Ein schön ausgewogener Wein der zwölf Monate in grossen slawonischen Eichenfässern reift mit einer exzellenten Struktur. Das Bouquet ist fruchtig, duftet nach schwarzen Waldbeeren, Cassis und getrocknete Pflaume. Anklänge von Schokolade, Kaffee, balsamische Noten und etwas Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein intensiv, konzentriert und vollmundig. Die Tannine sind reif und feinkörnig, die Säure unterstützt die Frucht. Es ist ein fruchtbetonter, gut zu trinkender und modern bereiteter Wein. Passt zu Pasta, Gerichten mit gebratenem dunklem Fleisch, gegrillten Beefsteaks oder geschmortem Gemüse und Kartoffelgnocchi. ...

Der Vermentino besticht durch seinen intensiven Duft nach Zitrusfrüchten und Wiesenblumen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und frisch mit Aromen von exotischen Früchten und Limetten. Ein fruchtbetonter, gut zu trinkender modern bereiteter Weisswein, der das Potential der Maremma anschaulich verdeutlicht. Passt zu Pasta, Gerichten mit gebratenem hellem Fleisch, gegrillten Meeresfrüchten, Fisch oder geschmortem Gemüse und Kartoffelgnocchi. ...

Wenn der Kirsch der älteste aller Obstler ist, zählt der Birnenbranntwein aus der Williams-Birne zu den jüngsten aber meist getrunkenen Branntweinen. Er reift in Steinguttöpfen oder in Glasbehältern und besticht durch sein unvergleichlich feines Aroma. Die Früchte werden im goldrichtigen Reifezustand gepflückt und stammen aus den irnenregionen des Rho ne-Tales, des Anjou und des Südwesten Frankreichs. Für 1 Liter Birnenbranntwein benötigt man 28kg Früchte. Birnen sind äusserst delikat und müssen daher behutsam gepflückt und transportiert werden. Mehr als alle anderen Brannt-weine verlangt der Williams-Birne nach einer sehr kühlen Genusstemperatur 6
- 8 C, damit sich sein unverkennbar feines und so beliebtes Aroma entfaltet.
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Rubinrot in der Farbe, im Geschmack fruchtig, mit sanftem Tannin. Elegant aber unkompliziert. Wunderbar, ein Ausdruck toskanischer Lebensfreude Passt zu: Pasta mit herzhaften Saucen und italienischen Kräutern, Hasenragout mit Polenta, geschmortes Geflügel. ...

In der sienabraunen Erde von Montepulciano wächst dieser superbe Rotwein, der seinem Namen alle Ehre macht: Vino Nobile. Il Caggiole Alte offenbart einen Duft von Brombeeren und Veilchen, ist auf der Zunge weich und warm mit edler Tanninstruktur. Ein feiner, langlebiger Wein, mit grossem Potenzial. ...

Intensive Aromen von dunklen Beeren und reifer Schwarzkirsche harmonieren mit zart blumigen Veilchennoten und wilder Minze. Am Gaumen samtig weich und vollmundig, abgerundet durch ein angenehmenes Mandelaroma im Nachklang. Passt zu Pasta, Fleischgerichten und Käse. ...

Helles Gruengelb, florale Aromatik. Am Beginn sehr fein, entwickelt sich aber am Gaumen rasch und entfaltet sich gut, ein eleganter Sortenvertreter Passt zu asiatischen Gerichten. ...

Helles, brillantes Rosa. In der Nase etwas Weichsel und Beerenaromen, viel Frucht und belebende Frische. Passt zu hellem Fleisch, Fisch und Spargelgerichten. ...

Wuerziges Aroma nach Cassis und Paprika. Knackige Frucht am Gaumen, etwas Holunder. Passt zu Fischgerichten, asiatischen Gerichten und Gefluegel. ...

In der Nase feine Stachelbeeren und etwas Holunder. Intensive Wuerze am Gaumen, gute Struktur und angenehmer Trinkfluss. Ein wunderbarer Klassiker. Passt zu Spargel, Fisch, Meeresfruechten und dunklem Fleisch. ...