Domaine Des Perdrix Bourgogne Pinot Noir AOC Jg. 2016-17

Product Description

Farblich ein glänzendes Granatrot mit rubinroten Reflexen. Das Aroma in der Nase weist intensive, frische Fruchtaromen von Kirschen, Himbeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren auf, die fein unterlegt sind mit dezenten Anklängen von Eichenholz. Am Gaumen sanft und frisch, sehr harmonisch mit schöner Balance von roter Frucht, leicht pfeffriger Würze und präsentem, doch samtweich gereiftem Tannin, das dem Wein Struktur und Potenzial verleiht. Passt zu gegrilltem Fleisch und Kurzgebratenem, zartem Kalbfleisch und Geflügel in Sauce oder auch zu mittelkräftig gereiftem Käse.