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Im Glas zeigt der rassige Sizilianer ein kräftiges Gelb. Der rebsortenreine Grillo präsentiert in der Nase ein feines Bukett mit reifen gelben Früchten, die an weisse Pfirsiche, Aprikosen und etwas Banane erinnern, dazu gesellen sich dezente florale Noten. Am Gaumen Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst. Passt zu: zu mediterranen Fischgerichten und Krustentieren. ...

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Der Nero d Avola präsentiert sich im Glas mit intensiv rubinroter Farbe. Sein angenehmes und frisches Bukett wird von dunklen Beeren und Waldfrüchten sowie einem Hauch von frischen Himbeeren und Veilchen dominiert. Der Sizilianer ist harmonisch und trocken im Geschmack. Passt zu kräftigen Fleischgerichten. ...

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Der Syrah zeigt im Glas ein tiefes Dunkelrot. Das markante und frische Bukett wird von roten und schwarzen Früchten geprägt, allen voran schwarze Johannisbeeren und dunkle Waldbeeren. Holunderbeeren, Lakritz und angenehme balsamische Noten runden seinen Geschmack harmonisch ab. Der Sizilianer ist kraftvoll strukturiert und trotzdem gut ausbalanciert. Passt zu: kräftigen Fleischgerichten, wie einem Rindersteak. ...

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A steht fuer die Verbindung zwischen den Familie Antinori und Aldobrandeschi, welche einst ueber diesen Landstrich in der suedlichen Toskana herrschte. A koennte aber auch stehen fuer Anmut, Ambition oder Aleatico. Dieser Rose zeigt die floralen Noten der Rebsorte, begleitet von duftigen Zitrusaromen und ueberzeugt mit einem finessenreichen Geschmack und schoener Nachhaltigkeit. ...

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Der Wein präsentiert sich in der Nase komplex, mit Aromen von roter Beerenfrucht, die sanft mit den Gewürznoten von Nelke und Vanille verschmelzen. Der Gaumen ist ausgewogen, weich und anhaltend und schliesst mit köstlichen Eindrücken von Heidelbeeren und Bitterschokolade. Passt zu kräftiger Pasta Salciccia. ...

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Ein wunderbarer purpurner Chianti mit den sortentypischen Aromen des Sangiovese: Saftige Kirschen und rote Beeren in der Nase, viel Frucht auch am Gaumen. Mit seiner Eleganz, seiner wohl dosierten Saeure und der schoenen Balance spiegelt er das Terroir um Cerreto Guidi perfekt wider. Passt zu leichten Schmorgerichten, wie z.B. Kaninchen. ...

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Der in Kastanien-Tonneaux gereifte Chianti besitzt einen angenehm herben Charakter. Sein Bouquet verwoehnt mit Aromen von roten Fruechten und dank des Syrahanteils
- einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er wunderbar ausgewogen und kraeftig. Passt zu Pasta und dunklem Fleisch.
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Der Dicatum traegt nicht nur die Handschrift des Weinhauses Montellori, sondern auch die eines reinsortigen Sangiovese. So dominieren duftige florale Noten sowie intensiv fruchtige Kirscharomen sein Bouquet. Eine 12-monatige Holzfassreife verleiht seinem Charakter den letzten Feinschliff und macht ihn zu einer optimalen Ergaenzung zur typisch toskanischen Kueche. ...

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Der Mandorlo erstrahlt in einer zart goldenen Farbe und praesentiert sich mit eleganten, duftigen Aromen von weissen Blueten und schoenen Zitrusnoten. Komplex und nachhaltig in Duft und Geschmack, ist er gleichermassen frisch mit knackiger Saeure und delikaten mineralischen Noten. Passt zu sommerlichen Salaten und Krustentieren. ...

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Schwarze Kirschen, Vanille und Waldhonig glaubt man im Bouquet wiederzuerkennen. Soviel Kraft und Aroma findet man in dieser Preisklasse aeusserst selten Passt zu: kraeftigen Auflaeufen und Gratins sowie zu rotem Fleisch und Wild. ...

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Fattoria Di Calcinaia Chianti Classico Polo Rosso DOCG Jg. 2017 Cuvee
Aus Sangiovese, Canaiolo

Prägnantes Rubinrot im Glas, lebendige Fruchtaromen und Kirschen in der Nase, dazu am Gaumen lebendig, elegante und runde Struktur und herzhaftem Biss im Abgang. Passt zu: würzigen Pastagerichten, Fleischgerichten wie z.B. Saltimbocca und reifen Käse.

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