Dunkle Waldbeeren und ein Anflug von Lakritz im Zusammenspiel mit der kühl frisch wirkenden Säure dieses Dolcettos verhelfen dem Wein sowohl zum Status des leckeren Alltagsweines als auch zu dem des feinen Speisebegleiters. Passt zu Pasta mit würzigen Saucen und italiensischen Fleischspezialitäten.