Attraktives Bukett, geschmackvoll, samtig und elegant. Passt zu: Pasta mit würzigen Saucen und italienischen Fleischspezialitäten. Zeitraum und Art der Ernte: Letztes Drittel September bzw. die erste Oktoberwoche, die Lese erfolgt manuell. Die Herstellung des Barbera d Alba Vigna Martina sieht eine 12-15 tägige Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichem Überpumpen des Tresterhutes mit gärendem Wein vor. Nach Abschluss des Gärprozesses im Stahlbehälter reift der Wein in Barrique-Fässern aus französischer Eiche, zu 50 Proz. in neuen und zu 50 Proz. in einem Jahr alten Barrique-Fässern 12 Monate lang nach. Nach der Abfüllung in Flaschen bleibt der Wein noch mindestens 8 Monate im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt. ...

Besonders eleganter, früh zugänglicher Einzellagen-Barolo mit charakteristischem Bukett von Waldbeeren, Gewürzen und Kaffee, sowie Spuren von Mineralien, facettenreich am Gaumen, mit Feinschliff und harmonischer Säure nachklingend. ...

Attraktives Bukett, geschmackvoll, samtig und elegant. Passt zu Pasta mit würzigen Saucen und italieni-schen Fleischspezialitäten. In Manforte d Alba, einst pagus romanus, dann im Besitz der Langobarden, im Mittelalter Zentrum der katharischen Ketzerei, treffen Langa albese, Doglianese und Alta Langa zusammen, es ist einer der Hauptorte des Barolo, zu dessen Anbaugebiet es historisch gesehen gehört. Der Barolo in Monforte stützt sich auf eine Reihe besonderer Cru und je nach Lage und Zusammen-setzung der Böden unterschiedlichen Weinbergen, auf denen Weine entstehen, die sich durch Struktur und Eleganz, aromatischen feinen Geschmack, ausgeprägten Charakter und Beständigkeit auszeichnen. Zeitraum und Art der Ernte: Ab der zweiten Hälfte Oktober, die Trauben werden mit der Hand gelesen Die Herstellung des Barolo Gavarini Vigna Chiniera sieht eine 12-16 tägige Gärung in Stahl-tanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichem Überpumpen des Tresterhutes mit gärendem Wein vor. Nach Abschluss des Gärprozesses im Stahlbehälter reift der Wein noch zwei Jahre in slowenischen Eichenfässern a je 25 Hektoliter nach. Nach der Abfüllung in Flaschen, die normalerweise im August erfolgt, bleibt der Wein noch etwa 8-10 Monate im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt. ...

Kräftiges Rubinrot, intensive würzige Nase, an Waldbeeren erinnernd, die pfeffrigen Nuancen des Cabernet Franc werden durch die samtigen Tannine des Cabernet Sauvignon ergänzt. Passt zu Pasta mit würzigen Saucen und italienischen Fleischspezialitäten ...

Kräftiges Rubinrot, intensive würzige Nase, an Waldbeeren erinnernd, die pfeffrigen Nuancen des Cabernet Franc werden durch die samtigen Tannine des Cabernet Sauvignon ergänzt. Passt zu Pasta mit würzigen Saucen und italienischen Fleischspezialitäten ...

Attraktives Bukett, geschmackvoll, samtig und elegant. Passt zu: Pasta mit würzigen Saucen und italienischen Fleischspezialitäten. ...

Rubinrote Farbe. Er besticht durch seine Fruchtaromen und seine Würze. In der Nase findet man schöne Vanille- und Granatapfelaromen, am Gaumen ist er angenehm voll und zeigt eine wunderbare mineralische Note. Passt zu: Pasta mit würzigen Saucen und italienischen Fleischspezialitäten. ...

In der Nase kommen Aromen nach reifen Wald-und Wildbeeren in Kombination mit floralen Noten nach Veilchen wunderbar zur Geltung. Am Gaumen erscheint der Wein fein-würzig -zugleich verblüffend süffig. Zu der Aromavielfalt mischen sich am Gaumen kraftvolle Tannine -intensiv ohne schwer zu wirken. Es lohnt sich, den Wein am nächsten Tag wieder zu verkosten. Passt zu deftigen sowie gegrillten Fleischgerichten mit Rind, Wild und besonders Lamm. Vegane Verarbeitung ...

Fruchtige Aromen von Ananas, Apfel, Quitten und Nektarinen strömen direkt aus dem Glas, indem ein sonnengelber Wein Kardamom und die für Chenin Blanc typischen Noten von Honig und Bienenwachs leuchtet, entgegen. Der Duft wird ergänzt durch feine Nuancen von sowie etwas Vanille. Ein leichter Wein, der sich mit seiner feinen Mineralität super geniessen lässt und nach mehr schreit. Passt zu leichten Salaten oder auch gegrilltem Fisch. Vegane Verarbeitung ...

Bereits das Bukett strotzt mit Vielschichtigkeit und Komplexität. Aus den Glas strömen Aromen von Johannisbeere, Brombeere und Minze entgegen, abgerundet durch florale Noten wie Veilchen und einem leichten Mokka-Touch. Am Gaumen präsentiert der Wein sich mit einer fülligen Struktur, die auf satte Frucht trifft. Harmonisch führen reife Tannine und Frucht zusammen zu einem Finale aus Kraft und Eleganz. Passt zu deftigen Gerichten von Rind und Wild
- z.B. Lammkarree, Cote de Boeuf, Hirschrücken mit Steinpilzen. Vegane Verarbeitung
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