Die Chia-Samen von Ja Bu Vit stammen aus biologischem Anbau. Chia-Samen wurden schon vor mehr als 4000 Jahren von den Azteken genutzt und sind heute in der europäischen Küche beliebt und vielseitig einsetzbar. So machen sich die kleinen Samen gut in Brot und anderem Gebäck. In Wasser eingeweicht, bilden Chia-Samen eine gelartige Masse, die Du für verschiedene Rezepte nutzen kannst. Oder zermahle sie als Zutat für Deinen Smoothie oder Joghurt. Chia bedeutet "fettig", was auf den hohen Gehalt von Alpha-Linolensäure (ALA) hinweist. Das ist eine Omega-3-Fettsäure, die dazu beiträgt, den normalen Cholesterinspiegel im Blut aufrecht zu halten. Wegen dieser Eigenschaft gelten Chia-Samen als Superfood.