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Ein ausgezeichneter, samtiger Wein mit feinen tannien und einem langen Abgang. Hier finden sich wundervolle Aromen von roten Kirschen, schwarzen und roten Beerennoten, Johannisbeeren, Bleistiftspitze, hellen Tabak und zarte Würznoten. Passt zu Entrecote mit geschmorten Steinpilzen oder Lammschulter mir Rosmarin-Kartoffeln. ...

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Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einem glänzenden, intensiven Tiefrot. Ein intensives Bukett mit reifen Aromen schwarzer Früchte gefolgt von edlen Anklängen von Leder. Am Gaumen wiederholen sich die aromatischen Empfindungen aus dem Bukett. Die seidigen Tannine und seine hervorrangende Struktur führen dann zu einem langen, frischen und fruchtigen Finale. Passt zu: gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch, sowie verschiedensten Weich- und Hartkäsesorten. ...

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Schimmerndes Goldgeld. Das Bukett öffnet sich mit Aromen weisser Früchte sowie Blüten wie z.B. Akazie. Etwas an der Luft entwickeln sich mineralische Noten. Am Gaumen zeigt er sich sehr voll mit fruchtigen Noten aber auch mit Noten von weissen Blüten. Im Abgang wunderbar mineralisch. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten oder Meeresfrüchten. ...

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Intensives Purpur mit granatrotem Teint. Im Bukett verschmelzen rote Frucht- und Kirscharomen mit reiferen Aromen von Heidel- und Brombeere. Mit der Zeit entwickelt sich ein Hauch von feiner Würze. Am Gauemn bestätigen eben diese Aromen, sie werden von seidigen Tanninen umhüllt. Im Finale bemerkenswert langezogen mit einem wunderbaren weichen Kern. Passt zu: hellem Fisch, Rindersteaks oder Käse. ...

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Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen. Das attraktiv frische Bukett öffnet sich mit Aromen von Zitrone und Grapefruit. Am Gaumen ist er ebenfalls frisch und fruchtig. Hier bestätigen sich die Aromen des Buketts. Frische und Frucht klingen wunderbar im Abgang nach. Passt zu: gegrillten Garnelen, Muscheln in Weissweinsauce oder Ziegenkäse. ...

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Im Glas ein intensives violett, im Bukett zeigen sich Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren die von einer Spur Pfeffer begleitet werden. Am Gaumen ist er sehr körperreich mit Syrah typischen Noten von Pfeffer und voller Furcht. Durch längegeren Sauerstoffkontakt werden die Aromen intensiver. Passt zu: gegrilltem Lamm sowie verschiedensten Hart- und Weichkäsesorten. ...

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Präsentiert sich in einem hellen Goldgelb im Glas. In der Nase mit dominanten Aromen von Aprikose und einer Spur Aprikosenmarmelade. Im Gaumen ist er sehr üppig und rund mit Noten von Mirabelle und wiederrum Aprikose. Im Abgang herrlich mineralisch. Passt zu: Salaten, Vorspeisen, firschem Ziegenkäse und Desserts. ...

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Ein Brut der Extraklasse, hergestellt aus den drei Champagnerrebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Coq Rouge präsentiert sich mit einer zarten Perlage, einem wunderbaren Duft nach reifen Früchten und einer perfekten Balance von Frische, dezenter Restsüsse und gut eingebundender Säure. ...

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Charakteristisch der Geschmack für Pinot Noir und Pinot Meunier: Rote Früchte und Gewürze, komplex, seidig mit ausgezeichneter Frische. Passt zu: rotem und weissem Fleisch, Käse, Kalbsbraten oder Risotto mit wilden Pilzen. ...

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Philippe De Rothschild Les Cepages Pinot Noir I.G.P Pays D Oc Jg. 2017

Rubinrot im Glas, in der Nase dominieren Aromen wilder Erdbeeren und Kirsche. Begleitet werden diese Fruchtnoten von etwas Vanille und Röstaromen. Am Gaumen sehr fruchtige Noten roter Früchte die von Vanille und geröstetem Kaffee ergänzt werden und im Finale lange nachhhallen. Passt zu: asiatischen Schmor- und Pfannengerichten, Rindercarpaccio oder Lamm.

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