Dieharmonische, samtige Stilistikdes Barolosisttypischfürdie Weinevon Ceretto Erpräsentiertsichmitschwarzrotem Kleidim Glas Das Bouquetistwunderbarkomplex, fruchtigmit Aromenvon Cassis, Himbeeren, Schattenmorellen, wilder Kräutern, Notenvon Gewürzen, Ingwer, Anis, feinerauchige Anklänge Am Gaumenisterherrlichsaftig, die Tanninesindpräsent, abernieübermächtig, eswirdvielmehr Wertauf Eleganzund Finessegelegt Eineperfekte Balancezwischen Alkohol, Säureeinepikante, reife, wunderbarharmonische Fruchtbisindaslange Finish Soschmeckteinguter Barolo Passtzu: Speisenmitdunklem Fleisch, z B Rinderfiletgebratenmit Pfifferlingenund Rotweinbutter, zumgeschmorten Gerichtenundfeinen W Ildgeflügel