Säure-Base-Indikatoren zeigen an, ob eine Lösung sauer oder basisch bzw. alkalisch ist. Der Film erklärt die Skala, auf der die p H-Werte gemessen werden. Sie reicht von Null bis 14. Wasser ist neutral, es hat den Wert 7. Säuren haben einen niedrigeren p H-Wert, Basen einen höheren. In Laboren wird häufig Lackmus-Papier für einen ersten Test verwendet. Sonst finden Universalindikatoren Einsatz. Der Film zeigt einen Versuch mit dem ausgekochten Saft von Rotkohl. Dieser fungiert als Indikator. Er wird Salzsäure, Essig, Wasser, Natriumhydrogenkarbonat, Natronlauge und Ammoniak zugesetzt. Die Farben ändern sich je nach p H-Wert der Flüssigkeit unterschiedlich stark. Wird allen Flüssigkeiten Salzsäure zugesetzt, werden sie alle sauer, da die Säure selbst das stark alkalische Ammoniak ausgleicht.