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Frischer knackiger Weisswein mit Aromen von weissem Zitrus, Limette und tropischen Noten, langer Abgang. Passt zu jedem Gericht, ob gegrilltem Lachs, gebratenen Schnecken, Hühnchen, Reisgerichten oder Solo Aus biologischem Anbau ...

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Im Glas dunkles Kirschrot mit mittlerer bis hoher Farbtiefe. In der Nase zeigen sich Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Kirsche und Pflaume, unterstützt von süsslichen Gewürzen. Sehr gut eingebundenes Holz. Die frische, sehr klare Frucht deutet einen kühlen Jahrgang an. Am Gaumen frisch mit gutem Volumen und vielen Nuancen. Sehr tiefgründig durch die feinen und vollreifen Tannine. Lang mit elegant-würzigem und frischem Nachgeschmack. Profitiert enorm von der langsamen Reifung der Trauben und dem atlantisch beeinflussten Klima des Jahrgangs. Ein grosser Wein mit vielschichtigem Charakter. Passt zu: kräftigen Fleischgerichten mit würzigen Saucen. ...

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Der Weinzeigtsichintiefroter Farbe, diean Herzkirschenerinnert Einsehrtiefer, vielfältiger Duft, derviel Reifeerkennenlässtmitreichen Notenvonrotenundschwarzen Kirschen Am Gaumenvollundreich, eröffnetder Weinsichmitintensiven Kirschnotenundzarten Gewürzanklängen Kraftvoller Körper, sehrreifundmitwundervoller Länge Bestenseingebundene Holznotenunterstreichendie Ausdruckskraftder Frucht Passtzu:kräftiggeschmortem Huhnin Tomatensaucemit Auberginenoder Rinderbratenmit Rotweinreduktion ...

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Einmittelschwerer Weinmiteinemintensiven Kirschrotundscharlachrotem Rand Im Duftentwickelnsichzuerstsehrweicheundangenehme Fruchtaromenim Glas Saftigrote Kirschenundsüsslichflorale Notenvereinensichzueinemwunderbarabwechslungsreichenundspannenden Bouquet, welchesvonfeinen Gewürzenuntermaltwird Am Gaumenentwickeltsicheinsehrangenehmer, mittelstarker Weinmiteinerlebendigen Frischeundschmackhaften, samtigen Tanninen Pikante Fruchtaromenbegleitenden Abgangundhinterlasseneinenfrischenundlanganhaltenden Abgang Passtzu:spanischen Tapas ...

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Butterzard ist eine Wortschoepfung aus dem englischen Butterfly Schmetterling und Lizard Echse fuer das Fantasiewesen, dass das Etikett schmueckt und der Geschichte nach in den Waeldern Navarras lebte. Die Weisswein-Cuvee zeigt im Glas ein brillantes und klares Strohgelb mit blassgoldenen Reflexen. Angenehmes, durch Zitrusaromen und tropische Fruechte dominiertes Bukett, mineralische Noten. Frisch und lebendig am Gaumen, fruchtbetont, gut ausblanciertes Saeurespiel. Passt zu mediterraner und asiatischer Kueche mit gebratenem Gemuese, weissem Fisch oder hellem Gefluege. ...

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Goanail ist eine Wortschoepfung aus dem englischen Goat Ziege und Snail Schnecke fuer das Fantasiewesen, dass das Etikett schmueckt und der Geschichte nach in den Waeldern Navarras lebte. Praesentiert sich im Glas mit einem blassen Rosa mit violetten Reflexen. Vielschichtige Nase mit roten Fruechten und leichten Roestnoten und Kraeutern. Am Gaumen vollmundig und frisch, gute Balance aus Frucht und Saeure. Passt zu Gemuesegerichten, gebratenem, mit Olivenoel und Kraeutern mariniertem Fisch, aber auch zu Pizza, Pasta und Gegrilltem-Gebratenem. ...

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Eintiefes Kirschrubinroterweistsichinder Nasealsnochleichtverschlossen, dochbereitsspürbarfruchtbetontmitfeiner Macan Würzeunddenleichterdigen Anklängenseiner Heimat Macan Clasicoistderreinste Ausdruckeines Rioja Tempranillos, einladendfrischundlebendigmitcharmanter Fruchtund Würze, heutenochjung, dochmitspürbarer Substanzund Balance, saftigausgewogenundharmonischmitguter Dichteundlangem Nachhall Passtzugebratenem Fleischund Geflügelmitgegrilltem Gemüse Auberginen, Tomaten, roteundgelbe Paprika, pikanten Fleischpasteten, Lammragut, geschmortem Waldpilzen, Kichererbsen, gebackenem Kürbisoderauchzumittelkräftiggereiftem Käse ...

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Jahrealte Rebstöckelieferndie Traubenfürdiesen Wein Inder Naseistopulentundverführerischmitintensiverdunkler Fruchtnach Kirschenund Waldbeerenundaromatischer Würzemit Anklängenvon Zedernholz, Vanilleundeinem Hauchvon Kräuterlakritz Am Gaumenistder Weinkraftvoll, strukturiertundgeradlinigmitunverkennbarem Herkunftscharakter, das Tanninistpräsent, dochsanftgereift, die Säurefrischundlebendig, die Fruchtpur, dicht, würzig, das Finalemineralischundlangeingrosser Weinmitvielversprechendem Potenzial Passtzugebratenem Lammund Rindfleischin Rotweinsauce, geschmortem Ochsenschwanz, Wildgerichtenund Ragouts, Spanferkeloderauchorientalischgewürzten Fleischund Gemüsespezialitätenz Bmit Linsen, Kürbis, geschmorten Auberginen ...

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Ein leckerer Spanier Sehr sauber in der Nase mit Schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche. Am Gaumen tolle Textur und mittlerer Koerper. Passt zu BBQ, Pizza und mittelreifem Kaese. ...

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Volvers kleiner Bruder, aus juengeren Reben und mit etwas weniger Reifung im Holz: Fruchtig, spanisch, dicht. Passt zu Tapas und BBQ. ...

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Bodegas San Martin De Unx Foxcon Jg. 2020

Foxcon ist eine Wortschoepfung aus dem englischen Fox Fuchs und Falcon Falke fuer das Fantasiewesen, dass das Etikett schmueckt und der Geschichte nach in den Waeldern Navarras lebte. Vollmundige Rotweincuvee, der sich im Glas mit einem Kirschrot praesentiert. Aromatische Nase mit Aromen roter Fruechte Erdbeeren, Himbeeren und schwarzer Fruechte Brombeeren, dunkle Pflaumen, dazu gesellen sich Noten von Lakritz, Gewuerzen und Kraeutern. Kraftvoll und frisch am Gaumen mit einer guten Balance zwischen Frucht, Saeure und den suessen Garnacha-Tinta-Tanninen. Passt zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Eintoepfen, pikanter Wurst oder Fisch.

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