Der Wein wird zum Zeitpunkt einer bestimmten Mondphase gelesen. Er überzeugt durch Aromen von roten und schwarzen Beeren, Veilchen, etwas Vanille und Kräuternoten. Am Gaumen ist er rund, seidig, komplex und ausgewogen mit dichtem Körper und starker Intensität. Passt zu herzhaften Vorspeisen, gut gewürztem Wildgeflügel, Roastbeef, geschmorter Lammkeule und reifem Hartkäse