Ein Rotwein mit kraeftiger Frucht, dicht und aromatisch, aus Tempranillo-Trauben der Mancha. Durch wenig Ertrag und hohe Konzentration der Aromen in den Trauben entstehen in dem kargen, extremen Klima der Mancha. Passt zu Auflaeufen mit Fleisch, Oliven, Kraeutern, Tomaten und zu gut Geschmortem. Aus biologischem Anbau