Eine Auswahl von 50 Gruenden liefern Derrick Neleman und Diego Fernandez Pons gleich mit der Flasche ihres Sauvignon Blanc. Er hat ein duftig fruchtbetontes Bouquet mit Noten von reifen Zitrusfruechten kandierte Zitronen, Limetten und weissem Pfirsich unterlegt mit mineralischen Anklaengen wie Schiefer oder Felsgestein. Trocken, frisch und lebendig, die rassige, aromatische Zitrusfrucht des Bouquets ist am Gaumen ebenso spuerbar wie die klare Mineralitaet, duftig, rassig, elegant und harmonisch, liefert er mit jedem Schluck einen Grund fuer den naechsten. Passt zu leichten Vorspeisen, Blattsalaten, auch mit Fruechten oder mildem Ziegenkaese, zu zartem Fruehlingsgemuese, frischen Meeresfruechten oder gegrilltem Fisch und Huehnchen. Aus biologischem Anbau ...

Auf den schneeweissen Kalkböden des Weinguts entfalten die Trauben ihre duftige Säurefrische mit feinen Noten von Blüten und Steinobst. Früh gelesen, streng sortiert und separat gekeltert, bewahren sie all diese guten Dinge auch im Wein. Aus biologischem Anbau ...

Glänzendes Kirschrot mit rubinroten Reflexen mit einem intensiven blumig-fruchtigem Bouquet von süss gereiften roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeere, Blüten und Kräutern mit zarten kandierten Noten. Am Gaumen saftig aromatisch mit sanft gereiftem, seidigem Tannin, die süsse Frucht des Bouquets dominiert auch den Gaumen, gestützt von einer frischen natürlichen Säure, elegant, harmonisch rund und ausgewogen ist dieser Wein schon jetzt wunderschön zugänglich als Solist ebenso wie als köstlicher Speisenbegleiter. Passt zu: Paella aber auch zu allerlei Tapas, Wurst und Schinken, gegrilltem Fleisch, Fisch und Geflügel, zu geschmortem Gemüse, pikanten Pastagerichten und mittelkräftigem Käse. Aus biologischem Anbau ...

Helles Strohgelb mit zart grünlichen und hellgoldenen Reflexen. Offenes, aromatisch fruchtbetontes Bouquet von weissen Sommerblüten, Steinobst, Ananas und reifen Zitrusfrüchten mit einem Hauch frischer Gewürzkräuter. Auch am Gaumen dominiert die aromatische Frucht des Bouquets reife Zitrusfrucht Nektarine, unterlegt mit zarten Kräuternoten, sehr saftig und feinen rauchig-mineralischen Noten. Passt zu kalten und warmen Vorspeisen, Quiche, Salaten, Frühlingsgemüse, gegegrilltem Fisch, hellem Fleisch und Geflügel oder frischer Pasta mit Meeresfrüchten. Aus biologischem Anbau ...

Kräftiges Rubinrot, typische Pinotnase, Notenvon Kirschen, Cassisund Kräutern, etwas Vanille, am Gaumenmit Kraftund Struktur, mitfeinem Tannin, sehrelegant, mitschönem Abgang Ein Ahr Spätburgunder Passtzu: Bratenoder Wildgerichtenundkräftigem Käse ...

Derexzellente Spätburgunder Bvom Weingut Nelleskommtausder Grossen Gewächs Lage Heimersheimer Landskrone Inder Naseverführerische Aromenvondunklen Früchten, unterlegtmitkräutrigen Notenundeinerfeinen Vanillenote Am Gaumeneineherrliche Spätburgunder Aromatik Brombeere, Kirsche, Heidelbeere, Pflaume, dazunoch Aromenvon Dörrobst, Lakritzund Zedernholz Bemerkenswerte Längeund Finesse Passtzu: Speisenmitfeinem Wildgeflügeloderdunklem Fleisch, z B Rinderfiletgebratenmit Pfifferlingen, kräftigem Jusund Ofen Kartoffelnmit Rosmarin ...

Der Spitzenwein vom Weingut Nelles aus der Lage Heimersheimer Burggarten präsentiert sich mit dunkler, rubinroter Farbe, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist geprägt durch opulenten Pinotduft, intensive und dichte Fruchtsubstanz, es duftet nach schwarzen Kirschen, Waldhimbeeren, Kräutern, Rosmarin und eine Spurvom Speck. Am Gaumen ist er wunderbar würzig, klar strukturiert mit cremiger Säure, reifen, spürbaren Gerbstoffen, feinsten Röstaromen, Länge und Fülle. Ein grosser Spätburgunder. Passt zu: dunklem Fleisch oder Wild mit einer kräftigen Jus und herzhaften Beilagen, wie geschmorte Schweinebäckchen in Rotweinjus mit karamellisierten Zwiebeln, Speckbohnen und Kräuterkartoffeln. ...