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Grosse STK Ried ist die hoechste Qualitaetsstufe der Steiermark. Erwin Sabathis Poessnitzberg-Chardonnay verraet warum, mit intensivem minzig-wuerzigem Bouquet und hinreissender Balance von sinnlicher Frucht und klarer, lagentypischer Mineralitaet am Gaumen. ...

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Als Weisswein-Terroir par excellence praegt der Poessnitzberg die wuerzig-mineralische Seite des Sauvignons und verleiht den koestlichen weissen Blueten und roten Johannisbeeren ihren ganz besonderen Ausdruck. Straff und kompakt mit lebendigem Finale. Passt zu Perlhuhn, Kalb, Rind Rinderbraten, gekochtem Rindfleisch Tafelspitz, Wildgerichten, Entenbrust, Suesswasserfischen Karpfen, Flusskrebsen, Hummer, gratinierten Austern. ...

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Die Erste STK Ried Poharnig ist im Alleinbesitz von Erwin Sabathi. Im Weinberg waechst ausschliesslich Sauvignon Blanc, der auf dem sandigen Sedimentboden sehr pure fruchtige Aromen, eine lebhafte Saeure und die leicht salzige Mineralitaet entfaltet. ...

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Die zu hundert Prozent mit Chardonnay bepflanzte Ried Saffran ist eine Monopollage des Weinguts. Durch den leicht hoeheren Tonanteil liefert der Boden hier absolut eigenstaendige, elegante und spuerbar kraeftige Weine mit eindrucksvollem Potenzial. ...

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Die vielfältigen Lagen- und Bodenbeschaffenheiten seiner Herkunft prägen den feinwürzigen Charakter dieses sortenreinen Sauvignon Blancs mit feinem Duft nach Holunderblüten, aromatisch ausdrucksvoller Frucht und wunderschöner Länge am Gaumen. Passt zu: Pastagerichten, Spargel, hellem Fleisch, Lachs, Forelle, gebratenem Zander, asiatischen Gerichten. ...

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Sacchettos Asolo Brut ist mit seinem unglaublich frischen Geschmack der perfekte Aperitif-Prosecco. In seinem eleganten und schoen ausgeglichenen Bouquet werden aromatisch-fruchtige Eindruecke durch florale Anklaenge ergaenzt. Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Zitrusnote. ...

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Wunderschoen rund und weich ist der Sauvignon Bianchetto. Frisch und lebendig, aber ohne spitze Saeure, mit einem vollfruchtigen, Sauvignon- typischen Bouquet. Ein aeusserst gelungener Wein fuer einen guten Preis. Naehrwerte: Brennwert Kcal: 70 Brennwert Kj: 293 Fett: 0.0000 Fettsaeure: 0.0000 Eiweiss: 0.0000 Kohlenhydrate: 0.4000 davon Zucker: 0.4000 Salz: 0.0000 Zutaten: ENTHAe LT SULFITE ...

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Kirschrot praesentiert sich dieser Wein im Glas. Kirsche laesst auch sein intensives Bouquet erkennen, das durch zarte Vanille- und Gewuerznoten sowie einen Hauch von Lakritze ergaenzt wird. 12 Monate im Barrique gereift, ueberzeugt er mit seinem kraeftigen Geschmack. ...

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Ein komplexer im Barrique ausgebauter Einzellagen-Merlot aus der Region Colli Euganei: Seine brillante Farbe erinnert an die eines kraeftigen Burgunders, sein dichter Aromaschmelz zeigt koestliche Noten von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Gewuerzen. Er ist wunderbar weich, abgerundet und saftig. ...

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Sabathi Weissburgunder Suedsteiermark DAC Jg. 2019

Vollreife Trauben aus den besten Lagen der Suedsteiermark verleihen dem Weissburgunder Gebietswein die feinen Aromen von Birnen, getrockneten Aepfeln und frischen Mandeln. Kernig und sueffig, als Solist oder vielseitig charmanter Speisenbegleiter.

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