Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, eleganter Duft von Pflaumen, Kirschen und Brombeeren, feingliedrige Nuancen von Vanille und Rauch, Anklänge von Unterholz, feinnerviger Fruchtkörper, würzige Struktur, klassischen Tanningerüst, anhaltend, gediegen. Passt zu: geschmortem Geflügel, Braten in reduzierten Saucen, Wildbret und reifem Hartkäse.