Der Portugieser überzeugt durch seinen angenehmen Duft von roten Früchten, ist lebendig und angenehm rund im Geschmack, abgestimmt mit fruchtiger Restsüsse. Passt zu: allen herzhaften Speisen, auch zu scharfem Essen z.B. Gerichte aus der asiatischen Küche oder zu würzigem Blauschimmelkäse.