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Ein Pionier bei der Sportlerernährung – Carnosin Das bereits 1900 in Russland entdeckte und isolierte Carnosin hat sich um 1950 als Nahrungsergänzungsmittel für Sportler bewährt, auch wenn es in westlichen Ländern erst seit Anfang des neuen Jahrtausends als Baustein einer effektiven Sportlernahrung bekannter wurde. Die natürliche, körpereigene Substanz zählt zu den sogenannten Dipeptiden, chemische Verbindungen, die aus zwei Aminosäuren zusammengesetzt sind – in diesem Falle ß-Alanin und L-Histidin – und durch Hydrolyse wieder in zwei Aminosäuren gespalten werden können. Beim Menschen findet sich sowohl im Gehirn als auch in den Muskeln eine erhöhte Konzentration von Carnosin. In Nahrungsmitteln findet man Carnosin am stärksten im Fleisch vertreten. Die Aufnahme... ...
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Kleiner Unterschied, große Wirkung – D-Galactose D-Galactose hat zahlreiche wichtige Funktionen im menschlichen Körper. So ist sie zum Beispiel ein unentbehrlicher Baustoff für die Wände der Körperzellen und ein Bestandteil vieler Eiweißstoffe, der sogenannten Glycoproteine. Der Unterschied zwischen Galactose und Glucose scheint klein zu sein – nur eine Hydroxy-Gruppe ist spiegelverkehrt angeordnet. Doch diese vermeintlich kleine Abweichung bringt einen großen Unterschied mit sich: Sie ermöglicht es dem Zucker, Zellmembranen auch dort zu passieren, wo der insulinabhängige Transport ansonsten scheitert. In der Zelle wird Galactose dann umgehend in Glucose umgewandelt. Durch diese Eigenschaft ist Galactose vor allem für Menschen interessant, die unter einer gestörten... ...
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Carnosin 500 Mg 2er Pack (120 Kps)

Ein Pionier bei der Sportlerernährung – Carnosin Das bereits 1900 in Russland entdeckte und isolierte Carnosin hat sich um 1950 als Nahrungsergänzungsmittel für Sportler bewährt, auch wenn es in westlichen Ländern erst seit Anfang des neuen Jahrtausends als Baustein einer effektiven Sportlernahrung bekannter wurde. Die natürliche, körpereigene Substanz zählt zu den sogenannten Dipeptiden, chemische Verbindungen, die aus zwei Aminosäuren zusammengesetzt sind – in diesem Falle ß-Alanin und L-Histidin – und durch Hydrolyse wieder in zwei Aminosäuren gespalten werden können. Beim Menschen findet sich sowohl im Gehirn als auch in den Muskeln eine erhöhte Konzentration von Carnosin. In Nahrungsmitteln findet man Carnosin am stärksten im Fleisch vertreten. Die Aufnahme...
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Ein Pionier bei der Sportlerernährung – Carnosin Das bereits 1900 in Russland entdeckte und isolierte Carnosin hat sich um 1950 als Nahrungsergänzungsmittel für Sportler bewährt, auch wenn es in westlichen Ländern erst seit Anfang des neuen Jahrtausends als Baustein einer effektiven Sportlernahrung bekannter wurde. Die natürliche, körpereigene Substanz zählt zu den sogenannten Dipeptiden, chemische Verbindungen, die aus zwei Aminosäuren zusammengesetzt sind – in diesem Falle ß-Alanin und L-Histidin – und durch Hydrolyse wieder in zwei Aminosäuren gespalten werden können. Beim Menschen findet sich sowohl im Gehirn als auch in den Muskeln eine erhöhte Konzentration von Carnosin. In Nahrungsmitteln findet man Carnosin am stärksten im Fleisch vertreten. Die Aufnahme...

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