Aus den Rebhängen rund um Eppan stammen die Trauben für diesen frischen, fruchtigen Weissburgunder mit Finesse und Struktur. Grünlich bis hellgelb, frisch, lebhaft, mit gediegener Fülle. Ein Spiel von Säure, Frucht und Körper zeichnen ihn aus. Mit den Aromen von Apfel und Birne, gepaart mit einem Hauch Würze. Passt zu: kräftigen Speisen und zu gegrillten oder gebratenen rotem Fleisch, zu Wild und zu pikantem Käse.