Die Trauben werden separat geerntet und durchlaufen im Anschluss einen Trocknungsprozess bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit. So entsteht ein konzentrierter, gleichermassen weicher Wein mit ausgewogener Frische und fruchtiger Praesenz. Am Gaumen zeigt er einen eleganten Koerper, volle Aromen und ein langes Finish.