Dieser Wein präsentiert sich mit dunkler Beerenfrucht die an Pflaumen und Brombeeren erinnert. Am Gaumen zeigt sich eine leicht süssliche Reifenote, Veilchen, Gewürznoten mit noch etwas rauchig, herbem Nachhall. Passt zu Wildgerichten, Lamm und Käse. ...

Geprägt von einem aussergewöhnlich guten Jahrgang, präsentiert sich Destieux mit konzentrierten Fruchtaromen Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, die am Gaumen eine geschmeidige Süsse hinterlassen. Die reifen, eleganten Tannine verleihen ihm eine dichte, füllige Struktur, Vollmundigkeit und eine gute Lagerfähigkeit. Ein intensiver Rotwein aus Frankreichs berühmtester Weinregion. Passt zu vielen Anlässen, speziell zu Wildgerichten, Lamm und Käse. ...

Im Glas präsentiert sich der Bordeaux in einem Kirschrot mit brillierenden Reflexen. Im Bouquet dominieren Noten von frischen roten Früchten wie Johannisbeere und Himbeere, aber auch leichten Vanillearomen. Am Gaumen zeigt der Wein sich vollmundig und ausgewogen mit feinen und würzigen Tanninen. Passt zu: gebratenen Wildgerichten und verschiedenen Hart- und Weichkäsesorten ...

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, es überwiegen komplexe Aromen von Paprika und Cassis sowie Gewürznoten Rosmarin und Thymian und leichte Vanille-Anklänge. Ein eleganter Rotwein mit schöner Tanninstruktur sowie einem langen und harmonischen Nachhall. Passt zu: Lammfilet sowie gegrilltem, dunklen Fleisch und Wildgeflügel. ...

Konzentrierter Wein und dunkle Granatfarbe. Noten von dunklen Beeren und Lakritz. Sehr harmonisch in der Nase mit jungen Holztoenen. Konsequent und ausgewogen mit ungeheurer Laenge. Angenehmer Abgang mit Noten von Kirschen. Ausgezeichnetes Potenzial. ...

Beerenaromatik, im Gaumen viel Frucht, pfeffrige Noten. ...

Ein Wein in einem sehr blassen Strohgelb mit grünlichen Reflexen verzückt die Nase mit einem Bouquet dominierend mit blumig-fruchtigen Aromen von Geissblatt, Eisenkraut, saftig gereiften Zitrusfrüchten Mandarine, Grapefruit, exotischen Früchten Ananas und Steinobst weisser und gelber Pfirsich. Der Ausbau auf den Feinhefen und im Eichenbarriques steuert zusätzlich feine Noten von grünen Mandeln und Vanille bei. Auch am Gaumen verschmelzen Blüten, Kräuter, etwas Steinobst und Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Exotik und nun auch feinen mineralischen Noten, sehr klar und frisch, elegant und ausdrucksvoll, zugleich geschmeidig mit mittlerem Körper und ausgezeichneter Länge, im Finale exotische Früchte und ein Hauch Kräuterfrische. Passt zu gegrilltem oder in Butter gebratenem Fisch mit Kräutern, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln an Sahnesauce, gegrilltem Hühnchen oder Frikassee, grünem Salat mit gebackenem Ziegenkäse, Lachs oder Gemüsequiche. ...

Das intensive, dunkel glänzende Purpurrot bis violett mit tiefem, fast schwarzem Kern verführt die Nase mit einem üppig fruchtigen und vielschichtigen Bouquet mit kraftvollen Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen, unterlegt mit feinen mineralischen Noten, warmen Rauch- und Röstaromen, Anklängen von Kräutern und süssen Gewürzen, opulent und pur zugleich. Der Wein kommt weich und sanft an den Gaumen mit üppigem, zugleich sehr fein strukturiertem Tannin und klarer Mineralität, wird dann zunehmend intensiv, dicht und vollmundig, mit perfekter Balance von Kraft und Frische, enorm konzentriert, ausdrucksvoll und vielschichtig mit satter Frucht von Pflaumen, Feigen, Brombeeren, würzigem Lakritz, Holz und warmen Röstnoten. Im Finale ist er fleischig, aromatisch, lang mit vielversprechendem Potenzial, höchst charmant mit unverkennbarer touche Michel Roll&. Passt zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch mit mediterranen Kräutern, Hase, Ente, Kaninchen und Wildgerichten mit Preiselbeeren, zu geschmorten Waldpilzen, Wildpasteten oder mittelkräftig gereiftem Käse. ...

Cadet de Gombaude ist der Zweitwein von Chateau Gombaude-Guillot. Hier werden in der Regel die Trauben von den jungen Reben von gleichen Terrior verwendet. Der Wein ist etwas kantiger, aber voll an Aromen dunkler Fruechte mit rundem Abgang. ...

Das lediglich 7h grosse Chateau Gombaude Guillot liegt auf dem Plateau von Pomerol und damit auf dem besten Terroir. In unmittelbarer Nachbarschaft zu Petrus, Chateau Lafleur und Chateau Le Pin entsteht ein unvergleichlicher Wein, der ein Symbiose der Kraft von Chateau Clinet nebendran und der Finesse von Chateau Trotanoy gegenüber bildet. Lediglich 25.000 Flaschen werden jedes Jahr aus über 50 Jahre alten Rebstöcken produziert. ...