Pibarnon Chateau De Rose Jg. 2018 Cuvee Aus 65 Proz. Mourvedre, 35
Proz. Cinsault

Product Description

Ein glänzendes Lachsrosa umspielt die Nase mit einem sehr vollen, offenen Bouquet mit klaren Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten Cinsault und süssen Gewürzen Mourvedre, die seine mediterrane Herkunft verraten. Der Wein zeigt eine grossartige Struktur am Gaumen, weit mit viel Fülle und Volumen, zugleich konzentriert, saftig, fleischig mit beeindruckender Reinheit der Frucht und langem Finale ein Wein von ausgesuchter Klasse, ein klarer Kandidat für die gehobene Gastronomie Passt zu gegrillten Fisch und Meeresfrüchten, natur, an Ratatouille oder in leicht verschärfter Weisswein-Tomatensauce, auch zu exotisch angehauchtem Lammcurry, zu Tagine mit Huhn oder in der eher ungewöhnlichen Paarung mit Blauschimmelkäse.