Er fing als Terrassenkellner auf der untersten Stufe der Hierarchie an und kömpfte sich bis nach ganz oben durch. Die WELT nennt ihn den Rockstar´unter den Grand Hoteliers. Von Nelson Mandela über Margret Thatcher und Helmut Kohl bis hin zur ersen Liga der Hollywood- und Musikstars der letzten Jahrzehnte: Carsten K. Rath hat ihenen allen ein Dach über dem Kopf gegeben.