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Tiefes, dunkles Rubinrot. Aromatisch intensives Bouquet von roten und schwarzen Fruechten Erdbeeren, Schwarze Johannisbeeren, etwas Veilchen, leicht erdigen Noten und Anklaengen von Leder. Am Gaumen kraftvoll strukturiert, vollmundig und vielschichtig mit ueppiger Frucht, elegantem Tannin, Tiefe, Balance und beeindruckender Laenge. Passt zu Wild Braten und Ragouts, gebratenem rotem Fleisch und Gefluegel, traditionellen Gerichten wie Boeuf Bourguignon oder Coq au Vin sowie zu charaktervollen, kraeftigen Kaesesorten wie z. B. Brie de Melun. ...

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Das glaenzende Kirschrot verfuehrt die Nase mit einem vielschichtigen Bouquet
- zuerst wuerzig-maskulin, dann fruchtig mit duftigen
...

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In tiefem Rubinrot erzeugt er in der Nase Aromen von roten Fruechten und Gewuerznoten, ebenso Anklaenge von Kakao und Toast. Am Gaumen erweist sich der Wein als kraftvoll mit guter Struktur und komplexen Aromen. Ein harmonisches Finale mit rundem Tannin, die dem Wein solide Korpulenz verschaffen. Passt zu rotem Fleisch mit Rotweinsauce, gegrillt oder gebraten, eingelegtes Wild und Braten, oder zu mittelkraeftigen Kaesesorten. ...

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Konzentrierte Brombeeraromen, zarte Vanille- und Karamelltoene, gut strukturiert, vollmundig mit eleganter Frucht, langanhaltend. Passt zu Rinderbraten, Lamm, reifem Kaese, Pecorino, Manchego. ...

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Aromen von roter Kirsche, Pflaume und Blaubeere exzellente Struktur, langes Finale. Passt zu: Carpaccio, Gegrilltem, pikanten Kaesesorten. ...

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Ein Chardonnay mit wundervollen Aromen von wuerzigem Bratapfel, Zitronencreme und fruchtigen Mirabellen, komplex und weich. Passt zu cremig-nussigen Speisen, Hummer, Gefluegel. ...

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Der Wein zeichnet sich durch Aromen von Brombeere und Pflaumenmarmelade aus, ergaenzt durch Noten von Gewuerznelke, Lakritze und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Dunkle Fruchtaromen harmonieren mit geschmeidigen Tanninen. Passt zu Lamm mit Kraeuterkruste und Balsamicososse, gegrilltem Fleisch, wuerzigen Speisen. ...

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Bei diesem Wein finden wir Aromen von Blaubeere, Johannisbeere etwas Lakritz, Gewuerze und Leder in der Nase. Am Gaumen hochkonzentriert, ueppiger Koerper, dennoch elegant mit cremiger Textur. Passt zu Lamm mit Kraeuterkruste und Balsamicososse, gegrilltes Fleisch und wuerzigen Speisen. ...

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Der Überzeugt durch seine klassischen Aromen von Pflaume, dunkler Kirsche und Heidelbeere zusammen mit Noten von Gewürznelken und Vanille. Vollmundige aber geschmeidige Tannine. Passt zu Lamm mit Kräuterkruste und Balsamicososse, gegrilltem Fleisch und würzigen Speisen. ...

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Farblich ein leuchtendes Strohgelb bis Grüngold. Das Aroma besteht aus einem frischen Bouquet von saftigen Zitrusfrüchten, Grapefruit, Zitrone, weissem Pfirsich, Blüten und Kräutern. Am Gaumen deutlich mineralisch, fast steinig, mit viel Frische und lebhafter Säure, was dem Wein Fülle und eine rassige Würze verleiht. Der Chablis ist exzellent ausgewogen mit feinem Nachhall von Zitrusfrüchten. Passt zu Fingerfood, Sushi, frischen und gegrillten Meeresfrüchten, Salat mit gegrillten Garnelen oder Putenbruststreifen, aber auch zu reifem, nicht zu würzigem Käse. ...

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Louis M. Martini Ghost Pines Cabernet Sauvignon Jg. 2020

Ein kraftvoller Cabernet Sauvignon mit duftiger Nase von getrockneten Kirschen, Gewuerzkuchen und einem sanften, seidigen Geschmack mit aussergewoehnlicher Laenge. Passt zu Roastbeef mit gruenen Bohnen, Croutons und Parmesan, Gebratenem, Gegrilltem.

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