Leuchtend goldene Farbe und mit Aromen von grünem Apfel, reifer Birne und kandierten Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist fruchtig, mit würzigem Mandarinen-, Pfirsich- und Apfelkuchen. Noten von Ingwer und Mineralien verbinden sich mit gerösteten Nüssen und Brioche zu einem langen, eleganten Abgang. Passt zu gebratenen Jakobsmuscheln über geräucherte Aale bis hin zu Fisch und Chips. ...

Leuchtendgoldene Farbeundmit Aromenvongrünem Apfel, reifer Birneundkandierten Zitrusfrüchten Der Geschmackistfruchtig, mitwürzigem Mandarinen, Pfirsichund Apfelkuchen Notenvon Ingwerund Mineralienverbindensichmitgerösteten Nüssenund Briochezueinemlangen, eleganten Abgang Passtzugebratenen Jakobsmuschelnübergeräucherte Aalebishinzu Fischund Chips ...

Zarte Rosa Farbe. Das Bouquet betört mit Aromen von Sommerbeeren und blumigen Noten. Am Gaumen zeigt er leuchtend rote Früchte, getragen von reifen Erdbeeren, frischen Kirschen und roten Johannisbeeren, mit einer knackigen Frische und einer cremigen, runden Textur im Abgang. Passt zu frischen salaten, leichtem Käse oder Sommerfrüchten. ...

Zarte Rosa Farbe. Das Bouquet betört mit Aromen von Sommerbeeren und blumigen Noten. Am Gaumen zeigt er leuchtend rote Früchte, getragen von reifen Erdbeeren, frischen Kirschen und roten Johannisbeeren, mit einer knackigen Frische und einer cremigen, runden Textur im Abgang. Passt zu frischen salaten, leichtem Käse oder Sommerfrüchten. ...

Die Komposition aus Fruehburgunder und Cabernet Cortis, einer pilzwiderstandsfaehigen Rebsorte, duftet nach reifen Waldfruechten, dunkler Schokolade und suessen Gewuerzen. Harmonisch und kraftvoll zeigt sich der biologische Rotwein mit intensiver Frucht, feinem Tannin und hoher Dichte. Passt zu wuerziger Pasta und Wildgerichten. Aus biologischem Anbau ...

In der Nase Aromen von reifen Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen mit leichten Anklaengen von Moschus und Unterholz. Am Gaumen ebenfalls Aromen von Waldbeeren und Kirschen, mit praesenten, fein strukturierten Tanninen. Ein weiches Finale mit schoener Laenge und einem Hauch Wuerze im Nachhall. Passt zu gebratenem Rindfleisch mit Schalotten, Lammkoteletts, Kalbschnitzel, Schweinegeschnetzeltes provenzalisch, Rillettes, geschmortes Paprikagemuese oder mildwuerziger Bergkaese. ...

Die Trauben für diesen Pouilly Fume wachsen am rechten Ufer der Loire. Dieser, traditionell aus Sauvignon Blanc vinifizierte Weisswein, wurde temperaturkontrolliert vergoren und reifte anschliessend 5 Monate auf der Hefe. Ein anregender Weisswein mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen und erfrischenden Aromen von schwarzen Johannisbeeren und weissem Pfirsich. Passt zu Meeresfrüchten, Fisch- oder leichten Geflügelgerichten und zu Ziegenkäse. ...

Helles, glaenzendes Lachsrosa. In der Nase elegant und zartfruchtig mit feinen Aromen von frischen Himbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen angenehm leicht mit sehr seidiger Textur und perfekter Balance von zarter Restsuesse und duftiger Frische, die roten Beerenaromen des Bouquets sind auch am Gaumen spuerbar, unterlegt mit feinen wuerzigen Anklaengen. Passt zu: Melonen mit der ohne Schinken, Artischocken an Vinaigrette, Pasteten, Quiche Lorraine, gegrilltem Fisch und Gefluegel, Obstkuchen oder sommerlichen Kaltschalen mit roten Fruechten Beeren, Kirschen. ...

Farblich ein glaenzendes Lachsrosa, das ins Pink spielt. Das Aroma besteht aus einem eleganten Bouquet mit feinen Anklaengen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen leicht und frisch mit filigraner Saeure. Die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet sind gut vernehmlich und das Finale ist lebendig mit eleganter Frische. Passt zu klassischen Antipasti, gegrilltem Fisch, mariniertem Schweinefilet, Gefluegel und Krustentieren oder auch einfach so, an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse. ...

Die Farbe ist bestimmt durch ein klares, glänzendes Strohgelb mit grün schimmernden Reflexen. Das Aroma besteht aus einem feinen Bouquet von weissen Blüten mit zarten Anklängen von Stachelbeeren, Pampelmusen, Buchsbaum und einer sehr eleganten mineralischen Note. Auch am Gaumen lassen sich all die duftigen Aromen des Bouquets wieder finden, die sich später zu reiferen Noten von getrockneten Früchten weiterentwickeln werden. Im Finale wunderschön ausgewogen und elegant mit feiner Mineralität. Passt zu gegrilltem Fisch oder Krustentieren, zu frischen Meeresfrüchten und feinen Fisch- oder Geflügelgerichten an leichten Saucen, klassisch köstlich ist die Kombination mit regionalem Ziegenkäse, wie Crottin de Chavignol. ...