Dunkle, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist sehr komplex, rote Beeren, reife Kirsche, schwarzer Pfeffer, etwas Zimt, zarte Anklänge von Eichenholz. Am Gaumen zeigt er sich rund, lebendig, angenehme Frucht, Himbeeren und Vanille begleitend. Der Wein ist weich mit samtigen Tanninen. Passt zu Gerichten mit Geflügelfleisch, z.B. gebratene Poulardenbrust im Schinkenmantel mit Baby-Karotten, grünen Spargeln und Risotto, kräftigen Fischgerichten und mittelkräftigem Käse.