Ein Bouguet aus frischen Blumen, Eiche, Gewuerzen und Lakritze. Erinnert im Geschmack an Schwarzkirsche, Gewuerzen und Schokolade. Sehr mineralisch. Schoen ausgewogen und langanhaltend im Abgang. Passt zu iberischem Schinken, gegrilltem Rindersteak, Rehfilet mit Pilzen, Pastinaken und Steckrueben.