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Dieser Weissburgunder von Münzberg ist vollmundig und elegant. Die feinen Aromen erinnern an Blüten und Früchte. Der Abgang ist mineralisch, frisch und lang. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch. ...

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Sehr starkes Rotviolett, in der Nase ein Bukett von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Veilchen. Am Gaumen füllig und rund, ein Finale mit fruchtig-würzigen Aromen. Passt zu: geschmorten Fleisch Wild, schärferen asiatischen Gerichten, gereiftem Hart- Rotschmierkäse. ...

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Tiefdunkles Granatrot, in der Nase sehr reife rote Früchte, Cassis und Himbeere sowie Lakritz, im Geschmack weich und dicht, kräftige Tannine, im Abgang marmeladig mit Noten von Vanille. Passt zu: Fleisch, gekochtem Schweinefleisch und Käse. ...

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In der Nase vielschichtige romen von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren mit Spuren von Lakritz und Pfeffer. Im Geschmack gut strukturiert, konzentriert und komplex mit weichen Tanninen und einem langen Nachhall. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett, aber auch zu Grillgerichten und Wild. ...

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Intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet überzeugt mit fruchtigen Aromen von Sauerkirschen und reifen roten Früchten die von würzigen Noten untermalt werden. Am Gaumen vollmundig und fruchtig mit einem harmonischen Nachhall. Passt zu: leichter Antipasti, Lachs, gegrilltem Geflügel, hellem Fleisch und sommerlichen Salaten. ...

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Edles Purpurrot mit einem Bouquet von dunklen Beerenfrüchten, Kirschen und Gewürznoten. Am Gaumen vollmundig mit seidigen Tanninen und einer dezenten pfeffrigen Note. Passt zu: hellerem Fleisch mit Röstaromen, Gegrilltem sowie zu Pasta mit würzigeren Sossen und Hartkäse. ...

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Aromen von roten Früchten werden von floralen und kräutrigen Noten begleitet. Im Geschmack harmonisch und weich mit gut eingebundenen Tanninen und einem eleganten Nachhall. Passt zu: geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse. ...

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Sehr schöne, rubinrote Farbe. Das Bouquet überzeugt mit feinen Aromen dunkler Beeren die von pfeffrigen Noten untermalt werden. Am Gaumen zeigt er sich komplex und vielschichtig mit gut eingebunden Tanninen und einem langen Nachhall. Passt zu: Lamm, Rinderkotelett mit grüner Pfeffersosse, geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse. ...

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Goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase sehr fruchtig mit Aromen von Ananas, Akazienblüte, Litschi. Im Geschmack rund und voll, mit eleganter Frische und intensivem, langem Nachhall. Passt zu: gebratenem Fleisch und Gegrilltem, Pasta mit kräftigen Saucen, Currygerichten und gereiftem Hartkäse. ...

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Das Bouquet überzeugt mit fruchtigen Aromen von exotischen Früchen und Zitrus mit feinen Noten weisser Blüten. Der feingliedrige Körper überzeugt mit einer gut ausbalanciereten Säure, zartem Schmelz und einem fuchtigen Finale. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch. ...

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M. Chapoutier Belleruche Blanc Cotes Du Rhone AOC Jg. 2017-18

Ein komplexes Bukett mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einer leichten Holznote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig weich mit einem vollen süssen Nachhall. Passt zu: asiatischen Speisen, weissem Fleisch, Fisch.

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