Das perfekte Sushi. Mit 85 Jahren ist Jiro Ono der älteste Dreisterne-Koch der Welt. Zusammen mit seinem Sohn Yoshizaku führt er in Tokio ein unscheinbares und fensterloses Sushi-Restaurant im Untergeschoss eines Bürohochhauses. Obwohl er schon bald 70 Jahre lang Sushi zubereitet und für viele der Sushi-Papst schlechthin ist, zeigt er sich mit seinen Sushi selber noch immer nicht ganz zufrieden. Jeden Tag könne er sich weiter verbessern und die Suche nach dem perfekten Sushi habe kein Ende, sagt er. In NZZ Format verrät er, wie er seine (fast) perfekten Sushi zubereitet. Omotenashi
- Gastfreundschaft auf Japanisch. Omotenashi bezeichnet das japanische Verständnis von raffinierter Gastfreundschaft auf allerhöchstem Niveau. Zwischen Gast und Gastgeber herrscht trotz klarer Rollenverteilung eine grundsätzlich ebenbürtige und von gegenseitigem Respekt getragene Beziehung. Der perfekte Gastgeber muss die individuellen Bedürfnisse seiner Gäste erkennen und möglichst diskret bedienen.. .
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Japan hatte schon vor langer Zeit vor unserer westlichen Welt die Liebeskunst entdeckt. Seit Jahrhunderten sind unzählige Liebespositionen entstanden, die dem Liebespaar volle Befriedigung schenken und abwechslungsreiche Liebesstunden garantieren. Erstmals ist sind die wichtigsten Liebesstellungen in einer Dokumentation zusammengefasst und eine umfassende Enzyklopedie über die faszinierende Liebestechnik aus dem fernen Japan. Erfahren Sie in dieser Dokumentationen alles über die Liebespraktiken des Menschen, lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie lustvolle Liebesstellungen der japanischen Liebeskunst. ...

Japan hatte schon vor langer Zeit vor unserer westlichen Welt die Liebeskunst entdeckt. Seit Jahrhunderten sind unzählige Liebespositionen entstanden, die dem Liebespaar volle Befriedigung schenken und abwechslungsreiche Liebesstunden garantieren. Erstmals ist sind die wichtigsten Liebesstellungen in einer Dokumentation zusammengefasst und eine umfassende Enzyklopedie über die faszinierende Liebestechnik aus dem fernen Japan. Erfahren Sie in dieser Dokumentationen alles über die Liebespraktiken des Menschen, lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie lustvolle Liebesstellungen der japanischen Liebeskunst. ...

Pierre Durand ist jung, smart und besessen vom Erfolg. Anfang der 80er Jahre steht er am Beginn einer brillanten Anwaltskarriere. Doch völlig unerwartet wirft er alles hin und widmet sich mit Leib und Seele seiner früheren Leidenschaft, dem Springreiten. Mit Unterstützung seines Vaters setzt er alles auf ein junges Pferd, an das sonst niemand glaubt. Jappeloup gilt als zu klein, zu temperamentvoll und unberechenbar, verfügt aber darüber hinaus über ein herausragendes Springtalent. Von Turnier zu Turnier machen Pferd und Reiter Fortschritte und finden gemeinsam Einlass in die Welt des internationalen Reitsports. Vom Erfolg verwöhnt, wird die Teilnahme an den Olympischen Spielen in Los Angeles dennoch zur großen Enttäuschung. Um wieder an die Spitze zu kommen, muss sich Pierre endlich seinen Schwächen und Ängsten stellen. Mit Hilfe seiner Frau Nadia und Pferdepflegerin Raphaëlle, gelingt es ihm endlich, das Vertrauen seines Pferdes zu gewinnen und eine enge Beziehung zu ihm aufzubauen, .. . ...

Pierre Durand ist jung, smart und besessen vom Erfolg. Anfang der 80er Jahre steht er am Beginn einer brillanten Anwaltskarriere. Doch völlig unerwartet wirft er alles hin und widmet sich mit Leib und Seele seiner früheren Leidenschaft, dem Springreiten. Mit Unterstützung seines Vaters setzt er alles auf ein junges Pferd, an das sonst niemand glaubt. Jappeloup gilt als zu klein, zu temperamentvoll und unberechenbar, verfügt aber darüber hinaus über ein herausragendes Springtalent. Von Turnier zu Turnier machen Pferd und Reiter Fortschritte und finden gemeinsam Einlass in die Welt des internationalen Reitsports. Vom Erfolg verwöhnt, wird die Teilnahme an den Olympischen Spielen in Los Angeles dennoch zur großen Enttäuschung. Um wieder an die Spitze zu kommen, muss sich Pierre endlich seinen Schwächen und Ängsten stellen. Mit Hilfe seiner Frau Nadia und Pferdepflegerin Raphaëlle, gelingt es ihm endlich, das Vertrauen seines Pferdes zu gewinnen und eine enge Beziehung zu ihm aufzubauen, .. . ...

Die Ballette des Tänzers und Choreographen Jardi Tancat genießen international einen Ruf erster Güte. Seine Karriere begann 1981, als Jiri Kylian ihn für das Nederlands Dans Theater als Tänzer und später auch Choreographen gewinnen konnte. „ Jardi Tancat“ war Duatos erstes selbst choreographiertes Ballett, das er 1983 für die Nachwuchsgruppe des NDT geschaffen hatte. Das Werk sorgte für Aufruhr als es 1984 den ersten Preis im Choreographischen Wettbewerb in Köln gewann und wird seitdem mit großem Erfolg vom Nederlands Dans Theater aufgeführt. „ Jardi Tancat“ oder „ The Closed Garden“ basiert auf den Texten Jahrhunderte alter katalanischer Volkslieder, die von der spanischen Sängerin Maria del Mar Bonnet vertont und interpretiert wurden. Die Lieder erzählen von dem Elend der spanischen Bauern, die den trockenen Boden bearbeiten und auf Regen warten, der nicht fällt. Duato hat mit „ Jardi Tancat“ ein Ballett voller Stärke, Poesie und Schönheit geschaffen: Drei Paare trotzen stolz der kargen.. . ...

Die Ballette des Tänzers und Choreographen Jardi Tancat genießen international einen Ruf erster Güte. Seine Karriere begann 1981, als Jiri Kylian ihn für das Nederlands Dans Theater als Tänzer und später auch Choreographen gewinnen konnte.„ Jardi Tancat“ war Duatos erstes selbst choreographiertes Ballett, das er 1983 für die Nachwuchsgruppe des NDT geschaffen hatte. Das Werk sorgte für Aufruhr als es 1984 den ersten Preis im Choreographischen Wettbewerb in Köln gewann und wird seitdem mit großem Erfolg vom Nederlands Dans Theater aufgeführt. „ Jardi Tancat“ oder „ The Closed Garden“ basiert auf den Texten Jahrhunderte alter katalanischer Volkslieder, die von der spanischen Sängerin Maria del Mar Bonnet vertont und interpretiert wurden. Die Lieder erzählen von dem Elend der spanischen Bauern, die den trockenen Boden bearbeiten und auf Regen warten, der nicht fällt. Duato hat mit „ Jardi Tancat“ ein Ballett voller Stärke, Poesie und Schönheit geschaffen: Drei Paare trotzen stolz der.. . ...

Swoff ist ein junger Mann, der sich wie bereits sein Vater und Großvater vor ihm zur US-Armee meldet. Doch schon während der Grundausbildung verliert er alle Illusionen über das Militärhandwerk. Als Scharfschütze wird er in den Mittleren Osten versetzt, wo er an der Irak-Invasion teilnehmen muss
- an einem entbehrungsreichen und gefährlichen Krieg, den er kaum verstehen kann...
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Swoff ist ein junger Mann, der sich wie bereits sein Vater und Großvater vor ihm zur US-Armee meldet. Doch schon während der Grundausbildung verliert er alle Illusionen über das Militärhandwerk. Als Scharfschütze wird er in den Mittleren Osten versetzt, wo er an der Irak-Invasion teilnehmen muss
- an einem entbehrungsreichen und gefährlichen Krieg, den er kaum verstehen kann...
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Kampferprobt und ziemlich ernüchtert durch den Krieg wird Unteroffizier Chris Merrimette erneut auf eine harte Probe gestellt: Im hintersten Winkel des Taliban-kontrollierten Territoriums soll er mit seiner Einheit eine wichtige afghanische Widerstandskämpferin befreien und nach Washington bringen. Ohne Panzer und ohne Unterstützung durch die Luftwaffe rücken die Jarheads zu ihrer gefährlichen Mission aus. Bewaffnet mit ihrem Mut und der Munition, die sie tragen können, kämpfen sie nicht nur um das Leben der Aktivistin.. . ...