köstlichkeiten. So wird
    ein Walliser Dessert aus
    groben Roggenbrotkrumen
    und Wein zu einer luftig
    schaumigen Mousse.
    Risotto, Parfait und
    Fondue für einmal ganz
    raffiniert, mit Safran
    aus Mund. Gereift: Edler
    Raclettekäse, Wurst-
    und Fleischspezialitäten
    und der Sauerteig für
    das beste Roggenbrot aus
    dem Holzofen brauchen
    ihre Zeit. Einen
    typischen Eintopf und ein
    ganz spezielles
    Rindsfilet findet man in
    Evolène. Und warum
    «Cholera» sehr wohl mit
    der gleichnamigen Seuche
    etwas zu tun haben kann.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Henzes Küchengeheimnisse
Henzes Küchengeheimnisse
    Produktionsjahre:
    2015-2016 Christian Henze
    erklärt das PERFEKTE
    ESSEN. Vom perfekten
    Rührei, über die
    perfekten Bratkartoffeln,
    vom perfekten Steak
    über das perfekte
    Salatdressing bis hin zur
    perfekten Sauce. Die
    Geheimnisse des Starkochs
    für Küchenprofis
    genauso wie für
    Koch-Amateure. 01 Steak
    02 Sauce 03 Fisch 04
    Schnitzel 05 Soufflé 06
    Rührei 07 Auflauf 08
    Dressing 09
    Bratkartoffeln 10 Braten
    11 Tomatensoße 12
    Kartoffelpüree
Availability: In Stock
€3.50
Available
Aus der Alpenküche - NZZ Format
Aus Der Alpenküche - NZZ
Format
    Die Filme öffnen die
    Tür zu der ebenso
    bodenständig-traditionellen
    wie auch raffinierten und
    innovativen Alpenküche.
    Sie laden die
    Zuschauerinnen und
    Zuschauer ein zu einer
    Reise in die imposanten
    Landschaften der
    Alpenwelt mit ihren
    Bewohnern und ganz
    speziellen Geschichten
    rund um das Essen. In
    Südtirol trifft die
    österreichisch
    geprägte, alpine Küche
    auf italienische
    Kochkunst mit
    südländischer
    Raffinesse. Kombinationen
    aus süss und salzig
    gehörten zur Glarner
    Küche lange bevor Sweet
    and Sour auch im
    Zigerschlitz populär
    wurde. Die ländlich
    deftige Walliser Küche
    lebt, doch selbst
    traditionsbewusste
    Köchinnen und Köche
    zaubern heute mit Zutaten
    aus dem sonnenverwöhnten
    Kanton neue raffinierte
    Köstlichkeiten. Die
    Bündner Gerstensuppe,
    Capuns und Pizzöcar à
    la pusé ciavina, eine
    wahre Gaumenfreude für
    Liebhaber einer
    nahrhaften, würzigen
    und trotzdem
    überraschenden Küche.
    Die köstlichsten
    Gerichte der Alpenküche.
    Das reich bebilderte
    Kochbuch, in dem alle
    Rezepte zu den in den.. .
Availability: In Stock
€3.50
Available
Kochen mit Wildpflanzen mit Meret Bissegger - NZZ Format
Kochen Mit Wildpflanzen Mit
Meret Bissegger - NZZ Format
    Im Frühjahr tätigt
    Meret Bissegger ihren
    Lebensmittel-Einkauf mit
    Vorliebe in freier Natur
    - auf Feldwegen und
    ungedüngten Wiesen in
    der Gegend ihres Wohnorts
    Malvaglia am Eingang zum
    Bleniotal im Hochtessin.
    Die Köchin und
    Kochbuchautorin ist in
    freier Natur auf der
    Suche nach essbaren
    Wildpflanzen, die ihre
    Frühlingsküche zu einem
    Geschmackserlebnis fernab
    kulinarischer
    Konventionen machten.
    Essbare von nicht
    essbaren Wildpflanzen,
    -kräutern und -blüten
    zu unterscheiden will
    gelernt sein, ist aber
    keine botanische Hexerei.
    Und viel Wohlschmeckendes
    wächst oft und zur
    eigenen Überraschung
    auch im eigenen Garten.
    Buon appetito - bei
    Gierschblüten,
    Gundelrebe und Bärenklau
    zum Beispiel.
Availability: In Stock
€3.50
Available
Kunst der wissenschaftlichen Küche - NZZ Format
Kunst Der Wissenschaftlichen
Küche - NZZ Format
    Physiker, Kabarettist
    und Kochbuchautor: Werner
    Gruber und seine Tipps
    für die Alltagsküche.
    Aufs Gramm genau: Rolf
    Caviezel mit präzisen,
    raffinierten Rezepten aus
    der molekularen Küche.
    Flüssiger Stickstoff,
    Antigrill und
    Rotationsverdampfer:
    Moderne Kochtechniken
    sorgen für ganz neue
    Ess- und
    Geschmackserlebnisse. Die
    Moleküle besser
    verstehen: Thomas Vilgis
    und seine Experimente am
    Max-Plank-Institut für
    Polymerforschung. Im
    Labor von Heston
    Blumenthal: Der
    weltberühmte
    Spitzenkoch, seine
    avantgardistischen
    Kreationen und die
    wissenschaftliche Basis
    seiner Kochkunst.
Availability: In Stock
€3.50
Available
Kulinarische Winterreise - NZZ Format
Kulinarische Winterreise - NZZ
Format
    Im Frühjahr tätigt
    Meret Bissegger ihren
    Lebensmittel-Einkauf mit
    Vorliebe in freier Natur
    - auf Feldwegen und
    ungedüngten Wiesen in
    der Gegend ihres Wohnorts
    Malvaglia am Eingang zum
    Bleniotal im Hochtessin.
    Die Köchin und
    Kochbuchautorin ist in
    freier Natur auf der
    Suche nach essbaren
    Wildpflanzen, die ihre
    Frühlingsküche zu einem
    Geschmackserlebnis fernab
    kulinarischer
    Konventionen
    machten.Essbare von nicht
    essbaren Wildpflanzen,
    -kräutern und -blüten
    zu unterscheiden will
    gelernt sein, ist aber
    keine botanische Hexerei.
    Und viel Wohlschmeckendes
    wächst oft und zur
    eigenen Überraschung
    auch im eigenen Garten.
    Buon appetito - bei
    Gierschblüten,
    Gundelrebe und Bärenklau
    zum Beispiel.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Kulinarische Reise durch Sizilien - NZZ Format
Kulinarische Reise Durch
Sizilien - NZZ Format
    Griechen, Araber,
    Normannen, Schwaben,
    Spanier und Franzosen
    haben Sizilien im Lauf
    der Jahrhunderte erobert
    und regiert und Spuren
    ihrer Kultur
    hinterlassen, auch in
    der Küche. Streetfood in
    Palermo. Auf den Märkten
    isst man frittierte
    Reiskugeln, rohe Seeigel
    und Kutteln. Spanisch
    beeinflusst sind die
    Empanadas, die
    gefüllten Teigtaschen.
    Die süss-saure Caponata
    aus Gemüse, Kapern und
    Oliven ist ein Mix aus
    allen mediterranen
    Kochkünsten. In San Vito
    Lo Capo, der Hochburg
    des sizilianischen
    Couscous, ist die Nähe
    zu Nordafrika deutlich
    spürbar. Die Insel
    Favignana war einst
    Schauplatz der
    Thunfischerei. Peppe
    bereitet einen Salat aus
    rohem Thunfisch, Aloe
    Vera, Früchten und
    aromatischen Kräutern
    zu. Bei Modica produziert
    die Familie Floridia den
    geschützten
    Ragusano-Käse. Der
    fliegende Chefkoch
    Carmelo Chiaramonte
    philosophiert auf dem
    Fischmarkt von Catania.
    Eine Gruppe von jungen,
    ehrgeizigen Köchen
    glänzt mit
    Interpretationen der
    tradtionellen Küche.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Koch doch Vol. 2 - Mit Alexander Herrmann
Koch Doch Vol. 2 - Mit
Alexander Herrmann
    Endlich zeigt TV-Starkoch
    Alexander Herrmann seine
    feinen Tricks auch auf
    DVD: Ganz einfach
    erfrischend! Ganz einfach
    lecker! Da macht es
    richtig Spaß, die
    herzhaften Rezeptideen
    nachzukochen! Auf dieser
    DVD: Episode 04: -
    Tomaten-Cappuccino mit
    Rucola-Schaum -
    Lachscarpaccio mit
    frittierten Kapern -
    Riesengarnelen im
    Schweinebratenmantel -
    Rhabarber mit
    Käsekuchenhaube Episode
    05: - Gebratener Kabeljau
    in Wodkateig mit
    Limettencreme -
    Tagliatelle mit
    gebratener Chicorée -
    Lammrücken mit lauwarmen
    Bohnensalat -
    Bienenstichkaramell mit
    Rum Episode 06: -
    Gemüse-Juspaste mit
    Rotwein -
    Blitz-Sauerbraten mit
    gebratenen Blaukraut -
    Kartoffelklöße mit
    Brotcroûtons - Glasierte
    Schweinelendchen mit
    Birnen-Radicchio-Gemüse
    - Rohrnudeln auf
    geschmolzenen Erdbeeren
Availability: In Stock
€3.50
Available
Koch doch Vol. 3 - Mit Alexander Herrmann
Koch Doch Vol. 3 - Mit
Alexander Herrmann
    Endlich zeigt TV-Starkoch
    Alexander Herrmann seine
    feinen Tricks auch auf
    DVD: Ganz einfach
    erfrischend! Ganz einfach
    lecker! Da macht es
    richtig Spaß, die
    herzhaften Rezeptideen
    nachzukochen! Auf dieser
    DVD: Episode 07: -
    Gebratener Lachs mit
    Spaghettisalat und
    Meerrettich - Kartoffeln
    im Meersalz gebacken -
    Kressedip mit Knoblauch -
    Roastbeef mit Karotten
    und Morcheln -
    Erdbeersorbet mit Rum
    Episode 08: -
    Saiblingsfilet mit
    Spargel und Nussbutter -
    Bandnudeln mit
    Entenragout -
    Kalbstafelspitz mit
    Steinpilz-Pfirsich-Gemüse
    - Parmesancracker mit
    Thymian Episode 09: -
    Radicchio-Eisberg-Salat
    mit Buttermilchdressing -
    Heilbutt in der Folie mit
    Paprika und Fenchel -
    Schnitzelspieße mit
    dreierlei Füllungen -
    Kartoffelfächer mit
    Rosmarin und Knoblauch -
    Gegrillte Zucchini mit
    Schinken und Feta-Käse
Availability: In Stock
€3.50
Available
Koch doch Vol. 1 - Mit Alexander Herrmann
Koch Doch Vol. 1 - Mit
Alexander Herrmann
    Endlich zeigt TV-Starkoch
    Alexander Herrmann seine
    feinen Tricks auch auf
    DVD: Ganz einfach
    erfrischend! Ganz einfach
    lecker! Da macht es
    richtig Spaß, die
    herzhaften Rezeptideen
    nachzukochen! Auf dieser
    DVD: Episode 01: -
    Schinkenröllchen mit
    Frühlingszwiebeln und
    Aprikosen - Tatar vom
    Kalbsrücken im
    Kartoffelkörbchen -
    Waller in Pergamentpapier
    - Saures Wurzelgemüse
    mit Schalotten - Crême
    brûlée mit
    Johannisbeeren Episode
    02: - Tomatenkaltschale
    mit Schwarzwälder
    Schinken - Krosses
    Makrelenfilet mit
    Kräuterspinat -
    Hähnchenkeulen mit
    Ingwer und Joghurt -
    Gurkengemüse mit Curry -
    Apfelkuchen im
    Einmachglas Episode 03: -
    Pommes-Schatzkiste mit
    Gemüsetalern -
    Nudelkrone mit
    Ketchupsauce -
    Drachenfüßler aus
    Bratwürsten -
    Gruselbowle mit
    Marzipanschlangen
Availability: In Stock
€3.50
Available
Kochen für Singles und Schnell und Preiswert
Kochen Für Singles Und
Schnell Und Preiswert
    Kochen für Singles Für
    Singles, die sich selbst
    gern kulinarisch
    verwöhnen möchten,
    werden in diesem
    Kochvideo leckere
    Gerichte und deren
    Zubereitung vorgestellt.
    Ob Anfänger oder Profi,
    ob Solo oder Duo, selbst
    gekocht schmeckt doch am
    besten! Das
    preisgekrönte Team der
    Kochschule Jansen zeigt
    leicht nachvollziehbar
    die richtige Zubereitung
    ausgefallener Gerichte
    wie unter anderem
    Seezunge in
    Balsamicobutter oder
    China-Nudeln süss-sauer
    mit Putenstreifen.
    Schnell und Preiswert Wie
    man schnell und preiswert
    außergewöhnliche
    Gerichte zubereiten kann,
    zeigen die in diesem
    Kochvideo vorgestellten
    Speisen. Ohne viel
    Aufwand lassen sich von
    Anfängern wie Profis im
    Handumdrehen kulinarische
    Besonderheiten kreieren,
    die Ihre Familie und
    Gäste beeindrucken
    werden. Das
    preisgekrönte Team der
    Kochschule Jansen zeigt
    leicht nachvollziehbar
    die richtige Zubereitung
    ausgefallener Gerichte
    wie unter anderem Rösti
    mit Lachstatar oder
    Spätzle mit Dörrfleisch
    und Zwiebeln.
Availability: In Stock
€3.50
Available
Köstliches aus dem Meer - NZZ Format
Köstliches Aus Dem Meer - NZZ
Format
    Das Meer verfügt über
    einen großen Reichtum an
    Fisch und anderen
    Meerestieren. Doch der
    Bestand ist nicht
    unerschöpflich: Manche
    Arten sterben wegen der
    Überfischung aus. Fisch
    ist die Lebensgrundlage
    für Millionen von
    Menschen - nicht nur als
    Nahrung, sondern auch
    als Verdienstquelle. Eine
    Reise durch Asien und
    Europa: vom
    Krabbenfischer auf Sylt
    und der Austernfarm in
    Cancale über einen
    irischen Fernseh- und
    Muschelkoch und eine
    spanische
    Sardellen-Konserven-Manufaktur
    bis zu den legendären
    Fischmärkten und
    Starköchen von Tokio und
    Hongkong.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Milch und Brot - Die Filme - NZZ Format
Milch Und Brot - Die Filme -
NZZ Format
    Milch ist gesund. Oder
    doch nicht? Tendenz:
    Immer weniger Menschen
    trinken Milch.
    Muttermilch ist
    unersetzbar - aller
    Wissenschaft zum Trotz.
    Keine Handarbeit mehr:
    Melkroboter und
    Futterautomaten. Wie man
    der Milch den
    Milchgeschmack austreibt.
    Bio-Milch: Wie viel ist
    ein gutes Gewissen wert?
    In «NZZ Swiss made»:
    Muotathaler
    Alpziegenkäse. Unser
    täglich Brot:
    Gefährdetes Handwerk:
    Immer weniger Bäcker.
    Glaubenskrieg: Wie gesund
    ist Brot? Backmischungen
    und Gen-Weizen:
    Massenprodukt Brot. Slow
    Baking: Die Rettung des
    Geschmacks. In «NZZ
    Swiss made»: Das
    Walliser Roggenbrot.
Availability: In Stock
€3.50
Available
Die Knoblauchküche - NZZ Format
Die Knoblauchküche - NZZ
Format
    Der Knoblauch wird
    gehasst oder geliebt,
    aber er lässt keinen
    kalt. Der Knolle werden
    magische Kräfte gegen
    Vampire und Teufel
    nachgesagt. Aber auch
    Heilkräfte. Professor
    Edzard Ernst, der
    Gründer des weltweit
    ersten Instituts für
    Alternativmedizin an der
    Universität Exeter, hat
    die Wirkung des
    Knoblauchs auf die
    Gesundheit eingehend
    untersucht. Die spanische
    Region La Mancha ist das
    Eldorado der
    europäischen
    Knoblauchproduktion. Noch
    heute erinnern viele
    Darstellungen an das
    kongeniale Paar Don
    Quixote und Sancho Pansa,
    das diese Gegend
    durchstreifte. Sancho
    Pansa soll ein wahrer
    Knoblauch-Freak gewesen
    sein. Knoblauchfreaks
    sind auch drei
    Spitzenköche: Roland
    Jöhri (Jöhri’s Talvo,
    Champfèr), Manuel de
    la Osa (Las Rejas, Las
    Pedroñeras) und David
    Martinez (Greulich,
    Zürich). In NZZ Swiss
    made: Nostalgie mit
    Bärlauch
Availability: In Stock
€1.99
Available
Kochen mit Peter & Friends
Kochen Mit Peter & Friends
    Vor dem Genuß kommt die
    Arbeit. Aber bitte nicht
    zuviel: sagen Peter und
    seine Freunde, die auf
    dieser DVD mit Spaß und
    Liebe kochen. Die drei
    Sterneköche sind sich
    einig: Edle Gerichte
    sollten einfach
    zuzubereiten sein, sie
    dürfen aber nicht
    einfach aussehen! Die DVD
    Kochen mit Peter &
    Friends ist randvoll mit
    raffinierten Leckerein.
    Neben reizvollen Menüs,
    finden Sie Wissenswertes
    zum Kräutergarten und
    zur Kräuterküche.
    Lernen Sie die
    Zubereitung eines Pestos,
    eines Kräuteröls oder
    eines Kräuteressigs.
    Geschmackvoll und gesund
    - zum selber genießen
    oder zum Verschenken.
    Ihre Bar Zuhause wird
    bald jede Menge Fans
    anziehen. Ob Mojito oder
    Daiquiri - die Rubrik
    Cocktails erweckt Rezepte
    zum Leben und zeigt
    welche Hilfsmittel in die
    Bar gehören. Die Menüs:
    Mediterrane
    Kleinigkeiten: Cappelini-
    Salat mit Oelrauke und
    Kirschtomaten Dorade
    Royal auf mediterranem
    Gemüse Dessert: Panna
    cotta (Basisrezept)
    Himmlisch & Leicht:
    Daiquiri Cocktail von.. .
Availability: In Stock
€3.50
Available
Meister der modernen Küche - NZZ Format
Meister Der Modernen Küche -
NZZ Format
    Ferran Adrià wurde nicht
    weniger als fünf Mal zum
    besten Koch der Welt
    gewählt. Er hat in
    seinem Restaurant
    «elBulli» die moderne
    Kochkunst revolutioniert.
    Es gibt keine klare
    Abfolge mehr von
    Vorspeisen, Hauptspeisen
    und Desserts. Seine 30-
    bis 40-gängigen Menus
    sind gespickt von
    Irritationen und
    Provokationen. Nathan
    Myhrvold hat ein
    grundlegendes Werk zur
    modernen Küche
    geschrieben. Auf 2438
    Seiten erfährt man alles
    zu Geschichte,
    Grundlagen, Techniken,
    Physik und Chemie der
    modernen
    Nahrungsmittelzubereitung.
    Bei San Sebastian, nicht
    unweit der Küste, im
    baskischen Hochland
    findet man das drittbeste
    Restaurant der Welt.
    Andoni Luis Aduriz gilt
    einer als der ganz
    Grossen der Kochkunst und
    wirkt im «Mugaritz».
Availability: In Stock
€3.50
Available
Con amore e gusto - Die Geschichte der italienischen Küche - NZZ Format
Con Amore E Gusto - Die
Geschichte Der Italienischen
Küche - NZZ Format
    Das Essen ist die grosse
    Leidenschaft der
    Italiener. Cuscùs in
    Sizilien, Ribollita in
    der Toskana oder
    Agnolotti im Piemont: Die
    lokale Küche ist reich
    und vielfältig. Was die
    italienische Küche trotz
    allen Unterschieden
    zusammenhält, erklärt
    der Historiker Massimo
    Montanari. Mit vielen
    Beispielen aus ganz
    Italien. Pellegrino
    Artusi, der berühmteste
    Kochbuchautor der
    italienischen Küche,
    hat mit seiner
    Rezeptsammlung die
    Einheit Italiens mehr
    gefestigt als alle
    Politiker zusammen. In
    Artusis Heimatstadt
    Forlimpopoli wird nach
    seinen Rezepten gekocht.
    Zur Kochschule der Casa
    Artusi pilgern Liebhaber
    der italienischen Küche
    aus der ganzen Welt.
    Einst war die Küche die
    Domäne der Frauen. Die
    neunzigjährige Bäuerin
    Caterina Busca erzählt
    von einer vergangenen
    Welt. Welche Zukunft hat
    die italienische Küche
    in den Familien? Carlo
    Petrini, der Gründer
    von Slow Food, ist
    überzeugt, dass seine
    Bewegung die italienische
    Küche gerettet hat. Die
    Supermarktkette Eataly
    hat aus der Philosophie
    von.. .
Availability: In Stock
€1.99
Available
Cocktail Standards - Die wichtigsten Cocktails einfach zubereitet
Cocktail Standards - Die
Wichtigsten Cocktails Einfach
Zubereitet
    Cocktail- Standards - das
    sind 16 heiße Cocktails
    mit und ohne Alkohol. Vom
    Klassiker bis zum
    Newcomer, von der hippen
    ‚Caipi bis zum trendy
    Tequila Sunrise. Alle
    Rezepte gibt es step by
    step, präsentiert von
    Barmann Andreas Hebeis.
    Cocktails-Standards
    präsentiert für jeden
    Anlass den richtigen
    Cocktail: Rum-Drinks wie
    Daiquiri, Mojito,
    Planters Punch, Pina
    Colada, Caipirinha,
    Florida Cocktail; die
    cremig-sahnigen Lieblinge
    mit Batida de Coco,
    Exoten mit Vodka, Gin
    und Prosecco, die
    berühmten Whisky-Sour,
    Bombay Crushed und
    Bellini sowie
    jungfräuliche Drinks
    ohne Alkohol wie den
    Fruit Punch, die Virgin
    Colada oder den Virginia.
    60 Minuten lang Drinks
    für jede Gelegenheit und
    jeden Geschmack - eine
    DVD für alle Fans des
    perfekten timings.
    Inhalt: - Einleitung
    Cocktails mit Alkohol -
    Daiquiri - Mojito -
    Planters Punch - Pina
    Colada - Caipirinha -
    Florida Cocktail -
    Bellini - Bombay Crushed
    - Whisky Sour -
    Cosmopolitan -
    Mississippi Tea -
    Tropicana -.. .
Availability: In Stock
€3.50
Available
Cinespanol Box 6 [4 DVDs]
Cinespanol Box 6 [4 DVDs]
    Produktionsjahre:
    2015-2016 Cinespañol 6
    Kollektionsbox mit vier
    Filmen aus Lateinamerika.
    In der Box enthaltene
    Filme: Der Hochmut des
    Himmels Die Idylle einer
    kleinen Stadt in der
    kolumbianischen Provinz
    wird durch den Selbstmord
    von Aimer Zapata abrupt
    zerstört. Der strenge
    Priester verweigert dem
    Selbstmörder ein
    katholisches Begräbnis.
    Die Familie des
    Verstorbenen bestattet
    Aimer jedoch trotzdem auf
    dem katholischen
    Friedhof. Wütend
    verweigert der Priester
    von nun an jegliche
    Sakramente - Kinder ohne
    Taufe, keine Hochzeiten,
    Sterbende ohne letzte
    Salbung... Der König von
    Havanna Cuba in den 90er
    Jahren: Reinaldo versucht
    in den Straßen von
    Havanna zu überleben.
    Hoffnung,
    Enttäuschungen, Rum und
    vor allem Hunger
    begleiten ihn, bis er
    auf Magda und Yunisleidy
    trifft, Lebenskünstler
    wie er. Hin- und
    hergerissen zwischen den
    beiden, versucht er
    seiner materiellen und
    moralischen Armut zu
    entkommen, indem er
    Liebe, Passion und Sex
    bis zum Äußersten lebt.
    Ceviche, mein.. .
Availability: In Stock
€10.00
Available
Chinas unbekannte Küche - Die Filme - NZZ Format
Chinas Unbekannte Küche - Die
Filme - NZZ Format
    Chinas unbekannte Küche:
    Hongkong Die chinesische
    Küche hat viel mehr zu
    bieten als der billige
    chinesische Take-away uns
    Europäer glauben lässt.
    Sie ist die älteste
    Küche und raffinierteste
    der Welt.
    Küchentechniken wie
    dämpfen, niedergaren
    oder glasieren wurden
    alle in China erfunden.
    Unter grosser Hitze
    werden im Wok, der
    chinesischen Pfanne,
    alle nur denkbaren
    Zutaten frisch zubereitet
    und so schnell und so
    heiss wie möglich
    serviert. Dabei ist
    Chinas Küche so
    vielfältig, dass es
    auch für Chinesen
    schwierig ist, den
    Überblick zu behalten.
    In unserem ersten Teil
    über Chinas unbekannte
    Küche besuchen wir
    einige der verrücktesten
    Köche und besten Lokale
    des Schlemmerparadieses
    Hongkongs. Chinas
    unbekannte Küche: Taiwan
    Im zweiten Teil unserer
    Serie über die
    unbekannte chinesische
    Küche besuchen wir
    Taiwan – in erster
    Linie bekannt für seine
    ultra kompetitive
    Elektronikindustrie. Auf
    der subtropischen Insel
    vermischen sich alle
    möglichen Einflüsse zu
    besonders aufregenden.. .
Availability: In Stock
€3.50
Available
Ceviche, mein Lieblingsessen aus Peru
Ceviche, Mein Lieblingsessen
Aus Peru
    In den letzten 10 Jahren
    hat Peru die Welt mit
    seiner innovativen,
    wohlschmeckenden und
    abwechslungsreichen
    Gastronomie erobert. Das
    wichtigste Gericht
    hierbei ist der Ceviche,
    frischer Fisch oder
    Meeresfrüchte,
    mariniert im Saft der
    Zitrone mit Koriander,
    Chilli sowie den Beilagen
    Mais und Süsskartoffeln.
    Von der nördlichen
    Küste Perus durch den
    Amazonas bis nach Lima
    durchstreift die
    Dokumentation die
    historischen,
    kulinarischen,
    kulturellen und
    soziologischen Aspekte
    dieses Gerichts, das
    seit der
    präkolombianischen Zeit
    in Peru gegessen und sich
    nun auf der ganzen Welt
    ausbreitet. Der Film
    richtet sich an alle,
    die Freude an Spanien
    und/oder Lateinamerika
    und der spanischen
    Sprache haben.
Availability: In Stock
Available
Ceviche, mein Lieblingsessen aus Peru - Cinespaniol 6 (OmU)
Ceviche, Mein Lieblingsessen
Aus Peru - Cinespaniol 6 (OmU)
    In den letzten 10 Jahren
    hat Peru die Welt mit
    seiner innovativen,
    wohlschmeckenden und
    abwechslungsreichen
    Gastronomie erobert. Das
    wichtigste Gericht
    hierbei ist der Ceviche,
    frischer Fisch oder
    Meeresfrüchte,
    mariniert im Saft der
    Zitrone mit Koriander,
    Chilli sowie den Beilagen
    Mais und Süsskartoffeln.
    Von der nördlichen
    Küste Perus durch den
    Amazonas bis nach Lima
    durchstreift die
    Dokumentation die
    historischen,
    kulinarischen,
    kulturellen und
    soziologischen Aspekte
    dieses Gerichts, das
    seit der
    präkolombianischen Zeit
    in Peru gegessen und sich
    nun auf der ganzen Welt
    ausbreitet. Der Film
    richtet sich an alle,
    die Freude an Spanien
    und/oder Lateinamerika
    und der spanischen
    Sprache haben.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Rachel Khoo - Europa in meiner Küche [2 DVDs]
Rachel Khoo - Europa In Meiner
Küche [2 DVDs]
    Ihre Begeisterung fürs
    Kochen ist ansteckend:
    Unkonventionell, mit
    viel Kreativität und
    Charme hat die
    Engländerin Rachel Khoo
    in den letzten Jahren die
    Kochwelt erobert. Jetzt
    reist sie quer durch
    Europa, entdeckt neue
    Aromen und Techniken und
    taucht in fremde Küchen
    ein. Mit vielen neuen
    Ideen und Rezepten im
    Gepäck geht es zurück
    nach London, um dort
    ihre Eindrücke mit ihren
    Freunden teilen zu
    können. Inspiriert von
    ihren Kurztrips
    entwickelt Rachel
    köstliche, neue
    Gerichte, die sich an
    jedem Herd der Welt ganz
    leicht nachkochen lassen.
    Die zauberhafte Rachel
    verleiht mit ihrer Liebe
    zum Essen und Kochen
    jedem Gericht einen Hauch
    von Magie. Rachel bringt
    uns auch dem Land,
    dessen Kultur und
    Einwohnern näher! Auf
    ihrer Europareise sammelt
    Rachel Khoo jede Menge
    Rezepte und Kochideen. In
    jeder Episode steht eine
    Region im Mittelpunkt.
    Vor Ort erkundigt sie
    sich bei Einheimischen
    und in kreativen
    Restaurants nach den
    jeweiligen
    Spezialitäten. Zuhause
    in London zaubert sie
    daraus.. .
Availability: In Stock
€4.00
Available
Brain Food und Power Food
Brain Food Und Power Food
    Power Food In den letzten
    Jahren hat sich bei uns
    das Bewusstsein für gute
    Ernährung verbessert.
    Statt viel Fleisch zu
    essen, kommt heute immer
    öfter Obst und Gemüse
    auf den Tisch. Für jeden
    Verbraucher ist das
    Wissen um eine gesunde,
    ausgewogene und
    natürliche Kost von
    entscheidender Bedeutung
    beim täglichen Einkauf.
    Dieser Ratgeber gibt
    Ihnen wertvolle Tipps
    für eine Ernährung,
    die nicht nur gut
    schmeckt auch ein
    Höchstmaß an Vitaminen
    und Nährstoffen besitzt.
    Damit werden Sie in
    kurzer Zeit gesünder,
    vitaler und
    energiegeladener sein.
    Machen Sie die Erfahrung,
    dass eine bessere
    Ernährung mehr Power
    gibt und Ihre Gesundheit
    nachhaltiger verbessert!
    Brain Food In den letzten
    Jahren hat sich bei uns
    das Bewusstsein für gute
    Ernährung verbessert.
    Statt viel Fleisch zu
    essen, kommt heute immer
    öfter Obst und Gemüse
    auf den Tisch. Für jeden
    Verbraucher ist das
    Wissen um eine gesunde,
    ausgewogene und
    natürliche Kost von
    entscheidender Bedeutung
    bein täglichen Einkauf.
    Die.. .
Availability: In Stock
€3.50
Available
BBC - Hairy Bikers US - Die Komplette Serie [2 DVDs]
BBC - Hairy Bikers US - Die
Komplette Serie [2 DVDs]
    Paul Patranella und Bill
    Allen lieben Essen,
    Bikes und Bärte über
    alles. Paul ist
    Vier-Sterne-Koch und war
    eine Zeit lang als
    persönlicher Koch von
    Goerge W. Bush tätig.
    Bill ist
    Motorradmechaniker mit
    zwanzigjähriger
    Erfahrung und Bills
    bester Freund. Gemeinsam
    cruisen sie auf ihren
    Harleys durch die USA,
    um sich durch neue,
    ausgefallene Gerichte
    inspirieren zu lassen und
    den Einheimischen ihre
    Kochkünste zu
    präsentieren. Begleiten
    Sie die beiden
    Biker-Gourmets auf ihrem
    Roadtrip durch die USA.
    Mit auf der Speisekarte:
    Sumpfbiber, Lammhoden,
    Kuhkopf, Schweinefüße,
    Eichhörnchen, Krokodil
    sowie überfahrenes Tier.
    Alle 12 Folgen der
    kulinarischen
    Roadtrip-Serie sind nun
    erstmalig auf 2 DVDs
    erhältlich: 01 Arkansas:
    der Kochwettbewerb 02
    Louisiana: Ratten vom
    Rost 03 Oklahoma: Burger
    in der Geisterstadt 04
    Houston: eine
    verschärfte Wette 05
    Texas (1): moderne
    Wildschweinjagd 06 Texas
    (2): Tacos mal anders 07
    Mississippi: Soul Food 08
    Florida: betrunkener
    Alligator 09 South.. .
Availability: In Stock
€5.00
Available
Aufläufe und Leichte Küche
Aufläufe Und Leichte Küche
    Aufläufe Geschmackvolle
    Aufläufe nach besonderer
    Rezeptur werden in diesem
    Kochvideo vorgestellt.
    Feine Zutaten und die
    spezielle Zubereitung
    garantieren lockere und
    genussvolle Aufläufe
    für Ihre Familie und
    Gäste. Das
    preisgekrönte Team der
    Kochschule Jansen zeigt
    leicht nachvollziehbar
    die richtige Zubereitung
    besonderer Aufläufe wie
    unter anderem Kleiner
    Kartoffelauflauf im
    Schinkenmantel oder
    Griechischer Fetakäse in
    Gemüse überbacken.
    Leichte Küche Dass
    leichte Speisen
    raffiniert zubereitet ein
    besonderer Genuß sein
    können, zeigen die in
    diesem Kochvideo
    vorgestellten Gerichte.
    Das preisgekrönte Team
    der Kochschule Jansen
    zeigt leicht
    nachvollziehbar die
    richtige Zubereitung
    leichter Spiesen wie
    unter anderem Lachsfilet
    auf Gemüsestreifen oder
    Gemüsereis mit
    Hähnchenbrust. Die Reihe
    Kochen auf DVD zeigt
    unterhaltsam und Schritt
    für Schritt, von der
    Zutatenliste über die
    Zubereitung bis zum
    gelungenen Anrichten,
    wie man selbst
    kulinarische
    Besonderheiten auf den.
    ..
Availability: In Stock
€3.50
Available
Anthony Bourdain - No Reservations/Eine Frage des Geschmacks - Staffel 1 [3 DVDs]
Anthony Bourdain - No
Reservations/Eine Frage Des
Geschmacks - Staffel 1 [3
DVDs]
    Er ist der RocknRoller
    unter den Spitzenköchen:
    Der New Yorker Starkoch
    und Buchautor Anthony
    Bourdain fühlt sich in
    der Küche wie auf dem
    Schlachtfeld und
    provoziert mit
    Indiskretion aus dem
    Restaurant-Alltag. Mit
    seinem Kamerateam bereist
    er die ganze Welt und
    lernt neben skurrilen
    Spezialitäten auch auf
    sehr unterhaltsame Weise
    Land und Kultur kennen.
    Episoden: Disc 1: 01
    China 02 Island 03 Japan
    04 Las Vegas 05 Malaysien
    Disc 2: 06 New Jersey 07
    Neuseeland 08 Paris 09
    Peru Disc 3: 10 Sizilien
    11 Miami 12 Usbekistan 13
    Vietnam
Availability: In Stock
€7.50
Available
Exotische Früchte - Die Filme - NZZ Format
Exotische Früchte - Die Filme
- NZZ Format
    Exotischer Hochgenuss:
    Ananas & Co.: Das saftige
    Fruchtfleisch und die
    verführerischen Aromen
    der tropischen Früchte
    begeistern immer mehr
    Konsumenten. Wer in Ghana
    Ananas für den
    europäischen Markt
    produziert, muss sehr
    hohen Qualitätsstandards
    genügen. Im
    internationalen Handel
    werden Fairtrade- und
    Bio-Produkte immer
    wichtiger. Die Forschung
    beschäftigt sich neben
    Fragen zum Nährwert
    vermehrt mit den
    Geheimnissen der
    Aromastoffe. Auf den
    Seychellen wird
    ausschliesslich für den
    lokalen Markt produziert.
    Wie überall in den
    Tropen und Subtropen
    haben Früchte auch in
    der seychellischen Küche
    einen grossen
    Stellenwert. Ein
    köstliches
    Jackfruit-Curry mit einem
    Papaya Chutney darf dabei
    nicht fehlen. Köstlich
    und verführerisch: Mango
    & Co.:Eine junge
    Spitzenköchin
    verwirklicht ihre Träume
    mit exotischen Früchten
    der Extraklasse. Mangos
    stammen ursprünglich aus
    dem indisch-malaiischen
    Raum und sind seit langem
    weltweit in den Tropen
    und Subtropen verbreitet.
    Heute werden sie auch.. .
Availability: In Stock
€3.50
Available
El Bulli - Cooking in Progress (OmU)
El Bulli - Cooking In Progress
(OmU)
    Etwa zwei Millionen
    Reservierungsanfragen pro
    Jahr hatte das wohl
    berühmteste Restaurant
    der Welt, das El Bulli -
    doch am 30. Juli 2011
    wurde es geschlossen.
    Verschwindende Ravioli,
    vakuumierte Champignons
    und Cocktails aus Wasser
    und Haselnussöl: Mit
    seinem einzigartigen
    Avantgarderestaurant hat
    der 3-Sterne-Koch Ferran
    Adrià die moderne Küche
    revolutioniert und sie
    auf eine neue Ebene der
    Kunst, der sinnlichen
    Ästhetik und nie
    dagewesener
    Geschmackserlebnisse
    geführt. Geöffnet war
    das El Bulli nur sechs
    Monate im Jahr, die
    übrige Zeit zogen sich
    Adrià und sein Team in
    ein hochmodernes
    Kochlabor zurück, um
    hier vollkommen neuartige
    Kreationen der
    Molekularküche zu
    erschaffen. Ein ganzes
    Jahr begleitet der
    Dokumentarfilm El Bulli -
    Cooking In Progress den
    Meister und seine Helfer
    und zeigt alle Stufen des
    kreativen
    Schaffensprozesses: von
    der ersten Idee, dem
    Versuchen und dem
    Verwerfen, dem Zufall
    und dem Funken
    Genialität bis hin zur
    vollendeten, perfekten
    und einzigartigen.. .
Availability: In Stock
€1.99
Available
Eine kulinarische Reise um die Welt - 360° GEO Reportage [3 DVDs]
Eine Kulinarische Reise Um Die
Welt - 360° GEO Reportage [3
DVDs]
    Kaviar und Champagner,
    dazu ein Traum aus
    Schokolade und die
    Früchte aus dem Paradies
    – gehen Sie mit zwölf
    spannenden GEO-Reportagen
    auf eine kulinarische
    Reise um die Welt. Von
    Rum und Edelkakao aus
    Südamerika bis hin zu
    grünem Tee und
    krabbelnden Delikatessen
    aus Asien ist alles
    dabei, was das Herz
    begehrt und den Gaumen
    kitzelt. Die 360° -
    GEO-Reportage führt an
    die Orte, an denen die
    Köstlichkeiten
    entstehen. Guten Appetit!
    Episoden: Disc 1: 01
    Arganöl - Marokkos
    weisses Gold 02 Das
    Whisky-Geheimnis von
    Islay 03 Champagner für
    alle! 04 Ein Traum von
    Schokolade Disc 2: 05 Rum
    auf Guadeloupe 06
    Esmeraldas Edelkakao 07
    Der Weinpriester von Bali
    08 Kyuchu - wo Japans
    Grüner Tee wächst Disc
    3: 09 Bangkoks krabbelnde
    Delikatessen 10 Kaviar -
    der Schatz aus dem Iran
    11 Georgien, die Wiege
    des Weins 12 Armenien,
    die Früchte aus dem
    Paradies
Availability: In Stock
€4.50
Available
Ein Weinjahr
Ein Weinjahr
    Ein Jahr lang beobachtete
    Thomas Struck fünf
    exzellente Moselwinzer
    bei der Arbeit. Er
    verfolgte den Werdegang
    des Weins von der Rebe,
    in den Keller bis zum
    Glas. Eine
    Zeitrafferkamera wurde
    auf eine der großen
    Mosellagen gerichtet, um
    zu sehen, was ein
    Weinberg im Laufe des
    Jahres erlebt. Zwei
    Experten aus England -
    Stuart Pigott und Hugh
    Johnson - singen das hohe
    Lied auf deutschen Wein,
    speziell auf den Riesling
    und machen Durst.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Fische räuchern und grillen - Erfolgreich angeln 4
Fische Räuchern Und Grillen -
Erfolgreich Angeln 4
    Fische räuchern und
    grillen - Erfolgreich
    Angeln 4 Läuft Ihnen
    auch das Wasser im Mund
    zusammen, wenn Sie den
    würzigen Rauch aus einem
    Räucherofen schnuppen?
    Überkommt Sie auch ein
    Bärenhunger angesichts
    einer goldgelben,
    handwarmen
    Räuchermakrele? Oder
    gehören Sie zu den
    Schlemmermäulern, die
    über einem dünn
    aufgeschnittenen,
    kaltgeräucherten
    Lachsfilet alles
    vergessen? Dann wird
    dieser Videofilm
    ebenfalls Ihren Geschmack
    treffen! Ob Sie nun schon
    erste Erfahrungen beim
    Räuchern gewonnen haben,
    Profi oder Laie sind:
    Anregungen, Tipps und
    genaue Anleitungen zum
    Heiß- und Kalträuchern
    machen den Film für alle
    Räucherfreunde zu einem
    Genuss. Schauen Sie
    Fischereiberater Dr.
    Peter Wondrak über die
    Schulter, wenn er seine
    heiß begehrten Karpfen,
    Aale und Forellen
    räuchert. Oder üben Sie
    sich mit dne Filets von
    Karpfen und Lachs im
    Kalträuchern: Jeder
    einzelne
    Zubereitungsschritt wird
    Ihnen genau gezeigt.
    Erfahren Sie außerdem,
    wie man auf dem Grill aus
    frischen Fischen
    dampfende.. .
Availability: In Stock
€3.50
Available
Festliche Braten - Klassisch
Festliche Braten - Klassisch
    Rind: - allgemeine
    Warenkunde würzen,
    garen, anbraten - Filet
    klassisch mit Beilagen,
    Vor- und Nachspeise -
    gefülltes Filet mit
    Beilagen, Vor- und
    Nachspeise - Filet
    Wellington mit Beilagen,
    Vor- und Nachspeise
    Schwein: - allgemeine
    Warenkunde -
    Schwartenbraten mit
    Beilagen, Vor- und
    Nachspeise - Kassler mit
    Ananas - Schweinefilet
    mit Champignon mit
    Beilagen, Vor- und
    Nachspeise Lamm: -
    Lammrücken allgemeine
    Warenkunde - Lammrücken
    im Fettmantel mit
    Beilagen, Vor- und
    Nachspeise - Lammrücken
    ausgelöst mit
    Kräuterkruste mit
    Beilagen, Vor- und
    Nachspeise - Lamm-Fond -
    Lammkeule klassisch mit
    Beilagen, Vor- und
    Nachspeise Gans: -
    allgemeine Warenkunde -
    Zubereitung (füllen,
    schließen, braten und
    tranchieren) - Gans mit
    Apfel-Maronenfüllung mit
    Beilagen, Vor- und
    Nachspeise - Variationen
    mit verschiedenen
    Füllungen (Äpfel,
    Pflaumen, Nuss und
    Sauerkraut) Ente: -
    allgemeine Warenkunde
    (Fleischente, Flugente,
    Barberie-Ente) -
    Geflügel-Fond -
    Gefüllte Ente mit
    Leberfarce mit.. .
Availability: In Stock
€3.50
Available
Landgasthäuser Franken [2 DVDs]
Landgasthäuser Franken [2
DVDs]
    Schon der Geheime Rat
    Johann Wolfgang von
    Goethe wusste, dass das
    Frankenland immer eine
    Reise wert ist.
    Romantische Städtchen
    mit Fachwerkhäusern,
    architektonische
    Altstadt-Juwele,
    Schlösser mit
    Ritterromantik oder
    schlicht die
    faszinierende Landschaft
    mit ihren Hochebenen,
    Hügeln und Tälern
    reizen damals wie heute
    zum Besuch.
    Landgasthäuser zog durch
    Franken, zeigt
    kulinarische Traditionen,
    präsentiert
    weltberühmte
    Delikatessen, gibt Tipps
    für Gourmets und stellt
    die Vielfalt der Küche
    des Landes vor: von den
    Küchla bis zum
    Schäufela und
    g´strüpften
    Brodwärschtla, vom
    altfränkischen
    Käsekuchen bis zu
    erlesenen Wild- und
    Fischgerichten.
    Landgasthäuser Franken
    tischt Top-Kreationen von
    Fernsehköchen wie
    Alexander Herrmann auf
    und lüftet Geheimnisse
    der heimischen Küche.
    Auch die Kultur, das
    Brauchtum und die
    Handwerkskunst kommen
    nicht zu kurz. Kirchen
    und Museen werden ebenso
    gezeigt wie Wallfahrten,
    Dulten, Kirchweih- und
    Winzerfeste. Sogar
    Königinnen geben sich
    die Ehre und.. .
Availability: In Stock
€3.50
Available
Pasta - Echt italienisch DVD - NZZ Format
Pasta - Echt Italienisch DVD -
NZZ Format
    Tortellini, Tagliatelle
    und Ravioli: Bologna und
    die Emilia-Romagna sind
    die Hochburgen der
    frischen Pasta. In der
    ligurischen Küche
    spielen aromatische
    Kräuter eine grosse
    Rolle. Für die Trofie al
    Pesto wird das Basilikum
    von Hand geschnitten. Die
    Pasta-Herstellung in
    Gragnano bei Neapel hat
    eine lange Tradition. Das
    Drei-Sterne-Restaurant
    Don Alfonso 1890 hat der
    klassischen Pasta zu
    neuem Erfolg verholfen.
    Thomas Verdillo von
    Tommasos Restaurant in
    Brooklyn, Enkel von
    Emigranten aus Neapel,
    fühlt sich als
    Amerikaner und ist doch
    ein waschechter
    Italiener, immer auf der
    Suche nach den besten
    Rezepten der
    italienischen Küche.
    Biologisches Getreide,
    reines Quellwasser,
    schonende Verarbeitung
    und exklusive Verpackung
    machen Pasta zum
    erschwinglichen
    Luxusobjekt. Pasta ist
    mehr als die dampfende
    Schüssel Spaghetti auf
    dem Familientisch. Die
    Kreationen von Sternekoch
    Davide Scabin aus Turin
    gleichen futuristischen
    Skulpturen.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Gurus der indischen Küche - NZZ Format
Gurus Der Indischen Küche -
NZZ Format
    Nichts ist einfach in
    Indien und Essen schon
    gar nicht. Rindfleisch
    ist für viele aus
    religiösen Gründen ein
    Tabu, viele Inder
    ernähren sich
    vegetarisch und manche
    essen auch kein Gemüse,
    das unter der Erde
    wächst. Indiens beste
    Küchenchefs, die Gurus
    der indischen Kochkunst,
    sind so farbig und
    vielfältig wie die
    Küche ihres
    Heimatlandes. In Indien
    verändert man die
    Rezepte seiner Vorfahren
    nicht und deshalb findet
    man heute einige der
    interessantesten
    indischen Köche
    ausserhalb ihres
    Heimatlandes, zum
    Beispiel im «Cinnamon
    Club», wo sich Londons
    Elite trifft, oder im
    «Gaggan», einem Tempel
    für molekulare indische
    Küche in Bangkok.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Gefiederte Delikatessen - NZZ Format
Gefiederte Delikatessen - NZZ
Format
    Es fliegt, es fliegt!
    Die Geflügelküche hält
    heute Exotischeres bereit
    als Poulet und Pute: So
    hat etwa die
    Sterne-Küche die als
    Bakterienschleudern
    verrufenen Tauben als
    exquisite Delikatessen
    für sich entdeckt. Klein
    aber oho, ist die
    Wachtel ein immer
    häufiger gesehener Gast
    auf unseren Tellern. Oder
    der äusserst wehrhafte
    Vogel Strauss, den wir
    uns trotz seiner 70 km/h
    Spitzengeschwindigkeit
    gerne in die Pfanne
    hauen. Wenn die Gans auf
    der Speisekarte steht,
    wissen wir, dass
    Weihnachten naht. Und
    nicht zuletzt hält auch
    das banale Haushuhn
    durchaus kulinarische
    Überraschungen bereit:
    Hühnerfüsse und
    Hahnenkamm als
    Belastungsprobe für den
    verwöhnten Gaumen. Ein
    NZZ Format über die
    genussreiche Welt des
    Geflügels.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Die Küchentrends der Spitzenköche - NZZ Format
Die Küchentrends Der
Spitzenköche - NZZ Format
    Spinat und Speck statt
    Kaviar und Gänseleber:
    Einfachheit liegt im
    Trend bei jungen
    Spitzenköchen. Christian
    Puglisi aus Kopenhagen
    ist der nachhaltigste
    Koch auf der Liste der 50
    besten der Welt. Ein
    geschlachtetes Tier wird
    bei ihm komplett
    verwertet. Der britische
    Starkoch Heston
    Blumenthal punktet mit
    gewöhnungsbedürftigen
    Geschmackspaarungen und
    auch bis nach Asien
    lässt sich der Einfluss
    der Molekularküche
    verfolgen: Gaggan Anand
    serviert in Bangkok eine
    Neuinterpretation des
    klassischen Curries.
    Strikt traditionell
    hingegen bleibt einer der
    ältesten und besten
    Sushiköche Japans, Ono
    Jiro, und ist damit
    schon fast wieder ein
    Trendsetter. Von Töpfen,
    Trends und Tradition,
    eine kulinarische Reise
    um den Globus.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Sarah Wiener - Die kulinarischen Abenteuer/Staffel 3 [3 DVDs] (+ Kochbuch)
Sarah Wiener - Die
Kulinarischen
Abenteuer/Staffel 3 [3 DVDs]
(+ Kochbuch)
    In dem neuen Roadmovie
    quer durch Frankreich
    trifft Sarah Wiener unter
    anderem auf einen der
    letzten Flussfischer und
    ein quirliges Ferkel.
    Dieses trägt jetzt den
    Namen Sarah und wird für
    die Züchtung eingesetzt.
    Seinem Schicksal als
    Wiener Würstchen zu
    enden, ist es erst
    einmal entronnen. Aber
    auch diesmal ist die
    Herausforderung für die
    schlagfertige Köchin
    groß: Sie hat nur zwei
    Tage, um ihre Gastgeber
    zu finden, die Rezepte
    zu lernen und die Zutaten
    zu beschaffen, zu fangen
    oder zu pflücken. Am
    Ende muss sich Sarah
    einer Jury aus lokalen
    Experten stellen, die
    ihre Version des
    französischen Klassikers
    beurteilen. Doch mit
    Witz, Charme und einem
    flotten Spruch meistert
    Sarah auch die
    schwierigsten Aufgaben.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Krebse, Currys, Nudeln - das Beste aus Malaysia und Singapur - NZZ Format
Krebse, Currys, Nudeln - Das
Beste Aus Malaysia Und
Singapur - NZZ Format
    Auf der malaysischen
    Halbinsel, auf halbem
    Weg zwischen Indien und
    China, kommen seit
    Jahrhunderten alle
    möglichen kulinarischen
    Einflüsse zusammen. Dazu
    kommt ein Reichtum an
    Nahrungsmittel und
    Gewürzen, wie man ihn
    nur in tropischen
    Küstenregionen findet.
    Das Resultat ist eine
    variantenreiche Küche
    der Superlative. NZZ
    Format stellt einige der
    Highlights aus Malaysia
    und Singapur vor.
Availability: In Stock
€3.50
Available
Anthony Bourdain - China/Hongkong/Japan - Eine Frage des Geschmacks
Anthony Bourdain -
China/Hongkong/Japan - Eine
Frage Des Geschmacks
    Küchenchef und Buchautor
    Anthony Bourdain bekochte
    in seinem Luxus-Bistro
    Les Halles bereits den
    New Yorker Jetset. Der
    Amerikaner französischer
    Abstammung gilt als
    Rebell unter den
    Feinschmeckern dieser
    Welt. Mit der Serie Eine
    Frage des Geschmacks
    begibt er sich auf eine
    kulinarische
    Entdeckungsreise rund um
    den Globus. Auf der Suche
    nach ausgefallenen
    Delikatessen und
    köstlichen Highlights in
    China möchte der
    Feinschmecker bei
    Besuchen in Peking und
    Chengdu natürlich so
    viel Flair wie möglich
    in sich aufnehmen. In
    Japan lernt der
    Küchenchef kulinarische
    Traditionen kennen und
    beweist, dass die
    japanische Küche aus
    viel mehr als nur Sushi
    besteht. In Hongkong hat
    Anthony die einmalige
    Gelegenheit einheimischen
    Köchen über die
    Schulter zu schauen. Die
    Halbinsel ist bekannt
    für das sogenannte
    Street Food. Die
    zubereiteten Mahlzeiten
    werden direkt am
    Straßenrand verkauft.
Availability: In Stock
€2.50
Available
Glarner Küche - Von Ankenzelten bis Zigerbrüüt - NZZ Format
Glarner Küche - Von
Ankenzelten Bis Zigerbrüüt -
NZZ Format
    Der Kanton Glarus ist
    speziell, auch in der
    Küche. Das älteste
    Schweizer Markenprodukt,
    der Schabziger,
    polarisiert wie kein
    anderer Schweizer Käse.
    Entweder man liebt ihn,
    oder man nimmt Reissaus,
    sobald man ihn riecht.
    Kombinationen aus süss
    und salzig gehörten zur
    Glarner Küche lange
    bevor Sweet and Sour auch
    im Zigerschlitz populär
    wurde. An der
    Landsgemeinde gibts zur
    Chalberwurst
    Zwetschgenmus, und in
    der Glarner Pastete
    treffen die süss-sauren
    Zwetschgen auf liebliches
    Mandelpüree. Unbekanntes
    wie Magenträss oder
    Ankenzelten haben
    Liebhaber über die
    Kantonsgrenzen hinaus.
    Der neuste Band des
    kulinarischen Erbes der
    Schweiz widmet sich unter
    anderem der Glarner
    Küche. Co-Autor Paul
    Imhof erzählt
    Wissenswertes zu den
    typischen Gerichten.
Availability: In Stock
€3.50
Available
Alfredissimo! - Musik liegt in der Luft [2 DVDs]
Alfredissimo! - Musik Liegt In
Der Luft [2 DVDs]
    Er ist ohne Frage ein
    Meister seines Fachs und
    mit alfredissimo! hat der
    Hobbykoch Alfred Biolek
    Fernsehgeschichte
    geschrieben. Die
    Betonungsintensität
    seines legendären Mmmh
    wissen Beteiligte und
    Zuschauer ganz genau zu
    interpretieren. Musik
    liegt in der Luft Ob
    Mezzosopran oder
    Hip-Hop-Star - in Bios
    Küche geht es diesmal
    ziemlich musikalisch zu.
    Opernsängerin Christa
    Ludwig beweist, dass sie
    nicht nur in den
    schwierigsten
    Wagner-Partien zu
    brillieren versteht,
    sondern auch mit
    entsprechendem Gerät ein
    Krustentier in
    Nullkommanichts
    fachgerecht servieren
    kann. Rapper Smudo
    bekocht Bio mit einem
    Entengericht nach
    original schwäbischem
    Rezept. Schlagersängerin
    Mary Roos outet sich
    hingegen als absolute
    Japan-Liebhaberin.
    Episoden: Disc 1: 01
    Fettes Brot: Falafel 02
    Katja Ebstein:
    Thailändische
    Garnelensuppe 03 Bibi
    Johns: Janssons Festelse
    04 Rene Kollo: Fenchel
    mit Weißwein &
    Südländischer Wurst 05
    Peter Maffay:
    Auberginenmus 06 Sandra
    Schwarzhaupt: Gemüse-Wok
    mit.. .
Availability: In Stock
€1.99
Available
Wein - die Zukunft heisst Bio - NZZ Format
Wein - Die Zukunft Heisst Bio
- NZZ Format
    Brennessel und
    Bergkristall für gesunde
    Reben: Im
    österreichischen Weingut
    Nikolaihof wird der Wein
    seit 40 Jahren
    biodynamisch produziert.
    Der Erfolg gibt der
    Winzerfamilie Recht:
    Ihrem Riesling gab
    Weinpapst Parker
    sensationelle 100 Punkte.
    Auch die Fattoria
    Lavacchio in der Toskana
    arbeitet seit den
    siebziger Jahren
    biologisch und das
    schätzen vor allem
    amerikanische
    Weinliebhaber. Der
    Campogrande-Wein aus den
    Cinque Terre ist zwar
    nicht zertifiziert, aber
    trotzdem biologisch. Auf
    giftverseuchten Böden
    kann kein grosser Wein
    entstehen. Am Zürichsee
    und am Lac Léman findet
    man daher immer mehr
    Biowinzer. Die werden
    dafür längst nicht mehr
    als Ökos belächelt,
    sondern gelten als
    Trendsetter, vor allem
    bei der jüngeren
    Generation.
    Restaurateure,
    Weinhändler und
    Weinjournalisten
    bestätigen: Dem Biowein
    gehört die Zukunft.
Availability: In Stock
€3.50
Available
Alfredissimo! - Thats Entertainment [2 DVDs]
Alfredissimo! - Thats
Entertainment [2 DVDs]
    In Fachkreisen weiß man
    die unterschiedlichen
    Intensitäten seines
    legendären Mmmh ganz
    genau zu interpretieren.
    Er ist ohne Frage ein
    Meister seines Fachs und
    mit Alfredissimo! hat der
    Hobbykoch unter den
    Fernsehköchen, Alfred
    Biolek,
    Fernsehgeschichte
    geschrieben. Meister
    ihres Fachs sind diese
    Damen und Herren sowieso
    - das ist gar keine
    Frage! Ein bisschen
    schräg, mitunter auch
    etwas verrückt geht es
    diesmal in Bios Küche
    zu. Während man Rolf
    Zacher bei der
    Zubereitung eines
    Spinatstrudels aus
    Dinkelteig beobachten
    kann, probiert sich
    Helmut Berger an
    Spaghetti Vongole. Das
    gab es so in der
    Geschichte der deutschen
    Fernsehunterhaltung noch
    nie zu sehen. Guildo Horn
    wiederum lässt sich das
    Geheimnis der echten
    Trierer Nussecken
    entlocken. Und Dirty
    Harry höchstpersönlich,
    für den Küche und Herd
    ein doch eher unbekanntes
    Terrain sind, bereitet
    einen Fleischtopf sauf
    die spanische Art zu. Wer
    außerdem wissen will,
    was unter Schlabberkappes
    zu verstehen ist und wie
    man einen.. .
Availability: In Stock
€2.90
Available
Barbecue - Fleischliches in Perfektion - NZZ Format
Barbecue - Fleischliches In
Perfektion - NZZ Format
    Barbecue, kurz BBQ,
    erobert die Welt. Mit
    Grillieren hat das wenig
    zu tun. Hier wird mit
    heisser Luft und
    gepflegtem Rauchgeschmack
    im Smoker gearbeitet,
    oft über zwölf und mehr
    Stunden. Zum Sport für
    Betuchte und Passionierte
    geworden, wird BBQ denn
    auch weniger im eigenen
    Garten betrieben als
    vielmehr wettkampfmässig
    und straff geregelt.
    Beobachtungen bei einem
    BBQ-Wettkampf in
    Hutchinson, USA, und in
    Brugg, in der Schweiz.
    Riesenportionen und die
    spezielle Sauce im
    BBQ-Tempel Arthur Bryants
    in Kansas City. Ein
    Smoker für 2, 5 Tonnen
    Fleisch: die Schweizer
    Kuh Barbe Q. Und
    raffiniertes BBQ im
    privaten Rahmen. Ein sehr
    ernster und ebenso
    amüsanter Einblick in
    die Welt des
    Barbecues/der
    Fleischeslust.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Alfredissimo! - Küchentalk [2 DVDs]
Alfredissimo! - Küchentalk [2
DVDs]
    Er ist ohne Frage ein
    Meister seines Fachs und
    mit alfredissimo! hat der
    Hobbykoch Alfred Biolek
    Fernsehgeschichte
    geschrieben. Die
    Betonungsintensität
    seines legendären Mmmh
    wissen Beteiligte und
    Zuschauer ganz genau zu
    interpretieren. Barbara
    Schöneberger, wer
    hätte das gedacht,
    bekennt beim Küchentalk
    in Bios Küche ganz
    offen: Ich koche selten
    nach Rezept!. Und für
    Christine Westermann ist
    völlig klar:
    Zitronengras und Reis
    kommen bei ihr nicht auf
    den Teller! Stattdessen
    gibt es ein köstliches
    Letscho in drei Farben -
    das ungarische
    Nationalgericht! Bei
    Schauspiel- und
    Talklegende Dietmar
    Schönherr heißt die
    Devise: Viel Liebe
    gehört beim Kochen schon
    dazu, aber wenn mal
    misslingt, dann
    misslingt es halt. Ob
    sein geschmorter
    Ochsenschwanz Bios
    Fenchel-Nudelauflauf
    Paroli bieten kann?
    Episoden: Disc 1: 01
    Jörg Pilawa:
    Toskanischer Filet-Topf
    02 Alida Gundlach:
    Kartoffel-Käse-Pancerot
    03 Diemar Schönherr:
    Ochsenschwanz 04
    Christine Westermann:
    Letscho 05 Désirée.. .
Availability: In Stock
€1.99
Available
Ich helf dir Kochen - Der Grundkurs auf DVD
Ich Helf Dir Kochen - Der
Grundkurs Auf DVD
    Kochen lernen - ganz
    einfach! - Erste
    DVD-Kochschule für
    Anfänger nach dem
    millionenfach verkauften
    Kochbuch-Bestseller von
    Hedwig Maria Stuber - Von
    Chefkoch Jo Ballmann
    Schritt für Schritt
    gezeigt und erklärt: die
    Zubereitung von 25
    einfachen Gerichten -
    Basis-Rezepte für
    Fleisch, Gemüse,
    Salat, Reis,
    Kartoffeln, Suppen,
    Saucen und Nachspeisen -
    Mit Praxistipps zu
    Grundzubereitungen,
    Garmethoden,
    Lebensmittel-Auswahl und
    richtigem Einkaufen - Im
    Booklet: Koch-Zubehör
    und Zutatenliste für die
    25 gezeigten Rezepte
Availability: In Stock
€3.50
Available
Der Kuhhandel: zwischen Alpenidylle und Gauchoromantik - NZZ Format
Der Kuhhandel: Zwischen
Alpenidylle Und Gauchoromantik
- NZZ Format
    Alpenidylle mit
    Kuhglocken, stampfende
    Rinderherden in der
    argentinischen Pampa. In
    der Schweiz immer noch
    als eine Art Mitbewohner
    romantisch verklärt,
    ist das Rind in
    Argentinien seit
    Jahrzehnten in erster
    Linie Massenware. Doch
    Kalb, Kuh und Koteletts
    werden auch in der
    Schweiz immer mehr zum
    Discount-Produkt. Die
    Rinder und ihr famoses
    Fleisch waren einst der
    ganze Stolz Argentiniens.
    Durch verfehlte Politik
    und Preisverfall hat es
    seinen Platz an der
    Weltspitze verloren.
    Statt früher 30 Rinder,
    kommen heute am grössten
    Viehmarkt der Welt in
    Buenos Aires nur mehr
    8.000 Tiere unter den
    Hammer. Ein NZZ Format
    über das Rindvieh als
    Massenware, den
    Kuhhandel per Handschlag
    und Argentiniens
    legendäres Steak.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Foodhunter - Kulinarische Schatzsuche in Asien
Foodhunter - Kulinarische
Schatzsuche In Asien
    China Schätze, die
    duften, schmecken und
    ins Auge stechen.
    Schätze – tief
    versteckt im Dschungel,
    lauthals feilgeboten auf
    bunten Märkten und aufs
    Leckerste veredelt in
    Töpfen und Pfannen. Der
    Foodhunter Mark
    Brownstein nimmt uns mit
    auf eine exotische Reise
    in das Ess- und
    Kochuniversum Asiens. Er
    sucht unbekannte Speisen
    und Zutaten, um diese
    den Spitzenköchen in
    aller Welt anzubieten.
    Mark schaut Bäuerinnen
    in den Kochtopf, isst
    sich durch Garküchen und
    testet mit den
    Küchenchefs von
    Luxusrestaurants in
    Hongkong und Shanghai.
    Ein Abenteuer der
    kulinarischen Art.
    BUDDHAS FINGER In
    Südchina findet Mark
    „Buddhas Finger“,
    eine Zitrone, die leicht
    bitter ist. Er stößt
    auf „Facai“
    (Haargemüse), feine
    schwarze Fäden, die
    auch „Teufelszwirn“
    genannt werden. Die
    uralte Zutat macht
    angeblich reich und
    glücklich. Eine
    Magnolienart, YeBaJiao,
    ist so wertvoll, dass
    die Bauern ihre Bäume
    Tag und Nacht bewachen.
    Mark kreiert daraus einen
    „Chinesischen
    Pernod“. LIANGFEN In
    der.. .
Availability: In Stock
€1.99
Available
Foodhunter Kulinarische Schatzsuche in Asien [2 DVDs]
Foodhunter Kulinarische
Schatzsuche In Asien [2 DVDs]
    Schätze, die duften,
    schmecken und ins Auge
    stechen. Schätze - tief
    versteckt im Dschungel,
    lauthals feilgeboten auf
    bunten Märkten und aufs
    Leckerste veredelt in
    Töpfen und Pfannen. Der
    Foodhunter Mark
    Brownstein nimmt uns mit
    auf eine exotische Reise
    in das Ess- und
    Kochuniversum Asiens. Er
    sucht unbekannte Speisen
    und Zutaten, um diese
    den Spitzenköchen in
    aller Welt anzubieten.
    Mark schaut Bäuerinnen
    in den Kochtopf, isst
    sich durch Garküchen und
    testet mit den
    Küchenchefs von
    Luxusrestaurants in
    Hongkong und Shanghai.
    Ein Abenteuer der
    kulinarischen Art. Disc 1
    Thailand, Laos & Vietnam
    Thailand und Laos: In
    Süd-Thailand sucht Mark
    die ultimative
    Curry-Paste. Mitten in
    Bangkok stößt er auf
    die Ma-Tum-Frucht, deren
    kandierter Sirup zu
    kühnsten
    Cocktail-Träumen
    verleitet. Über den
    Mekong geht es ins bis
    heute abgelegene Laos.
    Dort entdeckt Mark Mak
    Bok, die Kerne einer
    Wild-Mangoart. Auf der
    Insel Surin schaut er den
    Seenomaden in den
    Kochtopf. Laufzeit: 43.
    ..
Availability: In Stock
€4.90
Available
Das Rohe und das Gekochte - Eine kulinarische Reise durch Taiwan (OmU)
Das Rohe Und Das Gekochte -
Eine Kulinarische Reise Durch
Taiwan (OmU)
    Auf der Entdeckungsreise
    rund um das
    Feinschmecker-Paradies
    Taiwan macht Das Rohe und
    das Gekochte siebenmal
    Station: In Taipeh werden
    ein traditionelles
    taiwanisches Restaurant,
    ein legendäres
    Dumpling-Haus sowie die
    geselligen Nachtmärkte
    der Stadt vorgestellt.
    Neben der deftigen Küche
    der Hakka, der größten
    Einwanderergruppe, und
    den puren
    Meeresköstlichkeiten der
    Ami, die zu den
    Ureinwohnern des Landes
    gehören, bietet ein
    Klosterbesuch Einblick in
    die buddhistischen
    Einflüsse in der
    taiwanischen Küche.
    Einer der kreativsten
    Chefköche lädt zum
    Festtagsschmaus und
    zaubert dank
    traditionellem Wissen und
    besten Bio-Zutaten ganz
    neuartige Gerichte. Aber
    auch die noch junge
    Umweltbewegung kommt zu
    Wort, die sich gegen die
    schnell fortschreitende
    Zersiedelung der
    hochindustrialisierten
    Insel wehrt – ein
    ganzheitlicher Trip rund
    ums gute Essen.
Availability: In Stock
€3.50
Available
Das Geheimnis der italienischen Küche - NZZ Format
Das Geheimnis Der
Italienischen Küche - NZZ
Format
    Ein Risotto mit Seeigel
    am Golf von Neapel,
    leichte Meeresküche in
    Ligurien, geschmortes
    Kaninchen im Piemont und
    frische Pasta in der
    Emilia Romagna. Das
    Grossartige an der
    italienischen Küche sind
    die regionale Vielfalt,
    das reiche kulinarische
    Erbe und die
    passionierten Köche,
    die die traditionellen
    Rezepte immer wieder mit
    neuen Ideen auffrischen.
    In Italien kann man in
    den entlegensten Winkeln
    ausgezeichnet essen,
    aber die italienische
    Küche ausserhalb des
    Landes hat oft noch das
    Image von Pizza und
    Spaghetti Pomodoro. Ganz
    anders Alberico Penati in
    Paris: Sein italienisches
    Restaurant verbindet die
    traditionelle Küche von
    Sizilien bis Venedig mit
    innovativen Kreationen.
    Eine Erfolgsstory in der
    Hochburg der
    französischen Küche.
Availability: In Stock
€3.50
Available
Vegan Essen
Vegan Essen
    Dr.med.Ruediger Dahlke -
    Arzt Psychotherapeut und
    Autor - erläutert im
    Videobuch die wichtigsten
    Aspekte der veganen
    Ernährung. Es geht um
    Gesundheit und
    Lebensfreude, um
    Vorbeugung und
    Anti-Aging. Viele unserer
    modernen
    Zivilisationskrankheiten
    wie
    Herz-Kreislauf-Erkrankungen,
    Krebs oder auf Allergien
    lassen sich durch eine
    konsequente Ernährung
    auf Pflanzenbasis positiv
    beeinflussen und
    nachhaltig verbessern.
    Durch jahrzehntelange
    Propaganda wurde der
    tägliche Konsum von
    tierischem Eiweiß als
    natürlich oder sogar
    notwendig dargestellt.
    Doch das Gegenteil ist
    der Fall. die natürliche
    Ernährung der Menschen
    basiert auf vollwertig -
    pflanzliche Lebensmittel.
    Die Themen im Überblick:
    1 Einleitung 2 Vegane
    Lebensmittel 3 wiss.
    Studien 4 Widerstände 5
    Lebensmittelindustrie 6
    Schädliches Tierprotein
    7 Veganer Trend
Availability: In Stock
€1.99
Available
Alfredissimo! - Politrunde [2 DVDs]
Alfredissimo! - Politrunde [2
DVDs]
    Er ist ohne Frage ein
    Meister seines Fachs und
    mit alfredissimo! hat der
    Hobbykoch Alfred Biolek
    Fernsehgeschichte
    geschrieben. Die
    Betonungsintensität
    seines legendären Mmmh
    wissen Beteiligte und
    Zuschauer ganz genau zu
    interpretieren.
    Politrunde Eine große
    Leidenschaft teilt
    Riesling-Fan Bio mit
    seinem Gast Rainer
    Brüderle in jedem Fall:
    die Liebe zum Pfälzer
    Wein! Ein guter Auftakt
    für die hier versammelte
    Politrunde in Bios
    Küche. Polit-Urgestein
    Klaus Töpfer
    präsentiert seinen
    Mohnbaben, den es im
    Töpferschen Heim
    eigentlich nur zur
    Weihnachtszeit gibt.
    Klaus-Peter Siegloch mag
    es auch gerne deftig und
    Anne Will hingegen bietet
    Tagliolini mit
    Pinienkernen zu.
    Episoden: Disc 1: 01 Anne
    Will: Tagliolini & Salat
    vom Fisch 02 Rainer
    Brüderle:
    Backesgrumbeere & Gulasch
    nach Mama Biolek 03 Pavel
    Kohout: Böhmische
    Knoblauchsuppe & Linsen
    mit Reis 04 Andrea
    Fischer: Penne Verdura &
    Kalbsleber mit Äpfeln
    und Salbei 05 Dr.
    Franz-Josef Antwerpes:
    Perlhuhn &.. .
Availability: In Stock
€1.99
Available
How to cook your Life (OmU)
How To Cook Your Life (OmU)
    Ein Zen-Priester aus
    Fairfax, Kalifornien.
    Weise, verschmitzt und
    oft überraschend zornig:
    Edward Espe Brown.
    Verfasser der berühmten
    Tassajara Kochbücher,
    Philosoph,
    Zen-Lehrmeister. Und
    Meisterkoch. Doris
    Dörrie hat Ed Brown
    getroffen, war Gast bei
    seinen Lectures, und
    Brown hat ihr aus seinem
    Leben berichtet. Unter
    der Anleitung von Ed
    Brown geht es um mehr als
    um bloße
    Nahrungsaufnahme. Kochen
    ist für ihn eine Form
    der Fürsorge, sich
    selbst und anderen
    gegenüber. Dörrie
    gelingt es, den
    magischen Moment
    festzuhalten, in dem die
    direkten und praktischen
    Hinweise Browns ihre
    philosophische Tiefe und
    Weisheit entfalten.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Schlemmerreise Südtirol - Teil 2
Schlemmerreise Südtirol -
Teil 2
    Genießerisch mit dem
    Gaumen reisen: In
    Südtirol geht dies
    besonders leicht. Das
    Land ist reich an
    regionalen Spezialitäten
    und kulinarischen
    Besonderheiten und hat
    sich zudem eine
    Ursprünglichkeit und
    Unverfälschtheit
    bewahrt, die in Zeiten
    der Großgastronomie wie
    ein Juwel wirkt. Der
    kulinarische
    Spannungsbogen bewegt
    sich zwischen
    Bergbauern-Hausmannskost
    und der feinen Eleganz
    der italienischen Küche.
    Wir sind überall dort,
    wo gefeiert und gelacht
    wird, wo es schmeckt und
    wo es schön ist. Vom
    Schlern zum Kalterer See
    Das Völkser Reitturnier
    hat Stefan Prahmstrahler
    vom Romantik-Hotel Turm
    schon öfter gewonnen wie
    auch Auszeichnungen der
    Gourmet-Päpste von
    Michelin und Gault Milau.
    Seine Spezialität:
    gerollte Cannelloni mit
    Bergkäse-Füllung. Beste
    Lagen reifen in Tramin am
    Kalterer See, immerhin
    der wärmste Gebirgssee
    Europas. Vom Vinschgau
    nach Meran Die Vinschgerl
    sind die Stars des
    Vinschgaus. Eine weitere
    Eigenheit ist das
    mittelalterliche Glurns,
    an dessen.. .
Availability: In Stock
€3.50
Available
Zu Tisch in... Mittelmeerstaaten [5 DVDs]
Zu Tisch In...
Mittelmeerstaaten [5 DVDs]
    Es wird gelebt und
    gekocht... Europa wächst
    zusammen - nicht nur
    politisch, auch
    kulinarisch. Die Sendung
    Zu Tisch in.. . des
    europäischen
    Kulturkanals arte ist
    diesem Trend auf der
    Spur. Zu Tisch in.. .
    setzt sich von gängigen
    Kochsendungen mit ihrer
    sterilen
    Studioatmosphäre ab. Zu
    Tisch in.. . macht
    sinnlich erfahrbar, was
    die Küche der Menschen
    in ihrer Region bietet.
    Ob Bauern, Wirte,
    Winzer oder einfache
    Köche: Die Kamera
    begleitet sie, wenn
    geerntet, gekauft,
    gekocht und gefeiert
    wird, wenn zubereitet
    und genossen wird, was
    Acker, Weiden und
    Fischgründe hergeben...
    Inhalt: DVD 1: Zu Tisch
    in.. . Norditalien - Ein
    Gewürz, so teuer wie
    Gold: Safran. Seit
    Jahrhunderten wird in den
    Abruzzen, im Hochtal von
    Navelli, der
    Safrankrokus angebaut...
    - Im Aosta-Tal bleiben
    die Kühe den ganzen
    Sommer auf der Alm und
    liefern die Milch für
    seine Spezialität der
    Region: den
    Fontina-Käse... - Die
    Marken sind eine
    mittelitalienische Region
    mit sanften Hügeln.
    Typische Gerichte.. .
Availability: In Stock
€7.50
Available
Zu Tisch in... Argentinien bis Kirgisistan
Zu Tisch In... Argentinien Bis
Kirgisistan
    Es wird gelebt und
    gekocht... Europa wächst
    zusammen - nicht nur
    politisch, auch
    kulinarisch. Die Sendung
    Zu Tisch in.. . des
    europäischen
    Kulturkanals arte ist
    diesem Trend auf der
    Spur. Zu Tisch in.. .
    setzt sich von gängigen
    Kochsendungen mit ihrer
    sterilen
    Studioatmosphäre ab. Zu
    Tisch in.. . macht
    sinnlich erfahrbar, was
    die Küche der Menschen
    in ihrer Region bietet.
    Ob Bauern, Wirte,
    Winzer oder einfache
    Köche: Die Kamera
    begleitet sie, wenn
    geerntet, gekauft,
    gekocht und gefeiert
    wird, wenn zubereitet
    und genossen wird, was
    Acker, Weiden und
    Fischgründe hergeben...
    Inhalt: - Viel Fleisch
    – auf verschiedene Art
    zubereitet – gibt es in
    Argentinien: gegrilltes
    Rindfleisch, Würste und
    „Bife a la Criolla“,
    eine
    Fleisch-Gemüsepfanne.. .
    - Auf La Réunion wird
    seit Generationen Vanille
    angebaut. Auch herzhafte
    Gerichte werden mit dem
    kostbaren Gewürz
    zubereitet.. . - Bis auf
    Opium machen die
    Waldviertler fast alles
    aus ihrem Graumohn:
    Kuchen, Nudeln,
    Schnaps, Öl, Honig.. .
Availability: In Stock
€1.99
Available
Zu Tisch in... Deutschland/Mittel- und Osteuropa [5 DVDs]
Zu Tisch In...
Deutschland/Mittel- Und
Osteuropa [5 DVDs]
    Es wird gelebt und
    gekocht... Europa wächst
    zusammen - nicht nur
    politisch, auch
    kulinarisch. Die Sendung
    Zu Tisch in.. . des
    europäischen
    Kulturkanals arte ist
    diesem Trend auf der
    Spur. Zu Tisch in.. .
    setzt sich von gängigen
    Kochsendungen mit ihrer
    sterilen
    Studioatmosphäre ab. Zu
    Tisch in.. . macht
    sinnlich erfahrbar, was
    die Küche der Menschen
    in ihrer Region bietet.
    Ob Bauern, Wirte,
    Winzer oder einfache
    Köche: Die Kamera
    begleitet sie, wenn
    geerntet, gekauft,
    gekocht und gefeiert
    wird, wenn zubereitet
    und genossen wird, was
    Acker, Weiden und
    Fischgründe hergeben...
    Inhalt: DVD 1: Zu Tisch
    in.. . Norddeutschland -
    Wo einst die Kurfürsten
    und Könige aus dem Haus
    Hohenzollern zur Jagd zur
    Jagd ausritten,
    organisiert man in
    Brandenburg heute
    Jagdgesellschaften für
    Hobbyjäger... - Rauh ist
    das Wetter in Friesland
    und deftig die Kost, die
    die Seeleute zu sich
    nehmen, wenn sie auf
    Krabbenfang gehen... - Zu
    Weihnachten im
    sächsischen Erzgebirge
    gehört das Neunerlei, .
    ..
Availability: In Stock
€7.50
Available
Zu Tisch in... Europa und weltweit [4 DVDs]
Zu Tisch In... Europa Und
Weltweit [4 DVDs]
    Eine kulinarische Reise
    durch 19 Regionen der
    Welt! Es wird gelebt und
    gekocht... Europa wächst
    zusammen - nicht nur
    politisch, auch
    kulinarisch. Die Sendung
    Zu Tisch in.. . des
    europäischen
    Kulturkanals arte ist
    diesem Trend auf der
    Spur. Zu Tisch in.. .
    setzt sich von gängigen
    Kochsendungen mit ihrer
    sterilen
    Studioatmosphäre ab. Zu
    Tisch in.. . macht
    sinnlich erfahrbar, was
    die Küche der Menschen
    in ihrer Region bietet.
    Ob Bauern, Wirte,
    Winzer oder einfache
    Köche: Die Kamera
    begleitet sie, wenn
    geerntet, gekauft,
    gekocht und gefeiert
    wird, wenn zubereitet
    und genossen wird, was
    Acker, Weiden und
    Fischgründe hergeben...
    Episoden: Disc 1:
    Frankreich und Maghreb
    Eine kulinarische Reise
    durch die Bretagne, die
    Gironde-Mündung, die
    Provence, Südalgerien
    und La Réunion. Inhalt:
    - Die Austernzucht in der
    Bretagne richtet sich
    nach den Gezeiten: Nur
    alle paar Wochen geht das
    Wasser so weit zurück,
    dass die Austernbänke
    erreichbar sind... - Die
    Gironde-Mündung ist.. .
Availability: In Stock
€6.00
Available
Zu Tisch in... West- und Südeuropa
Zu Tisch In... West- Und
Südeuropa
    Es wird gelebt und
    gekocht... Europa wächst
    zusammen - nicht nur
    politisch, auch
    kulinarisch. Die Sendung
    Zu Tisch in.. . des
    europäischen
    Kulturkanals arte ist
    diesem Trend auf der
    Spur. Zu Tisch in.. .
    setzt sich von gängigen
    Kochsendungen mit ihrer
    sterilen
    Studioatmosphäre ab. Zu
    Tisch in.. . macht
    sinnlich erfahrbar, was
    die Küche der Menschen
    in ihrer Region bietet.
    Ob Bauern, Wirte,
    Winzer oder einfache
    Köche: Die Kamera
    begleitet sie, wenn
    geerntet, gekauft,
    gekocht und gefeiert
    wird, wenn zubereitet
    und genossen wird, was
    Acker, Weiden und
    Fischgründe hergeben...
    Inhalt: - Die
    Austernzucht in der
    Bretagne richtet sich
    nach den Gezeiten: Nur
    alle paar Wochen geht das
    Wasser so weit zurück,
    dass die Austernbänke
    erreichbar sind.. . - Zu
    den traditionellen 13
    Weihnachtsdesserts
    gehört in der Provence
    schwarzes und weißes
    Nougat.. . - Die
    fleißigen Katalanen
    sehen sich als die
    Preußen Spaniens, ihre
    Küche jedoch ist
    lässig, mediterran und
    einfallsreich.. . -.. .
Availability: In Stock
€1.99
Available
Zu Tisch in... West- und Nordeuropa [5 DVDs]
Zu Tisch In... West- Und
Nordeuropa [5 DVDs]
    Es wird gelebt und
    gekocht... Europa wächst
    zusammen - nicht nur
    politisch, auch
    kulinarisch. Die Sendung
    Zu Tisch in.. . des
    europäischen
    Kulturkanals arte ist
    diesem Trend auf der
    Spur. Zu Tisch in.. .
    setzt sich von gängigen
    Kochsendungen mit ihrer
    sterilen
    Studioatmosphäre ab. Zu
    Tisch in.. . macht
    sinnlich erfahrbar, was
    die Küche der Menschen
    in ihrer Region bietet.
    Ob Bauern, Wirte,
    Winzer oder einfache
    Köche: Die Kamera
    begleitet sie, wenn
    geerntet, gekauft,
    gekocht und gefeiert
    wird, wenn zubereitet
    und genossen wird, was
    Acker, Weiden und
    Fischgründe hergeben...
    Inhalt: DVD 1: Zu Tisch
    in.. . Nordfrankreich -
    Die Rezepte in der
    Auvergne sind oft
    einfach, schnell
    zuzubereiten und
    schmackhaft. Die Basis
    vieler Gerichte besteht
    aus Kartoffeln... - Die
    Quiche lorraine, die
    bekannteste Spezialität
    Lothringens, hat wie
    viele Gerichte mit langer
    Tradition Entwicklungen
    durchgemacht... - In der
    Normandie dreht sich
    alles um den Apfel. Über
    siebenhundert Sorten
    gibt.. .
Availability: In Stock
€7.50
Available
Schlemmerreise Deutschland 1
Schlemmerreise Deutschland 1
    Genießerisch mit dem
    Gaumen reisen:
    Landschaften, Kulturen
    und Kulinarisches haben
    es dem Autor Werner Teufl
    angetan. Seine Heimat
    Deutschland und deren
    schmackhafte Schätze aus
    Küche und Keller liegen
    ihm dabei natürlich
    besonders am Herzen und
    auf der Zunge. Seine Tour
    durch deutsche Lande
    stellt bekannte und
    unbekannte Spezialitäten
    ebenso vor wie
    Kochkünstler,
    Schlemmerrouten und
    -plätze sowie
    sinnenfreudige Feste. Vom
    Bodensee in den
    Schwarzwald Das
    süddeutsche Meer ist mit
    seinen malerischen Orten
    Friedrichshafen und
    Meerburg der Auftakt.
    Trüffelcreme in
    Schoko-Zeppelin gehören
    hier ebenso her wie Egli
    und Felchen aus dem See.
    Im Klostergarten auf der
    Insel Reichenau duften
    die Kräuter. Im
    Schwarzwald tut dies der
    Räucher-Schinken und die
    Kalorienbombe der
    Kirsch-Torte. Maître
    Herrmann vom Grand Hotel
    Dollenberg serviert
    gratiniertes Carré vom
    Limousinlamm. Von
    Baden-Baden nach
    Ludwigsburg Kuren zergeht
    im klassizistischen
    Kurhaus bei Küchenchef
    Hagemeier ebenso.. .
Availability: In Stock
€3.50
Available
Schuhbecks Kochschule [2 DVDs]
Schuhbecks Kochschule [2 DVDs]
    Der Maestro persönlich
    zeigt, wie leicht es
    geht: Kochen lernen mit
    Alfons Schuhbeck - immer
    unterhaltsam und so
    einfach wie möglich.
    Einfach clever Kochen
    lernen! Eine Produktion
    des Bayerischen
    Fernsehens, erfrischend
    kurzweilig präsentiert
    auf 2 DVDs. Ganz einfach
    herzhaft - Buon Apetito!
    Episoden: DVD 1: Folge 1
    - Rinderfilet und
    Roastbeef -
    Fleischpflanzerl und
    Hamburger - Semmelknödel
    und Brezenknödel -
    Gewürztipp: Rosmarin
    Folge 2 -
    Schweinekrustenbraten -
    Gemüsesaucen -
    Weißwurst mit
    Variationen -
    Gewürztipp: Knoblauch
    Folge 3 - Wiener
    Schnitzel und Saltimbocca
    - Blanchieren und
    Pochieren - Dorade und
    Kabeljau - Buttersaucen -
    Gewürztipp: Ingwer Folge
    4 - Gulasch -
    Kartoffelsalat und
    Bratkartoffeln -
    Tomatensauce und
    kandierte Tomaten -
    Gewürztipp: Kümmel DVD
    2: Folge 5 - Backhendl
    und Entenbrust - Kalte
    Saucen - Kaiserschmarrn
    und Pfannkuchen -
    Gewürztipp: Zimt Folge 6
    - Spiegelei und Rührei -
    Pilze braten und.. .
Availability: In Stock
€1.99
Available
Heimische Gartenkräuter
Heimische Gartenkräuter
    Gesunde Ernährung ist
    entscheidend für unser
    tägliches Wohlbefinden.
    Kräuter können hierzu
    einen wichtigen Beitrag
    leisten. Das Wissen um
    Anbau und Wirkung der
    heiligen Pflanzen wurde
    einst vor allem von den
    Mönchen des
    Benediktinerordens
    weltweit gesammelt und
    erforscht. Das ehemalige
    Benediktiner-Kloster
    Seligenstadt bewahrt
    dieses Wissen in seinem
    berühmten
    Kräutergarten. Dort und
    in der historischen
    Klosterapotheke sind auch
    die Filme für die DVD
    Heimische Gartenkräuter
    entstanden. Ein Stück
    Deutsche Geschichte
    kombiniert mit dem Wissen
    um dem Ursprung und
    Wirkung wertvoller
    Pflanzen. Die DVD verrät
    viel über die Herkunft
    und die Anwendung der
    Kräuter, die inzwischen
    auch in unseren
    Klimazonen zuhause sind.
    Der Sternekoch und
    Kräuter-Spezialist Claus
    Fischer
    (Sterne-Koch-Club) zeigt
    Ihnen Tipps für
    schmackhafte
    Zubereitungen, wie z.B.
    Kräuteressig und
    Kräuteröl. Wunderbar
    zum selbst genießen und
    - nicht zuletzt - eine
    tolle Idee zum
    Verschenken.
    Kräutergarten und.. .
Availability: In Stock
€3.50
Available
Alfredissimo! - Kino, Kino [2 DVDs]
Alfredissimo! - Kino, Kino [2
DVDs]
    Er ist ohne Frage ein
    Meister seines Fachs und
    mit alfredissimo! hat der
    Hobbykoch Alfred Biolek
    Fernsehgeschichte
    geschrieben. Die
    Betonungsintensität
    seines legendären Mmmh
    wissen Beteiligte und
    Zuschauer ganz genau zu
    interpretieren. Kino,
    Kino Ein bisschen Glamour
    muss sein! Gemäß dem
    Motto Kino, Kino kochen
    Leinwandhelden wie Kai
    Wiesinger, Ufa-Legende
    Margot Hielscher oder
    Regisseur Percy Adlon bei
    Bio. Ex-Bond-Girl Karin
    Door bekennt sich als
    unkomplizierte Esserin
    und erinnert sich gerne
    an Regie-Altmeister
    Alfred Hitchcock, mit
    dem sie immer Rezepte
    ausgetauscht hatte.
    Schauspieler Götz Otto
    liebt es im Leben wie
    auch in der Küche eher
    bodenständig. Episoden:
    Disc 1: 01 Heike
    Makatsch: Guiness-Stew 02
    Margot Hielscher:
    Berliner Kartoffelsuppe
    03 Götz Otto: Lammbraten
    im Heumantel 04 Gudrun
    Landgrebe: Sünde der
    Engel 05 Percy Adlon:
    Couscous mit Shrimps 06
    Sonja Kirchberger:
    Grappakartoffeln mit
    Tomaten-Rucola-Gemüse 07
    Vadim Glowna:
    Kräuter-Zander Disc.. .
Availability: In Stock
€1.99
Available
Der Bier-Film
Der Bier-Film
    Alles über Bier, vom
    alten Ägypten bis zum
    Oktoberfest - und wie ein
    Bayer in Böhmen das
    deutsche Bier erfunden
    hat: - Warum Bier -
    medizinisch nachgewiesen
    - gesund ist. - Wie man
    schon am Etikett ein
    gutes Bier erkennen kann.
    - Warum das
    Reinheitsgebot nicht
    immer das Bier besser
    macht. - Welche besseren
    Zutaten die Brauer für
    ihr privates Bier
    verwenden. - Wie eng
    verwandt der Hopfen mit
    dem Haschisch ist. -
    Warum Bier aus der Dose
    besser ist als aus der
    Flasche. - Und wie ein
    Bayer in Pilsen das
    deutsche Bier erfunden
    hat...
Availability: In Stock
€3.50
Available
Die Insekten Koch-DVD
Die Insekten Koch-DVD
    Leckere Insekten Gerichte
    - auf DVD - Schritt für
    Schritt erklärt Das Team
    von insektenlutscher.de
    zeigt, wie Insekten
    Rezepte ganz einfach
    zubereitet werden. Hier
    sehen Sie Videos mit
    leckeren Insekten
    Rezepten auf DVD von A
    bis Z. Auf unserer DVD
    finden Sie auch Tipps
    für einen besonderen
    Weinabend. Ein
    „Insekten-Wein Tasting
    begleitet vom Fachmann
    und Wein Journalist Dr.
    Wolfgang Staudt zeigt,
    welche Insekten statt
    Käse oder Schokolade
    einen ganz besonderen
    Abend bereiten.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Alfredissimo! - Grandes Dames [2 DVDs]
Alfredissimo! - Grandes Dames
[2 DVDs]
    In Fachkreisen weiß man
    die unterschiedlichen
    Intensitäten seines
    legendären Mmmh ganz
    genau zu interpretieren.
    Er ist ohne Frage ein
    Meister seines Fachs und
    mit Alfredissimo! hat der
    Hobbykoch unter den
    Fernsehköchen, Alfred
    Biolek,
    Fernsehgeschichte
    geschrieben. Deftig und
    Bodenständig geht es zu,
    wenn die - im wahrsten
    Sinne des Wortes - ganz
    große Damen aus Politik,
    Sport, Film, und
    Opern- und Showbühne zu
    Gast bei Alfredissimo!
    sind. Und nicht nur auf
    internationalem Paket,
    sondern auch in Bios
    Küche wissen diese zu
    brillieren. Die kochenden
    Grandes Dames kredenzen
    mitunter delikate
    Köstlichkeiten - wie den
    legendären Pfälzer
    Saumagen von Hannelore
    Kohl oder eine
    Gerstensuppe à la Lilo
    Pulver. Und so ganz
    nebenbei erfährt man
    auch noch warum
    Extravagantes nicht
    unbedingt sein muss und
    warum eine leichte Küche
    in jedem Fall etwas
    Beschwingendes hat. In
    diesem Sinne: Küche frei
    für Bios Grandes Dames!
    Episoden: Disc 1: 01 Dr.
    Regine Hildebrandt:
    Frankfurter Kranz 02.. .
Availability: In Stock
€2.90
Available
Wodka - Nationalgetränk No. 1
Wodka - Nationalgetränk No. 1
    Kostya arbeitet als
    Schichtarbeiter in einem
    Straßenbistro zwischen
    Moskau und Ryazan.
    Rostislav ist Topmanager
    einer Energiefirma mit
    Sitz in Moskau. Lev
    unterrichtet Geschichte
    an einem klassischen
    Gymnasium in St.
    Petersburg. Diese sehr
    unterschiedlichen
    Menschen haben sich nie
    getroffen. Das einzige,
    was die drei
    Hauptprotagonisten des
    Films verbindet, ist die
    russische Sprache und die
    russische Lebensart.
    Vereinfacht gesagt - die
    Gewohnheit des
    Wodkatrinkens. Welche
    Bedeutung hat Wodka
    tatsächlich für Russen?
    Welche Rolle spielte das
    farblose, in der Kehle
    brennende Getränk in der
    Geschichte Russlands?
    Russischer Wodka ist
    nicht nur ein
    alkoholisches Getränk.
    Es ist Nationalsymbol,
    einer der wichtigsten
    Treibriemen der
    Regierungsmaschinerie und
    der Schattenwirtschaft,
    unablässiger Ansporn
    für soziale
    Reformprojekte, eine
    unerschöpfliche Quelle
    kreativer Inspirationen
    und vieler anderer Dinge.
    Mit einem Satz, es ist
    das nationale
    Spitzenprodukt Nummer 1.
Availability: In Stock
€3.50
Available
Low Carb - Fitnessküche
Low Carb - Fitnessküche
    Low Carb ist die
    wirkungsvollste
    Ernährungsweise, wenn
    es darum geht, gesund
    und schlank zu werden.
    Keine kurze Diät, die
    nur zu vorübergehenden
    Erfolgen führt, sondern
    ein Fitnesslifestyle,
    bei dem das Essen nicht
    nur schmeckt, sondern
    auch funktioniert. So
    kommen Sie kraftvoll
    durch den Tag und
    erreichen Ihr
    Wohlfühlgewicht, das
    Sie ohne JOJO Effekt
    halten können. Wie Sie
    leckere Low Carb-Gerichte
    ohne großen Aufwand
    zubereiten, zeigt Ihnen
    der mehrfache Mr.
    Universum der
    Fitness-Klasse Andreas
    Trienbacher gemeinsam mit
    dem leidenschaftlichen
    Koch Björn Wallacher.
Availability: In Stock
€3.50
Available
Bündner Küche - NZZ Format
Bündner Küche - NZZ Format
    Über Rezepte und
    Raffinessen hinter
    Capuns, Ris Cönsc,
    Pizzöcar à la
    pusciavina, Plain in
    pigna und über einige
    nicht leicht
    auszusprechende Gerichte
    mehr. Auch ganz besondere
    Wurstspezialitäten wie
    Andutgel oder Ligiongia
    Nera bereiten der Zunge
    des Fremden mehr Freude
    beim Essen als bei der
    Aussprache ihrer Namen.
    Und selbstverständlich
    über die Bündner
    Gerstensuppe, die
    Bündner Nusstorte und
    das Bündnerfleisch. Eine
    wahre Gaumenfreude für
    Liebhaber einer
    nahrhaften, würzigen,
    unprätentiösen und
    trotzdem überraschenden
    Küche, ein schweres Los
    für Salatesser und
    Kalorienbewusste. In NZZ
    Swiss made: GV-Knödel
    und Bier. Im Engadiner
    Bergdorf Tschlin werden
    Aktionäre nicht
    abgespiesen, sondern mit
    Tiroler Knödeln und Bier
    aus der höchsten
    Brauerei Europas
    verwöhnt.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Zucker - Die Filme - NZZ Format
Zucker - Die Filme - NZZ
Format
    Es gibt kein Entrinnen:
    Zucker ist
    allgegenwärtig.
    Raffiniert: Wie aus der
    Zuckerrübe der weisse
    Zucker entsteht. Probleme
    im Umgang mit Zucker:
    Eine Therapie kann
    helfen. Schlechte Zähne
    und Übergewicht: Wie
    schädlich ist Zucker
    wirklich? Backen mit
    künstlichen
    Süssstoffen, Notlösung
    oder echte Alternative?
    Einmal gepflanzt, fünf
    Mal geerntet: Zuckerrohr,
    Süssstoff oder
    Treibstoff? Besuch in
    einer brasilianischen
    Zuckerfabrik, Cachaça,
    der brasilianische
    Zuckerrohrschnaps, 4000
    edle Sorten in der
    Academia da Cachaça in
    Rio de Janeiro, das
    historische
    Küstenstädchen Paraty
    lebte einst vom Zucker,
    Die Spur vom
    Zuckerrohrschnaps zur
    Mutter von Thomas Mann.
Availability: In Stock
€3.50
Available
Nigellissima - Staffel 1
Nigellissima - Staffel 1
    Nigellissima bietet echte
    italienische Küche. Alle
    Rezepte sind einfach und
    schnell zubereitet und
    helfen dabei, normale
    Alltagsküche ohne
    Stress. Nigella Lawson
    bringt mit dieser DVD ein
    Stück Italien auf Ihren
    Esstisch. Die bezaubernde
    TV-Köchin zeigt wie
    leicht es ist, mit
    alltäglichen Zutaten ein
    frisches Festessen
    zuzubereiten. Die
    italienische Küche ist -
    genau wie Nigellas
    Kochstil - bekannt für
    Schlichtheit und
    Ungezwungenheit. In ihrer
    sechsteiligen Serie zeigt
    Nigella, wie einfach es
    ist, sich das la dolce
    vita Italiens in die
    Küche und auf den
    Esstisch zu holen und das
    mit ganz normalen Zutaten
    aus dem Supermarkt. Vor
    ihrem Sprachstudium an
    der Oxford Universität
    lebte und arbeitete
    Nigella in Florenz. Ihrer
    Liebe zu Italien und zur
    italienischen Küche
    verdanken wir die
    traditionellen und
    dennoch modernen Rezepte,
    die einem das Wasser im
    Mund zusammenlaufen
    lassen.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Kartoffelsalat - Das DVD Kochbuch
Kartoffelsalat - Das DVD
Kochbuch
    MDR um 4 und Christian
    Henze präsentieren
    KARTOFFELSALAT– DIE
    DVD: Unwiderstehliche
    Rezepte zum Nachmachen
    und Ausprobieren. Egal ob
    mit Mayonnaise, Créme
    fraiche oder Öl, egal
    ob mit Matjes, Schinken
    oder Wurst, egal ob warm
    oder kalt, egal ob im
    Sommer oder im Winter -
    es gibt unzählige
    Varianten für
    Kartoffelsalat. Die
    leckersten,
    ungewöhnlichsten und vor
    allem berühmtesten gibt
    es jetzt erstmals auf
    dieser DVD. Zwölf
    Prominente stellen ihre
    Lieblings-Rezepte vor.
    Schmackhafte Unterhaltung
    zum
    immer-wieder-Geniessen!
    Auf dieser DVD:
    Kartoffelsalate von
    Sänger Alexander Knappe,
    Geheimagent Leo Martin,
    Überlebenstrainer
    Rüdiger Nehberg,
    Schauspielerin Margitta
    Lüder-Preil,
    Promi-Expertin Susanne
    Klehn, Star-Friseur Udo
    Walz, Schlagersänger
    Bernhard Brink, Magier
    Jan Becker, Sängerin
    Nina Lizell,
    Comedy-Magier Christopher
    Köhler, Reibeisenstimme
    Frank Zander und
    natürlich Fernsehkoch
    Christian Henze.
    Inklusive Rezeptheft mit
    Promi-Fotos und allen
    Salaten!
Availability: In Stock
€1.99
Available
Sugar Rush - Jamie Olivers Kampf gegen den Zucker
Sugar Rush - Jamie Olivers
Kampf Gegen Den Zucker
    Ob offensichtlich oder
    versteckt – Zucker ist
    in fast allen
    Lebensmitteln
    vorzufinden. Sind Sie
    sich eigentlich darüber
    bewusst, wie viel Zucker
    Sie persönlich täglich
    konsumieren? Einige
    Experten gehen sogar so
    weit, die „Volksdroge
    Zucker“ in ihrer
    Gesundheitsgefährdung
    mit der des Tabaks und
    des Alkohols
    gleichzusetzen. In
    „Sugar Rush“ geht der
    britische Starkoch und
    Bestsellerautor Jamie
    Oliver den Ursachen und
    Gefahren des erhöhten
    Zuckerkonsums, sowie den
    weitreichenden
    gesundheitlichen Folgen
    für jeden Einzelnen und
    die Gesellschaft
    umfassend auf den Grund.
    Er klärt zudem auf, in
    welchen Lebensmitteln
    sich oft Zucker versteckt
    und beschließt,
    nachhaltige Maßnahmen
    gegen die „Volksdroge
    Zucker“ zu starten. In
    den Industriestaaten
    schlagen die
    Ernährungsexperten und
    Ärzte bereits seit
    vielen Jahren Alarm,
    wenn das Thema auf den
    Zuckerkonsum der
    Bevölkerung fällt.
    Unbestreitbarer Fakt ist
    jedoch, dass der
    Durchschnittsverbraucher
    täglich insgesamt
    deutlich zu viel Zucker
    zu.. .
Availability: In Stock
€2.50
Available
Jamies Superfood für jeden Tag [2 DVDs]
Jamies Superfood Für Jeden
Tag [2 DVDs]
    Jamies Superfood ist eine
    aufregende, neue Serie,
    die dabei helfen wird,
    sich in ein gesünderes,
    glücklicheres, und
    produktiveres Leben zu
    kochen. Seht Jamie dabei
    zu, wie er an einige der
    gesündesten Orte der
    Welt reist, von Costa
    Rica über Okinawa in
    Japan bis zur
    griechischen Insel Irakia
    - um dort die Geheimnisse
    eines längeren,
    gesünderen Lebens zu
    entdecken. Zurück in der
    Küche und von den
    Menschen, die er auf
    seinen Reisen traf,
    sowie dem Essen, das er
    bei ihnen probieren
    durfte inspiriert,
    erschafft Jamie bunte,
    lustige, und ausgewogene
    Mahlzeiten bestehend aus
    tollen Zutaten, die wir
    einfach zuhause
    nachkochen können. Er
    zeigt uns, wie man nicht
    nur zum Frühstück,
    sondern auch mittags und
    abends, jeden Tag in der
    Woche, gut essen kann.
    Mit nur einer Handvoll
    seiner Ideen werdet ihr
    anfangen, anders über
    Lebensmittel und die Art,
    wie sie uns physisch und
    mental verändern
    können, nachzudenken,
    sodass sich die Art, wie
    ihr esst, positiv
    verändern wird. Es geht
    darum, .. .
Availability: In Stock
€4.00
Available
Die Weinmacher - Die Winzer der Region
Die Weinmacher - Die Winzer
Der Region
    Mitteldeutschland ist
    eine Weinkulturregion,
    die es zu entdecken gilt.
    Einer, der es wissen
    muss, ist Silvio
    Nitzsche. Deutschlands
    wohl bester
    Weinsommelier, der in
    Dresden zu Hause ist,
    stellt uns in Die
    Weinmacher Weingüter aus
    Mitteldeutschland vor:
    Dazu war Nitzsche drei
    Tage mit dem Drehteam an
    Saale/Unstrut und in
    Sachsen unterwegs.
    Zwischen Meißen und
    Pillnitz besuchte er die
    Bewirtschafter der
    Weingüter Prinz zur
    Lippe, Martin Schwarz,
    Klaus Zimmerling und
    Frédéric Fourré.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Jamie Oliver - Genial italienisch: Jamies Great Italian Escape
Jamie Oliver - Genial
Italienisch: Jamies Great
Italian Escape
    Schon immer hat die
    italienische Küche Jamie
    Olivers Rezepte
    beeinflusst. Um noch
    tiefer in ihre
    Geheimnisse vorzudringen,
    reist er nun durch
    Italien - auf der Suche
    nach Rezepten, die
    einfach und zugleich
    besonders sind.
    Einheimische Köche,
    Fischer, Bäcker und
    Mamas verraten Jamie
    Oliver ihre seit
    Generationen
    überlieferten Rezepte
    und Kniffe. Es gibt eine
    solche Vielfalt an
    Lebensstilen, Küchen
    und Traditionen. Italien
    ist für einen Koch
    unglaublich spannend. Ich
    müsste eigentlich
    Italiener sein! (Jamie
    Oliver) Völlig
    fasziniert von der fast
    schon sprichwörtlichen
    Lebensfreude der
    Italiener und der
    Hingabe, die sie für
    die Familie und das Essen
    übrig haben, kocht
    Jamie Oliver in der neuen
    Sendung mit Fischern,
    Bäckern, Schäfern. Und
    bei italienischen Mammas,
    die auf der Straße
    Pasta zubereiten, wird
    er in die von Generation
    von Generation
    weitergegebenen
    Geheimnisse der
    mediterranen Küche
    eingeweiht. Folge 1: Auf
    nach Sizilien Folge 2:
    Besuch auf Marettimo
    Folge 3: Im.. .
Availability: In Stock
€3.50
Available
Jamie Oliver - Genial italienisch: Jamies Great Italian Escape
Jamie Oliver - Genial
Italienisch: Jamies Great
Italian Escape
    Schon immer hat die
    italienische Küche Jamie
    Olivers Rezepte
    beeinflusst. Um noch
    tiefer in ihre
    Geheimnisse vorzudringen,
    reist er nun durch
    Italien - auf der Suche
    nach Rezepten, die
    einfach und zugleich
    besonders sind.
    Einheimische Köche,
    Fischer, Bäcker und
    Mamas verraten Jamie
    Oliver ihre seit
    Generationen
    überlieferten Rezepte
    und Kniffe. Es gibt eine
    solche Vielfalt an
    Lebensstilen, Küchen
    und Traditionen. Italien
    ist für einen Koch
    unglaublich spannend. Ich
    müsste eigentlich
    Italiener sein! (Jamie
    Oliver) Völlig
    fasziniert von der fast
    schon sprichwörtlichen
    Lebensfreude der
    Italiener und der
    Hingabe, die sie für
    die Familie und das Essen
    übrig haben, kocht
    Jamie Oliver in der neuen
    Sendung mit Fischern,
    Bäckern, Schäfern. Und
    bei italienischen Mammas,
    die auf der Straße
    Pasta zubereiten, wird
    er in die von Generation
    von Generation
    weitergegebenen
    Geheimnisse der
    mediterranen Küche
    eingeweiht. Folge 1: Auf
    nach Sizilien Folge 2:
    Besuch auf Marettimo
    Folge 3: Im.. .
Availability: In Stock
€2.50
Available
Jamie Oliver - Grill n Chill / Das Sommer-Special
Jamie Oliver - Grill N Chill /
Das Sommer-Special
    Aber wie werden Rippchen,
    Huhn oder auch Lamm
    perfekt? Aus welchen
    Zutaten rührt man die
    ultimative Grill-Marinade
    zusammen? Und was macht
    den perfekten
    Kartoffelsalat aus?
    Jamies Sommer-Special
    liefert die Antwort. In 3
    Episoden: Grillen,
    Kartoffeln und
    Sommersalate - zeigt der
    Starkoch einfache,
    leckere Rezepte und
    pfiffige Tricks in alter
    Jamie-Manier. So wird es
    garantiert ein super
    Grill-Sommer! Grillen
    Jamie legt Meeresfrüchte
    auf den Grill und zeigt,
    wie man eine fabelhafte
    Barbecue-Marinade macht.
    Er bereitet Rippchen,
    eine Lammkeule und ein
    Biohuhn für das Grillen
    vor und zeigt uns
    anschließend, wie man
    diese Leckereien am
    besten zubereitet. Zum
    Abschluss präsentiert
    Jamie einen frischen
    Biolachs mit
    selbstgemachten Zaziki
    und knuspriger Kruste.
    Kartoffeln Jamie zeigt
    mit simplen Tricks, wie
    man Kartoffeln anbaut,
    ob im Beet oder in einer
    einfachen Plastiktüte.
    Er liebt die
    Nachtschattengewächse,
    denn man kann so leicht
    mit ihnen umgehen.
    Schritt für Schritt.. .
Availability: In Stock
€2.50
Available
Jamie Oliver - Cook Clever mit Jamie - Gut kochen für wenig Geld [2 DVDs]
Jamie Oliver - Cook Clever Mit
Jamie - Gut Kochen Für Wenig
Geld [2 DVDs]
    Kultkoch und
    Emmy-Preisträger Jamie
    Oliver zeigt uns in
    seinereinzigartigen,
    originellen und
    superhilfreichen
    Kochshow, wie man sich
    besser ernährt und dabei
    wenig ausgibt. Jamie
    glaubt fest daran, dass
    man durch ein paar
    clevere Tricks in der
    Küche gerade in
    sparsamen Zeiten die
    Kosten gering halten
    kann, das Essen aber
    nicht nur fantastisch
    aussieht, sondern auch
    fantastisch schmeckt! In
    allen 6 Episoden beweist
    er, dass es möglich
    ist, wie ein König zu
    speisen, egal wie klein
    das Budget ausfällt!
Availability: In Stock
€4.00
Available
Süss und salzig, sauer und scharf: Die Thai-Küche - NZZ Format
Süss Und Salzig, Sauer Und
Scharf: Die Thai-Küche - NZZ
Format
    Aus chinesischen,
    indischen und später
    portugiesischen
    Einflüssen hat die
    thailändische Küche im
    Laufe der Jahrhunderte
    ihre Eigenständigkeit
    entwickelt. Heute zählt
    man sie zu den fünf
    grossen Küchen der Welt.
    Authentisch zubereitete
    Thai Speisen entfalten
    eine wahre Explosion im
    Gaumen. Die
    vielbeschworene Schärfe
    ist dabei nur eine von
    fünf Geschmacksrichtung.
    Sich scheinbar
    widersprechende
    Geschmäcker entfalten
    sich in einem einzigen
    Gericht zu einem
    harmonischen Ganzen.
    Unabdingbar dafür sind
    die richtigen
    Ingredienzen, die meist
    erst unter tropischer
    Sonne ihr ganzes
    Geschmackspotential
    entfalten können. Die
    thailändische Küche
    bedient sich dabei einer
    grossen Menge frischer
    Kräuter, die die
    Verdauung fördern.
    Zusammen mit dem hohen
    Anteil an Gemüse und
    Früchten tragen diese
    Kräuter dazu bei, dass
    die thailändische Küche
    nicht nur als leicht,
    sondern auch als
    besonders gesund gilt. In
    NZZ Swiss made: Das
    Thai-Schiff vom
    Vierwaldstättersee.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Jamie Oliver - Jamies-15-Minuten-Küche - Vol. 3 [2 DVDs]
Jamie Oliver -
Jamies-15-Minuten-Küche -
Vol. 3 [2 DVDs]
    Schnell und raffiniert
    ist kein Widerspruch,
    wenn es um die
    Alltagsküche geht. In
    seiner neuen DVD-Reihe -
    angelegt an sein
    erfolgreiches Kochbuch -
    versprichtJamie Oliver
    leckere und gesunde
    Gerichte mit nur 15
    Minuten
    Zubereitungszeit.Von
    mediterraner Pasta und
    britischen Klassikern bis
    hin zu asiatischen
    Köstlichkeiten und
    knackfrischen Salaten -
    Jamies neue Rezepte sind
    unkompliziert,
    alltagstauglich und
    einfach nur gut. Jamie
    beweist, dass gutes
    Essen keine Frage der
    Zeit ist. Nützliche
    Tipps und Tricks befeuern
    zusätzlich den schnellen
    Küchengenuss.
Availability: In Stock
€3.00
Available
Jamie Oliver - Jamies-15-Minuten-Küche - Vol. 1 [2 DVDs]
Jamie Oliver -
Jamies-15-Minuten-Küche -
Vol. 1 [2 DVDs]
    Schnell und raffiniert
    ist kein Widerspruch,
    wenn es um die
    Alltagsküche geht. In
    seiner neuen DVD-Reihe -
    angelegt an sein
    erfolgreiches Kochbuch -
    verspricht Jamie Oliver
    leckere und gesunde
    Gerichte mit nur 15
    Minuten Zubereitungszeit.
    Von mediterraner Pasta
    und britischen Klassikern
    bis hin zu asiatischen
    Köstlichkeiten und
    knackfrischen Salaten -
    Jamies neue Rezepte sind
    unkompliziert,
    alltagstauglich und
    einfach nur gut. Jamie
    beweist, dass gutes
    Essen keine Frage der
    Zeit ist. Nützliche
    Tipps und Tricks befeuern
    zusätzlich den schnellen
    Küchengenuss. Episoden:
    Disc 1: 01
    Chili-Con-Carne-Fleischbällchen
    / Glasiertes
    Sesamhähnchen 02
    Prächtiger Fischtopf /
    Steak Asiatisch 03
    Camembertstangen,
    Herbstsalat &
    Cranberry-Dip / Goldenes
    Hähnchen 04 Rindfleisch
    Stroganoff / Miesmuscheln
    Marokkanisch 05
    1-A-Fischbrötchen /
    Farfalle & Pilze 06 Lamm
    am Stiel / Maritime Pasta
    07 Hähnchen-Dim-Sum /
    Knusprige Briktaschen
    Disc 2: 08 Knusprige Ente
    / Spaghetti mit Huhn 09.
    ..
Availability: In Stock
€3.00
Available
Jamie Oliver - Jamies-15-Minuten-Küche - Vol. 2 [2 DVDs]
Jamie Oliver -
Jamies-15-Minuten-Küche -
Vol. 2 [2 DVDs]
    Schnell und raffiniert
    ist kein Widerspruch,
    wenn es um die
    Alltagsküche geht. In
    seiner neuen DVD-Reihe -
    angelegt an sein
    erfolgreiches Kochbuch -
    verspricht Jamie Oliver
    leckere und gesunde
    Gerichte mit nur 15
    Minuten Zubereitungszeit.
    Von mediterraner Pasta
    und britischen Klassikern
    bis hin zu asiatischen
    Köstlichkeiten und
    knackfrischen Salaten -
    Jamies neue Rezepte sind
    unkompliziert,
    alltagstauglich und
    einfach nur gut. Jamie
    beweist, dass gutes
    Essen keine Frage der
    Zeit ist. Nützliche
    Tipps und Tricks befeuern
    zusätzlich den schnellen
    Küchengenuss.
Availability: In Stock
€3.00
Available
Jamie Oliver - Natürlich Jamie/Staffel 2 [2 DVDs]
Jamie Oliver - Natürlich
Jamie/Staffel 2 [2 DVDs]
    Dieses DVD-Set ist ein
    unkomplizierter Ratgeber,
    wie man das Beste von
    Mutter Natur persönlich
    serviert bekommt. Jamie
    zeigt, wie einfach es
    ist, sich mit selber
    angebauten Produkten
    gesund zu ernähren.
    Selbst wenn man nur ein
    Fensterbrett, einen
    kleinen Balkon oder einen
    Hinterhof zur Verfügung
    hat: Jamie zeigt die
    simplen Tricks, wie man
    fantastisches Gemüse
    oder Früchte auch auf
    kleinstem Raum ziehen
    kann – und wie man sie
    in einfache, köstliche
    Gerichte verwandelt. Mit
    den Dutzenden von neuen
    Rezepten, die Schritt
    für Schritt erklärt
    werden, wird es bei
    „Natürlich Jamie“
    jeden Hobbykoch im
    grünen Daumen jucken …
    Episoden: 01 Kürbisse 02
    Pilze 03 Paprika & Chili
    04 Wildgerichte 05
    Wintergemüse 06 Gebäck
    07 Gefiedertes Wild 08
    Porree 09 Eier 10 Lamm 11
    Wintersalate 12 Rhabarber
    13 Spargel
Availability: In Stock
€5.00
Available
Jamie Oliver - Jamies Amerika [2 DVDs]
Jamie Oliver - Jamies Amerika
[2 DVDs]
    Geht mit Jamie Oliver auf
    das Abenteuer seines
    Lebens - auf den
    ultimativen Roadtrip
    durch die USA, auf eine
    Reise voller
    Entdeckungen! Auf seinem
    Trip taucht Jamie tief
    ein in die amerikanische
    Gesellschaft, er
    erfährt faszinierende,
    persönliche Geschcihten,
    probiert echtes
    amerikanisches Essen und
    trifft die
    interessantesten Köche,
    die es im Land zu finden
    gibt. Diese epische Reise
    trägt Jamie mitten in
    das Herz Amerikas: zu
    seinen Menschen, seiner
    Kultur, seiner Musik und
    natürlich zu seinem
    Essen. Er durchquert New
    York, Louisiana,
    Arizona, Lose Angeles,
    Georgia und Wyoming und
    entdeckt dort
    fantastische lokale
    Restaurants und trifft
    unglaubliche Köche -
    keine Sterneköche,
    sondern echte Menschen,
    die ehrliches Essen für
    Arbeiter zubereiten, in
    Straßenbuden,
    Autobahncafes und
    Dorflokalen. Jamies
    Amerika Roadtrip ist eine
    aufregende und
    inspirierende Reise durch
    eines der am meisten
    beeindruckenden und
    vielfältigsten Länder
    der Welt. Inhalt: Disc 1:
    01 New York 02.. .
Availability: In Stock
€3.00
Available
Jamie Oliver - Natürlich Jamie/Staffel 1 [2 DVDs]
Jamie Oliver - Natürlich
Jamie/Staffel 1 [2 DVDs]
    Von perfekten Kartoffeln
    zu saftigen Erdbeeren,
    von leckeren Tomaten bis
    zum frisch geernteten
    Pizzabelag, ist dieses
    DVD-Set ein
    unkomplizierter Ratgeber,
    wie man das Beste von
    Mutter Natur persönlich
    serviert bekommt. Jamie
    zeigt, wie einfach es
    ist, sich mit selber
    angebauten Produkten
    gesund zu ernähren.
    Selbst wenn man nur ein
    Fensterbrett, einen
    kleinen Balkon oder einen
    Hinterhof zur Verfügung
    hat: Jamie zeigt die
    simplen Tricks, wie man
    fantastisches Gemüse
    oder Früchte auch auf
    kleinstem Raum ziehen
    kann – und wie man sie
    in einfache, köstliche
    Gerichte verwandelt. Voll
    gepackt mit Dutzenden von
    neuen Rezepten, die
    Schritt für Schritt
    erklärt werden, wird es
    bei „Natürlich
    Jamie“ jeden Hobbykoch
    im grünen Daumen
    jucken… Episoden: Disc
    1: 01 Kartoffeln 02
    Erbsen 03 Zwiebeln 04
    Erdbeeren 05 Kohlgemüse
    06 Karotten 07 Grillen
    Disc 2: 08 Sommersalate
    09 Bohnen 10 Tomaten 11
    Eingemachtes und
    Eingelegtes 12 Zucchini
    13 Pizza
Availability: In Stock
€5.00
Available
Jamie Oliver - The Naked Chef - Staffel 2 [2 DVDs]
Jamie Oliver - The Naked Chef
- Staffel 2 [2 DVDs]
    Längst ist der britische
    TV-Koch Jamie Oliver ein
    Superstar der
    internationalen Kochszene
    und kann auf zahlreiche
    Kochbücher,
    Fernsehserien und
    Auszeichnungen
    zurückblicken. Die Serie
    The Naked Chef,
    mittlerweile ein echter
    Klassiker, dokumentiert
    die Anfänge der Karriere
    des damals 23-jährigen
    Jamie. Nackt (engl.
    naked) ist hier übrigens
    nicht der Koch, sondern
    das Essen, denn Jamie
    Oliver schafft es, mit
    wenigen Zutaten und
    geringem Aufwand,
    köstliche Speisen zu
    kreieren. Auch in der die
    zweiten Staffel zeigt uns
    Jamie, dass gutes Essen
    nicht kompliziert sein
    muss. Seine einfachen
    Rezepte kocht er mit
    Liebe und begeistert so
    Freunde und Familie. In
    insgesamt neun Folgen (à
    30 Minuten) begleiten wir
    Jamie nicht nur zum
    Hunderennen, sondern
    auch zu einem Picknick
    mit seinen Cousins,
    einem Mädels-Abend im
    Club mit anschließendem
    Frühstück sowie zu
    einem Dinner mit seinen
    zukünftigen
    Schwiegereltern. Eine
    besondere Überraschung
    gibt es für den
    deutschen Starkoch Tim
    Mälzer, denn für.. .
Availability: In Stock
€4.00
Available
Jamie Oliver - The Naked Chef - Staffel 3 [2 DVDs]
Jamie Oliver - The Naked Chef
- Staffel 3 [2 DVDs]
    Auch in der 3. Staffel
    der preisgekrönten
    Erfolgsserie zeigt uns
    Jamie Oliver, wie man
    mit guten Rezepten ein
    tolles Essen für jede
    Gelegenheit zaubern kann.
    Bei seinem Umzug macht er
    leckere Steak-Sandwiches
    für seine helfenden
    Freunde. Über den
    Auftrag, für Jamiroquai
    zu kochen, freut sich
    Jamie als Fan ganz
    besonders. Sänger Jay
    Kay liebt Biokost und hat
    einen riesengroßen
    Gemüsegarten, aus dem
    Jamie sich gerne bedient.
    Das Festessen für sein
    Patenkind bereitet er auf
    einem Hausboot auf der
    Themse zu. Er nimmt uns
    mit zu einem Ausflug in
    die schottischen
    Highlands und zeigt uns,
    wie er für seine
    australischen
    Surf-Freunde an der
    britischen Küste ein
    Strand BBQ macht. Seinen
    Mentor und Freund, den
    Italiener Gennaro
    Contaldo, lernen wir
    ebenso kennen wie Jamies
    Kumpels, für die er ein
    Curry kocht. Bei einem
    Besuch in seiner alten
    Schule kocht er gemeinsam
    mit Schülern und bei
    einer Weihnachtsparty
    trifft er viele alte
    Freunde wieder. Jamies
    Freude am Kochen ist
    ansteckend und jeder.. .
Availability: In Stock
€4.00
Available
Sarah Wiener in Marrakesch
Sarah Wiener In Marrakesch
    Deutschlands Starköchin
    Sarah Wiener nimmt Sie
    mit auf eine kulinarische
    Reise! Die beliebte
    TV-Köchin, bekannt
    durch die Rolle der
    Mamsell in der
    TV-Dokumentation
    Abenteuer 1900 - Leben im
    Gutshaus und ihre
    regelmäßigen Auftritte
    bei Johannes B. Kerner,
    begibt sich auf eine
    faszinierende Reise in
    eine Welt, die voller
    spannender und exotischer
    Geheimnisse steckt. Im
    Frühherbst 2006, zu
    Beginn der Fastenzeit,
    reiste die Berliner
    TV-Köchin Sarah Wiener
    nach Marokko in die Stadt
    Marrakesch. Begleiten Sie
    ihre Streifzüge durch
    die Welt der Genüsse,
    bei denen sie nicht nur
    orientalische Rezepte und
    Speisen kennenlernt,
    sondern auch Einblicke in
    die marokkanische Kultur
    erhält. Zu keinem
    anderen Anlass wird in
    nordafrikanischen
    Ländern soviel gekocht,
    so viel gegessen und
    soviel Geld für
    Nahrungsmittel ausgegeben
    wie zur Fastenzeit. 30
    Tage fasten heißt 30
    Tage Festessen. Für die
    Gastronomin und
    Starköchin eine ideale
    Gelegenheit also, hinter
    die Geheimnisse der
    nordafrikanischen.. .
Availability: In Stock
€3.50
Available
Sarah Wiener - Die kulinarischen Abenteuer/Staffel 2 [2 DVDs] (+ Kochbuch)
Sarah Wiener - Die
Kulinarischen
Abenteuer/Staffel 2 [2 DVDs]
(+ Kochbuch)
    In dem neuen Roadmovie
    quer durch Frankreich
    trifft Sarah Wiener unter
    anderem auf einer der
    letzten Flussfischer und
    ein quirliges Ferkel.
    Dieses trägt jetzt den
    Namen Sarah und wird für
    die Züchtung eingesetzt.
    Seinem Schicksal als
    Wiener Würstchen zu
    enden, ist es erstmal
    entronnen. Aber auch
    diesmal ist die
    Herausforderung für die
    schlagfertige Köchin
    groß: Sie hat nur zwei
    Tage, um ihre Gastgeber
    zu finden, die Rezepte
    zu lernen und die Zutaten
    zu beschaffen, zu fangen
    oder zu pflücken. Am
    Ende muss sich Sarah
    einer Jury aus lokalen
    Experten stellen, die
    ihre Version des
    französischen Klassikers
    beurteilen. Doch mit
    Witz, Charme und einem
    flotten Spruch meistert
    Sarah auch die
    schwierigsten Aufgaben.
Availability: In Stock
€1.99
Available
Sarah Wiener - Die kulinarischen Abenteuer/Staffel 1 [2 DVDs] (+ Kochbuch)
Sarah Wiener - Die
Kulinarischen
Abenteuer/Staffel 1 [2 DVDs]
(+ Kochbuch)
    Jede Folge der
    20-teiligen Reihe ist
    eine Reise in die
    Herkunftsregion eines
    traditionellen
    französischen Gerichts.
    Am Anfang hat Sarah
    Wiener nur eine Adresse
    und einen Namen, danach
    muss sie sich alleine
    durchschlagen. Zwei Tage
    hat sie Zeit, um ihre
    Gastgeber zu finden, die
    Rezepte zu lernen und die
    Zutaten zu beschaffen.
    Denn bevor es in die
    Küche geht, müssen
    Fische gefangen,
    Wildschweine erlegt und
    Schafe gemolken werden.
    Am Ende wartet eine Jury
    aus lokalen Experten mit
    dem Auftrag, ein hartes,
    aber faires Urteil über
    ihre Version des
    französischen Klassikers
    zu fällen - ob Boeuf
    Bourgignon, Foie Gras
    oder das deftige
    Cassoulet. In ihrem
    Roadmovie durch
    Frankreich trifft Sarah
    Wiener auf den König der
    Schokolade und die gute
    Fee der Konfitüre, auf
    einen kleinen süßen
    Köter, der nach
    Trüffeln sucht, und
    Fische, die aussehen,
    als wäre der Teufel ihr
    Vorbild.
Availability: In Stock
€1.99
Contact Us
Let us dent the universe not by a single action but by billions of innovations that define us as humans
  • productWIKI, St Austell Close, Stafford, Staffordshire, ST17 0EE, United Kingdom
  • web@productwiki.co.uk
  • +44 (0) 20 8191 9063
  • Mon-Sat 8:30am - 5:30pm
Information
My Account
Newsletter
Subscribe to our newsletter for latest offers
© Copyright productWIKI 2022 All rights reserved.
Menu