Salentein Portillo Merlot Jg. 2021

Product Description

In der Nase verfuehrt dieser Wein mit Aromen dunkler Fruechte und leicht geduenstetem Paprika. Am Gaumen sanft und harmonisch mit langem und gefaelligem Abgang. Portillo, das sind die unkomplizierten und wunderbar zugaenglichen Weine von Bodegas Salentein. Diese werden in einer eigens dafuer errichteten Kellerei, die nur etwa einen Kilometer von Bodegas Salentein entfernt liegt, erzeugt. Verantwortlich fuer die Vinifikation der Weine ist Jose Galante. Sein Ziel ist es, die ueberragenden Bedingungen, die sowohl in den Weinbergen als auch von der technischen Voraussetzung der Kellerei her herrschen, optiomal zu nutzen. Dabei liegt die hoechste Prioritaet darin, ein Maximum an natuerlichen Fruchtaromen in den Weinen zu erhalten. Passt zu rotem Fleisch, Schweinefleisch, Hartkaese, Pasta.