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Feinfruchtig, geradlinig, leicht pikant und sehr animierend auf der Zunge. Passt zu vegetarischen Gerichen und zur fernöstlichen Küche. Aus biologischem Anbau ...

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In der Nase sehr kernig-erdige Burgundernoten, unterlegt von Kräutern. Am Gaumen harmonisch mit zartem Schmelz und Fülle, betörend würzig mit weichem Körper und raffinierter, Schulter. Wieder unglaubliche Mineralität mit erfrischender Beerensäure und schwärmerischem Finish. Passt zu: Hähnchenbrust mit sahnigen Saucen, Pilzgerichten, Tempura. ...

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Der Sauvignon Blanc gibt den Ton an, aber auch die Aromen des Rieslings schmeckt man. Dieser Wein ist lebendig mit Balance und Eleganz und hat einen fantastischen Trinkfluss. ...

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Ein facettenreiches Mosaik der Lagen Ringelberg und La Roche: In der Nase schöne Würze mit Feuerstein und gelben Aromen. Am Gaumen filigran, strukturiert und pikant mit spannendem Säure-Süsse-Spiel. Mineralisch gewürzt, druckvoll und mit sattem und substantiellem Mundgefühl. Passt zu: Auberginengerichten, Garnelen, Schafskäse, Seezunge. ...

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Roter Traminer
- ist eine Urrebsorte der Welt. Dieser Traminer ist ein Vertreter der Orangewines, Weissweine die auf der Maische
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Aromen von dunklen Beeren im Einklang mit einer feinen Kräuterwürze und einem Hauch weissem Pfeffer. Saftig und fein strukturiert am Gaumen mit Noten von Brombeeren, Wachholder und Pfeffer. Samtig weiche Tannine, die perfekt in der mineralischen Struktur und dem langen Finish eingebunden sind. Passt zu gebratenem Wildfleisch, z.B. gefüllter Wildhasenkeule mit Schokoladensauce, gebratener Rehkeule mit Wacholdersauce oder Spinatnocken mit Salbeibutter. ...

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Eleganter und kapriziöser, rebsortenreiner Loureiro, erzeugt von über 20 Jahre alten Rebstöcken, die auf Granitböden im Lima-Tal wachsen, was dem Wein deutliche mineralische und florale Noten verleiht. Produziert von Dirk van der Niepoort auf der berühmten Quinta do Soalheira, die zu den renommiertesten Weingütern im Vinho Verde zählt. Blumen- und Zitrusnoten im vielschichtigen Bukett, am Gaumen lebhaft, aromatisch und lebendig mit einer ausgewogenen Balance der Aromen. Langer Abgang, präzise und mineralisch. Passt zu: Meeresfrüchten, vegetarischen Sommersalaten, asiatischer Küche. ...

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Aromatische Nase mit intensivem mineralischen Charakter und frischen Zitrusnoten. Der praesente Abgang endet leicht salzig, typisch fuer dieses Terroir. Passt zu: Gerichten mit hellem Fleisch oder geduenstetem Fisch und zur Pasta mit Meeresfruechten. ...

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Zeigt im Glas eine rubinrote Farbe, in der Nase Aromen von roten Fruechten, mineralische Noten, Pfeffer. Am Gaumen frisch und lang, mit praesenten, dennoch gut eingebundenen Tanninen, koerperreich, saftig. Elegant und nachhaltig im langen Abgang. Passt zu: Gefluegel und einer Pasta mit nicht zu schweren Fleischsaucen. ...

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Der fabelhafte Rose präsentiert sich im Glas mit einem blassen lachsfarbenen Rosa. Das Bukett ist aromatisch und frisch, wohlriechende Noten von frischen roten Früchten und weissen Blüten dominieren die Nase. Im Mund ebenfalls frisch und ausdrucksstark. Passt zu: gegrilltem Fleisch und Fisch. ...

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Nico Espenschied Scheurebe Herz+ Hand QbA Trocken Jg. 2020

In der Nase kräutrig-würzig - mit mehr Luft schmeichelt der Duft von Grapefruit und Cassis. Am Gaumen viel Saft und ein feines Aromenspiel aus reifen Beerenfrüchten, zusätzlichen Grip gibt das Terroir vom roten Fels Lage Flonheimer Geisterberg. Passt zu: Meeresfrüchten, asiatischer Küche, Gemüsepaella mit Oliven.

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