Dieser 100 Proz. Merlot ist extrem verfuehrerisch. Eine elegante, intensive Nase aus schwarzen Beeren. Subtile Noten von verkohlter Eiche und Gewuerzen. Dieser Wein zeigt eine vollmundige, reiche, sanft und seidige Textur mit grosszuegigen roten Beeren und geroesteten Kaffee Aromen. Geringer Ertrag nur der vollreifen Trauben. Selektive Sortierung. Die Trauben werden entrappt. Fermantation drei Wochen im Stahltank mit ausgesuchten Hefen. 12 Monate Lagerung in neuen amerikanischen und franzoesischen Holzfaessern.