Ein aussergewoehnlicher Jahrgangs
- Blanc de Noir von stolzer Einzigartigkeit. Ein grosser Wein, 6 Jahre gereift, von seltener
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Ein hochwertiger Jahrgangs-Spumante, der durch die besonders lange Flaschenreife ueber eine herrliche Verbindung von Frische und Eleganz verfuegt. Eine feine intensive Nase von Mandelblueten mit Noten von knusprigem Brot. Am Gaumen trocken und elegant, dabei weich und voll mit dem typischen Chardonnay-Finale. ...

Die Farbe dieses nach klassischer Methode gekelterten Rose ist ein brillantes Altrosa. In der Nase verzaubert er mit lebhaften Aromen von Weissdorn und Nuancen von Johannisbeeren und Walderdbeeren. Im Mund ist er trocken, elegant mit einem milden, langen Abgang mit einer Ahnung von suessen Mandeln und Moos. ...

Die Farbe dieses nach klassischer Methode gekelterten Rose ist ein brillantes Altrosa. In der Nase verzaubert er mit lebhaften Aromen von Weissdorn und Nuancen von Johannisbeeren und Walderdbeeren. Im Mund ist er trocken, elegant mit einem milden, langen Abgang mit einer Ahnung von suessen Mandeln und Moos. ...

Die Trauben für diesen einzigartig charaktervollen Spumante, der 10 Jahre auf der Hefe reift, stammen aus der Einzellage Maso Pianizza. Himmlisches, intensiv duftendes Bouquet von Trauben, Honig, Vanille und weisser Schokolade. Im Mund elegant und ausgewogen, samtweich und mit üppigem Körper. ...

Ein eleganter und intensiver Millesimanto von feinem Altrosa. Bouquet von reifen Beeren mit einer Spur von Rosen, Orangenschalen und Kuemmel. Im Mund ist er elegant, harmonisch und weich, von einer ausgezeichneten Pinot Nero-Struktur mit Noten von Gewuerzen, suessen Mandeln und Hefe. ...

Ein Jahrgangs-Spumante von aussergewoehnlicher Struktur
- eine faszinierende Verbindung von Innovation und Tradition. Eine Eleganz,
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Farblicheinklares Strohgelbmitgoldenen Glanzlichtern Das Aromaweisteinwunderschönesüppiges Rebsortenbouquetaufmitreifer, geschmeidiger Chardonnayfruchtundfeinen Aromenvonfrischem Honig, geröstetem Brotundherbfruchtiger Quittenpaste Am Gaumenopulent, reifundkraftvollmitbeeindruckender Fülle, Tiefeundeleganter Balancevon Süsse, Säure, Frucht, Mineralitätunddezenten Notenvon Eichenholz, traumhaftlang, seidigundcremigmitgrossartigem Potenzial Passtzu Wolfsbarsch, gegrillten Langusten, Gänseleberpastete, Bresse Huhnmit Steinpilzenoderauchzuwürzigpikantem Käsewieeinem Vacherin Montd Or, Saint Marcellinodersogar Saint Maure ...

In der Nase duftet ein feines Bouquet von gelben Früchten nach Birne und Steinobst, Zitrusfrüchten, Akazienblüten, frischer Butter, Mandeln und Haselnüssen unterlegt mit zarten Gewürznoten und spürbar mineralischen Anklängen. Am Gaumen ergibt sich eine sehr schöne Balance von Geschmeidigkeit und Frische, von markanter, harmonisch eingewobener Mineralität und den gleichermassen subtilen wie ausdrucksvollen fruchtigwürzigen Aromen des Bouquets. Intensiv und perfekt ausgewogen mit langem Finale, das dem Wein ein exzellentes Potenzial verspricht. Passt zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Muscheln und Krustentieren, hellem Fleisch und Geflügel, frischem Ziegen- und Kuhmilchkäse oder auch zu einem duftigen Käsesoufflee. ...

Farblich ein klares Strohgelb mit grünlich goldenen Glanzlichtern. In der Nase verschmelzen feine Toast- und Röstnoten der Eiche mit Aromen von Mandeln, Nüssen, Zitrusfrüchten, gelben Früchten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen geschmeidig, vollmundig, mit konzentrierter Frucht, die frische Säure verleiht viel Schwung und Lebendigkeit, das Holz ist fein eingebunden, Clos des Prouges ist kraftvoll, mineralisch, mit guter Spannung, perfekter Balance, Eleganz, Länge und vielversprechendem Potenzial ein exzellenter Botschafter der Fuisse-Weine. Passt zu gegrilltem Kalbkotelett, Weinbergschnecken in Blätterteig oder auch zu Hartkäse aus Kuh- und Ziegenmilch. ...