Tiefe rubinrote Farbe, leuchtend. Intensives Frucht Bouquet mit Waldbeeren, schwarzen Kirschen, Granatapfel und edler Bitterschokolade. Am Gaumen entwickeln sich weitere Aromen, Pflaumen, Vanille und eine Spur von Tabak. Der Wein ist ein echter terroir Wein, herrlich würzig, frisch, mit wunderbar ausgewogener Säure und seidigen Tanninen. Passt zu: gebratenen Fleischgerichten z.B. Charolaise Rindersteaks, Hirschmedaillons, Rebhuhn oder Kaninnchen.