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Im Bouquet elegante Aromen von Waldbeerenkonfitüre und intensive Gewürznoten wie Zimt und Lakritze. Am Gaumen zeichnet er sich aus durch das Gleichgewicht von deutlicher Struktur, mit robusten aber schön integrierten Tanninen, und eleganten Eindrücken von dunklen Früchten und Lakritze, für die das Appassimento sorgt. Eindeutig intensives und beständiges Finale. Passt zu Speisen mit starken Aromen, z. B. zu rotem gegrilltem Fleisch, Braten oder Wild, aber auch zu gereiftem Käse. ...

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Das Bouquet zeigt eine grosse Aromenvielfalt, die an gelbe und tropische Früchte erinnert, an weisse Blüten und zarte Ahnungen von Grapefruit. Im Mund überrascht er durch seine Frische und Mineralität, mit einer deutlichen Säure, die ihn gefällig und strukturiert macht. Der lange Nachhall nimmt die fruchtigen Noten des Bouquets wieder auf. Passt zu würzigen Fischgerichten Thunfisch, Schalentieren, hellem Fleisch und gegrilltem Gemüse. ...

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Sein Bouquetzeigt Notenvon Brombeeren, Weichselkirschen, Pflaumenund Kakao Am Gaumenverleihtihmder Malbec Kraftund Grosszügigkeit, währendihmdieleichtangetrocknete Corvina Veronesedengefälligenundherzlichen Stilder Weineausdem Venetobeschert Passtzu Wildgeflügeloderzureifem, herzhaftem Käse Ein Weinmitgrossem Alterungspotential ...

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Der Moxxe ist die gelungene Verbindung zwischen der Frische des Pinot Grigio und der warmen Aromenvielfalt der angetrockneten Verduzzo-Trauben. Passt zu: leichten und frischen sommerlichen Vorspeisen, Gemüse-Crudites, Fisch und Salaten. ...

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Der Wein ueberzeugt durch seine grosse Komplexitaet und feine Aromen von Pfirsichen und Wuerze aus. Passt zu: kraeftigen hellen Gerichten, gegrilltem Fisch, Ziegenkaese ...

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Dieser kraeftige Wein zeigt eine Komplexitaet und paart Aromen roter Fruechte mit einer ledrigen Note. Passt zu: Gaensebraten, kraeftigem Gefluegel allgemein, auch Wild, Kaese. ...

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Enorm reichhaltiger Wein mit roten Beeren, Trueffel und Schokolade. Im Geschmack wuerzig mit etwas Pfeffer. Frisch und saftig mit eleganten Tanninen. Passt zu: Wild, Trueffel oder Pilzgerichten. ...

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Ein knackiger Luberon Blanc mit dem Duft gruener Fruechte und zarten Nuessen. Am Gaumen Aromen weisser Pfirsiche mit schoener Frische gefolgt von einem langen Finale mit Zitrusnoten. Passt zu: Vorspeisen, gruene Gazpacho, Krustentiere. ...

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Der Luberon Rose belebt mit zartem Duft von Zitrusfruechten, fruchtig-roter Grapefruit sowie feinen Rosenblaettern. Passt zu: Vorspeisen, kalten Platten, Tomatensalat, Gegrilltem, Fingerfood, Rigatoni. ...

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Ein Rhone-Klassiker mit vollem Koerper, wuerzigen Aromen und einer perfekt abgestimmten Saeurestruktur mit seidigen Tanninen. Unwiderstehlich koestlich. Passt zu: Bauernomelette, wuerzig-mediterrane Kueche, zum Grillen, Empanadas. ...

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Matthieu Perrin Chateauneuf Du Pape AOC Blanc Les Sinards Jg. 2021

In der Nase Bluetenduft mit einem Hauch Lakritze und Honig. Im Geschmack intensiv und kraeftig mit zarter Vanille und schoener Laenge. Passt zu: gegrilltem Fisch und kraeftigen hellen Sossengerichten.

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