Ein besonderer Weisswein aus der D.O.C. Curtefranca, der Uccellanda eine nur vier Hektar grosse Einzellage, Vergärung und ca. 12monatiger Ausbau in kleinen Eichenfässern, vor dem Verkauf wird der Wein noch 6 Monate auf der Flasche gelagert: Ausladend aber gleichzeitig immer elegant, schmeichelnd, feiner Vanilleduft, im harmonischen Gleichgewicht mit den Aromen von Golden Delicious, Quitte, Honigmelone. Der Geschmack ist von weicher Eleganz und Struktur zugleich, rassig, lang anhaltend und faszinierend aromatisch. Sehr spannend Passt zu: Pasta mit gebratenen Steinpilzen, Kalbsfilet in Parma-Schinkenmantel und cremigem Risotto, feines gebratenes Geflügelfleisch, gegrillte Meeresfrüchte oder mittelreifer Käse. ...

Die Bellavista Cuvee Brut spiegelt wohl den Wert der Region in Qualität und Typizität am besten wieder. Sie entsteht aus der Vermählung von mehr als 30 ausgesuchten Grundweinen, die aus über 100 Lagen in zehn Gemeinden der Franciacorta stammen. Ein Grossteil dieser Weine gärt und reift bis zu sieben Monaten in kleinen Eichenholzfässern. Diese Cuvee besticht durch ihren breitgefächerten, einladenden Duft, der an weisse Blüten, reife gelbe und weisse Früchte und Birnen erinnert, ergänzt wird dieser durch einen Hauch grüner Noten und Vanilleschote. Entsprechend dem Duft ist dieser Schaumwein würzig. Kraft und Harmonie prägen diese Cuvee bis in den Abgang. Passt zu Fisch und Geflügel oder als Aperitif. ...

Die Bellavista Cuvee Brut spiegelt wohl den Wert der Region in Qualität und Typizität am besten wieder. Sie entsteht aus der Vermählung von mehr als 30 ausgesuchten Grundweinen, die aus über 100 Lagen in zehn Gemeinden der Franciacorta stammen. Ein Grossteil dieser Weine gärt und reift bis zu sieben Monaten in kleinen Eichenholzfässern. Diese Cuvee besticht durch ihren breitgefächerten, einladenden Duft, der an weisse Blüten, reife gelbe und weisse Früchte und Birnen erinnert, ergänzt wird dieser durch einen Hauch grüner Noten und Vanilleschote. Entsprechend dem Duft ist dieser Schaumwein würzig. Kraft und Harmonie prägen diese Cuvee bis in den Abgang. Passt zu Fisch und Geflügel oder als Aperitif. ...

Diese Franciacorta ohne Jahrgang wird aus etwa 80 Basisweinen hergestellt, die im Laufe der Jahre ausgewählt wurden, wobei 9 Reserveweine hinzugefügt wurden. Der Wein ist strohgelb mit grünen Reflexenund einer feinen, gleichmässigen Perlage. Frisch und voll, die Aromen reichen von frischen Blumen bis zuweissen Früchten. Am Gaumen ist er fruchtig, frisch und scharf, komplex mit einem langen, hellen Abgang. Ein Wein mit Energie, Klasse und Eleganz. ...

Dieser Schaumwein überzeugt durch seine sehr feine, cremige Perlage mit Aromen von Äpfeln, Kamille, Anis und mediterranen Kräutern. Passt zu Canapes, Jacobsmuscheln, gebeitztem Lachs oder als Aperitif. ...

Ein Schaumwein mit sehr feiner, durchgängiger Perlage, die eine cremige Schaumkrone im Glas bildet. Im Aroma duftet er eindrucksvoll nach weissen Früchten, Pfirsich, Honig, Orange und Zitrusblüten. Am Gaumen mit burgundischem Charakter, weich und cremig, rund und fast überschwänglich füllig mit feiner, die Frucht tragender Säure. Charaktervoll und einzigartig Passt zu Edelfischen, Jakobsmuscheln oder Austern. ...

Dezentes Lachsrosa. In der Nase treffen saftig fruchtige Aromen reifer roter Beeren auf eine dezente und elegant eingebundene Würze. Die Perlage ist wunderbar feinperlig und animierend. Am Gaumen dominieren beidem Bellavista Rose die fruchtigen Aromen und eine ganz dezente absolut wunderbar eingebundene Fruchtsüsse. Harmonisch und sehr finessenreich Passt zu Edelfischen, beispielsweise Seeteufel, mit heller, dezent würziger Sauce. ...

Dezentes Lachsrosa. In der Nase treffen saftig fruchtige Aromen reifer roter Beeren auf eine dezente und elegant eingebundene Würze. Die Perlage ist wunderbar feinperlig und animierend. Am Gaumen dominieren beidem Bellavista Rose die fruchtigen Aromen und eine ganz dezente absolut wunderbar eingebundene Fruchtsüsse. Harmonisch und sehr finessenreich Passt zu Edelfischen, beispielsweise Seeteufel, mit heller, dezent würziger Sauce. ...

Feines goldgelb mit einer cremig feinperligen und langanhaltenden Perlage. Das Bukett ist intensiv und fruchtig mit exquisiten und frischen Noten von Pfirsischblüte, spritzigen Zitrusfrüchten, einem Hauch Honig und knackigen Haselnüssen. Am Gaumen entwickelt sich diese wunderschöne Aromatik weiter und macht den Saten zu einem einmaligen Erlebnis. Passt zu: Edelfischen, Jakobsmuscheln oder Austern. ...

Derverführerische, finessenreiche Franciacorta La Scala Brutvon Bellavistabetörtdurcheinenintensiven, schmeichelnden Duftnachweissen Blüten, Zitrusfrüchten, Golden Deliciousundwarmen Hefegebäck Am Gaumenbestichtderedle Schaumweindurchihrerassige Frischeundeinenlangen Nachhallmit Notenvon Aprikosen Geleeund Süssmandeln Einexzellenter Franciacorta Passtzu: Edelfischen, Jakobsmuschelnoder Austern ...